三姐传歌宴

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三姐传歌宴是哪里的特色？三姐传歌宴是广西壮族自治区的特色宴席，是广西柳州名宴之一。刘三姐是广西的经典文化符号，三姐传歌宴是以刘三姐唱山歌为主题的名宴。三姐传歌宴的著名菜品有珍珠莲藕丸、清补炖水鸭、刘三姐老坛五味、紫苏爽香肉、元宝虫草鸡、迷粽扣香牛、香煎柳江河鱼头、酸肉喜迎宾等等。
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三姐传歌宴的由来

据说刘三姐在柳州鱼峰山骑鱼升天后，被玉帝封为“歌仙”。成仙后，不忘养育她成长的家乡，更忘不了家乡的美味佳着，于是，她下凡回到人间，在家乡传歌、对歌，她用歌声赞扬人间的真善美，于邪恶势力作斗争。刘三姐每到一处，热情好客的乡亲便拿出当地最美好的菜着招待她，这些菜肴至今还保留着明显的时代印记。今天各位也有幸品尝到这些美味。“多谢了，多谢四方众乡亲，我今煮了好饭菜，美味佳肴敬亲人。”

三姐传歌宴怎么样

三姐传歌宴2002年在广西第三届烹饪大赛上获得了最高荣誉——特金奖；2018年9月，被评为“中国菜”之广西十大主题名宴。

三姐传歌宴菜品

三姐传歌宴的特色菜品包括清补炖水鸭、芋檬酱烧肉、珍珠莲藕丸、刘三姐老坛五味、酸肉喜迎宾、油果螺肉韭菜夹、紫苏爽香肉、蚌壳酥、香煎柳江河鱼头、元宝虫草鸡、迷粽扣香牛、桂莲糕等。

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