黑河市被誉为“中国大豆产业之都”和“中国大豆种业硅谷”,其全域大豆播种面积和总产稳居全国地级市首位,大豆面积和产量占黑龙江省的约三分之一、占全国的约七分之一。
黑河大豆的种植过程中采用了科学的种植技术和管理方法,确保了高产和优质。
据了解,通过与中国农科院等科研院所合作,加快国家区域性大豆良种繁育基地和中国农业科学院黑河大豆研究中心建设,黑河市的大豆良种繁育和栽培技术得到了显著提升。
黑河大豆的营养价值丰富,异黄酮、维生素E、胡萝卜素等12项指标含量远高于全国平均值,尤其是脂肪和蛋白质分别达到20%和40%,这使得黑河大豆在市场上具有很高的竞争力。
黑河市位于黑龙江省北部,拥有肥沃的黑土地和适宜的气候条件,为大豆的生长提供了得天独厚的环境。
五大连池市更是以其丰富的火山地质资源和优质的土壤条件,出产的非转基因大豆品质优良,含有丰富的营养物质,尤其是脂肪和蛋白质含量较高。