贵港肉蛋粉

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贵港肉蛋粉好吃吗？贵港肉蛋粉是广西的特色米粉之一，其实就是肉丸粉，肉丸在广西贵港本地一般叫肉蛋。肉丸是广西贵港地区的特色美食，是手工打制的，非常鲜美弹牙，十分具有特色。跟潮汕牛肉丸不一样的是，贵港的肉丸个头小巧玲珑，本地人一般叫肉蛋，个个爽脆弹牙，配上米粉和高汤，不管是当小吃，还是主食，都非常美味。

详细介绍 PROFILE +

贵港肉蛋粉介绍

贵港肉蛋粉是一道简单的小吃，主料是米粉适量、肉丸、鸡精2克、葱5克、老抽5克。

贵港肉蛋粉怎么做好吃

1、桂林米粉先用加了盐和油的开水煮好，捞出备用。

2、热油先爆香葱白。

3、加入肉丸子翻炒几下。

4、加入清水煮开，盐、草菇老抽、鸡精调好汤的味道。

5、最后加入生菜烫熟即可。

6、将煮好的汤直接加到装好粉的碗中，撒上葱花。

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广西十大米粉

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