恰巴蒂

#小吃# 0 0
恰巴蒂，由玉米面或小麦粉制成的粗面饼，不加油，口感筋道、自然，深受巴基斯坦人民的喜爱。恰巴蒂的一大特点就是不粘牙齿，特别适合小孩或者老人食用，香软可口，只要尝上一口就一定停不下来，可以作为打发时间的零食，也可充当填满肚子的东西。此外，恰巴蒂比较经典的吃法是用手抓恰巴蒂蘸着牛肉+土豆、鸡肉+土豆、牛肉+红萝卜、鸡肉+红萝卜任一种菜汤吃。注意：不要用左手抓，因为当地人认为左手不洁。
详细介绍 PROFILE +

恰巴蒂简介

恰巴蒂是巴基斯坦和印度等南亚地区常见的食物，和馕的做法类似、口感也大致相同。

据了解，恰巴蒂是一种在闷炉中烤制的素面饼，通常由玉米面或小麦粉制成，无油盐，外表粗糙，由厨师现场烤制，直接上桌。‌

恰巴蒂好吃吗

好吃。

恰巴蒂的特点是香脆饱腹，可以搭配各种炖菜、咖喱等食用。

恰巴蒂的食用方式也很特别，通常用手抓着吃，蘸着各种菜汤，别有一番风味。

这种独特的食用方式使得恰巴蒂在巴基斯坦非常受欢迎，尤其适合小孩和老人‌。

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