桑康巴里又被称为千层饼,是一种酥油面皮炸制的甜点。桑康巴里是哪里的特色?桑康帕里是西藏山南一些地方藏历新年里的一种特色食品。桑康巴里的特点是外表金黄、口感酥脆,常常作为迎接客人的必需品出现在餐桌上,表达对客人的祝福。
在面粉中加一些酥油揉合,擀成皮子后切成块状,放入酥油里炸,后来一些厨师改用菜油。