果木烤土鸡

果木烤土鸡怎么做

食材：三黄鸡、苹果、混合坚果、黄油、蜂蜜、盐、黑胡椒、蚝油、老抽。

步骤：

1、取一个大盆，50g盐都放进去，加1000ml的水，搅匀，放入鸡，冷藏10小时。

2、取出鸡，擦去水分，再放盆里，加一勺盐、蚝油、老抽、黑胡椒、一半蜂蜜，鸡的里外涂抹均匀，再次冷藏腌制6小时入味。

3、苹果切块，加坚果、一半黄油混匀。入味之后的鸡拿出来，腹部塞入苹果坚果，用牙签封口。

4、剩下的黄油和蜂蜜混合均匀，刷抹在鸡的表面，把鸡腿和鸡翅部分用锡纸包一下。

5、用烤箱专用的烤架，上下火120度，烤90分钟左右，中间再刷几次黄油蜂蜜即可。