永安芙蓉李果实扁圆形,平均单果重约75g,最大果重约180g,平均纵横径为4.4cm×5.2cm。果顶平而微凹,梗洼浅,缝合线稍深而明显。完熟期果皮紫红色,因此又名“胭脂李”,上覆果粉。果肉深红色,肉质致密,甜酸适口。
永安芙蓉李含可溶性固形物含量为11.4%,维生素C含量为6.47mg/100g,总多酚含量为04%,苹果酸含量为2600m/kg。
福建省永安市西洋镇内炉村、岭头村、下街村、新街村、福庄村、下洋村,洪田镇长川村,小陶镇吴地村、松山村,上坪乡铜盘村、上坪村等,曹远镇蔡地村、浦头村等。
永安芙蓉李种植在海拔550~900m、土层深厚的黄壤或红壤土上,内炉森林覆盖率在90.73%以上,有较好的自然环境。
永安年平均温度19℃,春季(3—5月)冷暖多变,常有春涝,夏季(6—8月)高温,前期易涝后期易旱,秋季(9—11月)天气宜人,冬季(12月至翌年2月)雨水适宜且寒冷干燥。
芙蓉李在这样的气候条件下表现出高产、稳产、早熟(比古田芙蓉李提早成熟20天左右)的特点。
永安芙蓉李可直接鲜食,较耐贮运,是生食和加工兼用品种,可加工成加应子、李干、李片、李咸、李饼等。