西红柿腐皮

#家常菜# 0 0

西红柿腐皮是一道家常菜肴，主要制作材料有腐皮、西红柿等。做这道菜很简单，将西红柿和豆腐皮切好，先炒豆腐皮，再炒西红柿，接着加调料调味，再加一点水翻炒至汤汁收干即可。成菜红黄相间，配色好看，散发出西红柿和豆腐皮的香味，味道酸甜，特别开胃下饭，色香味俱全，是一道老少皆宜的美食。

详细介绍 PROFILE +

西红柿腐皮制作方法

用料：西红柿、豆腐皮、油、盐、白糖、酱油、鸡精

做法：

1、腐皮解冻，用凉水泡2分钟，捞出挤掉水分，切成粗丝。

2、起锅热多些油，倒入腐皮，用小火把腐皮煎炒至金黄，盛出备用。

3、另起锅热少许油，把切好的西红柿倒入锅中翻炒，用盐、白糖、酱油、鸡精调味，并加入少量水分，倒入煎好的腐皮一起翻炒到汤汁收干即可。

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