新兴天堂狗肉

新兴天堂狗肉历史由来

新兴人对狗肉是情有独钟的。有谚云：“狗肉滚三滚，神仙企（站）唔（不）稳”，“夏至狗，无处走。”这不是浪漫主义的夸大，而是说明新兴人何等的喜欢狗肉。

在新兴也有个习俗，就是夏至人们就吃狗肉。不过现在新兴人吃狗肉多在冬季而不大夏天了。

新兴天堂狗肉做法

食材：

主料：生净狗肉

辅料：葱结、姜块、桂皮、八角、酱油、精盐、白糖、绍酒

步骤：

1、将狗肉切成12厘米见方的大块，入沸水氽，入大锅。

2、将全部调料一起下锅，加清水淹没原料，旺火烧滚。

3、再用中火，煮至酥烂出锅，冷却拆骨，根据需要切片装盆。

狗肉的功效与作用

1、温补肾阳：狗肉是常见的具有温补肾阳功效的食物之一，对于缓解男性肾虚、疲乏无力等症状，具有比较好的效果。

2、补充营养：狗肉当中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素以及钙、铁、磷、钾、钠等多种营养元素，可以满足人体的各种需求，对于人体有很好的滋补作用，而且丰富的蛋白质可以帮助提高身体免疫力。

3、增强胃肠动力：狗肉可以帮助提高胃肠动力，从而让胃肠能够更高的消化和吸收食物。

4、促进血液循环：狗肉有促进血液循环的功效，对于缓解四肢厥冷、精神不振等症有一定的好处。