郓城樱桃番茄

主要产地

山东省菏泽市郓城县张营街道曹庄村。

品质特征

郓城樱桃番茄果实为鸡心形，单果重12～15g；成熟时果实呈亮红色，果皮平滑；皮薄肉厚，硬度适中。肉质细嫩，酸甜爽口，具有浓郁的樱桃番茄风味。

郓城樱桃番茄水分含量为89.7%，番茄红素含量为106mg/kg，可溶性固形物含量为10.6%，总酸含量为0.6g/100g，维生素C含量为40.6mg/100g。郓城樱桃番茄营养丰富，品质优良。

环境优势

郓城县张营街道地处郓城县东部、黄河北岸，属于暖温带半湿润季风气候，温度适宜，光热资源充足，降水量丰富。年平均气温14.0～17.0℃，最冷月为1月，平均气温–2.3℃；最热月为7月，平均气温26.6℃。年平均降水量695.1mm，无霜期202天。樱桃番茄种植季节主要为早春和晚秋，温差较大，阳光充足，利于营养物质的积累。黄河水无污染且富含营养，耕地为黄河冲积平原，地势平坦，土壤主要为潮褐土和淋溶褐土，土层深厚，土质肥沃。优越的产地环境为番茄高品质生产提供了得天独厚的条件。

收获时间

全年。最佳品质期为全年。

推荐贮藏保鲜和食用方法

贮藏保鲜方法

适宜贮藏温度为1-5℃，空气湿度为80-90%，贮藏时间最长可达30天。

食用方法

鲜食，制作成沙拉食用，炒菜。