承德市区西南30里处,有两颗巨大岩柱南北排开,比肩而立,状似宝塔,峰顶各有砖塔一座,故名双塔山。两峰高低大体相同;北峰粗大,高40余米,周长74米。南峰上粗下细,周长34米。双塔山陡直而立,高不可攀,近代无人上去过,峰顶砖塔何人、何时、何故所建,不得而知,一直是个谜;今人用望远镜观测,北峰顶的砖塔高约2米,圆锥形,无门。南峰顶砖塔坐北朝南,高5米余,方形,边长2米多,门高约1.5米,宽1.3米,四角置木据,有铁棍挑出,上挂铜铃。东、西、南三面墙是青砖压缝,北墙齐缝直茬。1976年前北墙裂缝较大,宽处大约有20多公分,唐山大地震以后,砖塔不但没倒,裂隙反而拼合,十分神奇。
景区在岩柱上有人工建造的砖塔,相传是辽代墓塔,距今已有千年历史,是承德地区现存古老的建筑,塔旁建有云梯,可以攀援而上。山上还有三仙观、七宝楼、灵峰古苑、摩崖石刻等景观。
1、从市区出发沿西大街直接向前行驶穿过广仁岭隧道出市区,经过三岔口到丝绸厂处,左转上滨河东路,行驶2公里,即可到达,全程约15公里。
2、从市区石洞子沟元雹线行驶至鼎盛王朝(驾车约5~10分钟),左转,向前行驶至三岔口(标志建筑物“承德市第三中学”),靠左行驶,进入滨河东路,约行驶2公里,抵达双塔山风景区(左手边)。
乘坐公交车,由承德市区乘15路、15路区间、52路公交车到可直接到达。
麻仁大扁是承德的一道名菜,几乎为每个宴席必不可少的一道风景。其做法简单,甜杏仁过油后上色裹芝麻,成品拥有芝麻与杏仁的双重香味,香脆可口,营养价值更丰富。
传到承德后,选用承德离宫的黄土,热河泉水和湖内的荷叶作原料。制作时,将宰后的生鸡,由腋下取出五脏,洗净,不褪毛,用荷叶包好,再用黄土泥糊好,放在火上烧熟。熟后摔开泥土,鸡毛随之脱落。吃时用刀、叉割成小块,蘸着调味品吃,味道鲜嫩爽口,渗着荷叶幽香,别具风味。
烙糕是承德人用当地所产谷米磨成面,再经烙制而成的具有浓厚香土气息的传统风味食品。它与年糕、豆包、煎饼一起被誉为“吉祥四糕”每当腊月农闲季节,承德山区百姓便家家户户做烙糕。做好的烙糕外焦内嫩、味香适口。
这种面用荞麦制成,先用一部分面用开水和,一部分用凉水和,再将两种面合二为一,放在拨面板上,面板下面顶着滚开水锅沿,双手握拨面刀两端,快、准、匀、细地向锅内拨面。这样的功夫还得老师傅才做得到,这样端上来的面往往是白如玉、细如丝,有筋道有韧性,再加上用鸡汤、肉丝、榛蘑丁和木耳做的卤,一个字,美。
南沙饼在承德地区历史已逾200年。可随意制成多种馅心。如澄沙馅:将红小豆煮熟,成糊烂状过筛,除去皮渣豆沙。炒锅内放200克白油,按500克豆沙500克白糖比例配制,加文火炒干,待不粘时再加桂花和适量青红丝而成。
承德地区农作物多种植玉米、高粱、谷子、黍子等,把这些磨成细粉做成食物被称为“粗粮细作”。散状作为一种粗粮细作的食物,在民间流传很广,特别是在农村地区,每到年节都把它当作招待来客的一种食品。(当然,这是几十年前的事情了)现农村的生活水平也普遍提高了,散状反而成了城里人改善口味的小吃。
塞罕坝国家森林公园位于中国河北省围场满族蒙古族自治县北部,属著名的原清朝皇家猎苑——木兰围场的一部分。总经营面积9.4万公顷,其中以落叶松人工林和天然白桦林为主的风景林、面积7.1万公顷。草原面积1,5万公顷,是中国面积最大的森林公园之一。全园规划6大景区、104个景点。
承德避暑山庄,又称“热河行宫”、“承德离宫”,位于河北省承德市中心北部,武烈河西岸一带狭长的谷地上,距离北京230公里。占地面积584公顷,是清代皇帝夏天避暑和处理政务的场所。避暑山庄始建于清康熙四十二年(公元1703年),历经清朝三代皇帝:康熙、雍正、乾隆,耗时约90年建成。与北京紫禁城相比,避暑山庄以朴素的山村野趣为格调,取自然山水之本色,吸收了江南塞北之风光,成为中国现存占地最大的古代帝王宫苑。