黑鳍金枪鱼

#金枪鱼# 0 0
黑鳍金枪鱼是一种体型较小的金枪鱼,平均体长约为50厘米,平均重量为3.2千克,背鳍暗淡,腹鳍通常呈灰色,分布于西大西洋区,从美国麻州至巴西里约热内卢海域,栖息在沿岸海域。这种金枪鱼肉质极佳,可以以新鲜、干燥、腌制、罐装和冷冻的形式出售,其中鱼肚与赤身通常做成生鱼片或寿司,表皮快要接近赤身之间的一层特殊肤质是皮油肉,口感清爽又富弹性。
  • 中文学名: 黑鳍金枪鱼
  • 拉丁学名: Thunnus atlanticus
  • 界: 动物界
  • 门: 脊索动物门
  • 亚门: 脊椎动物亚门
  • 纲: 硬骨鱼纲
  • 亚纲: 辐鳍亚纲
  • 目: 鲈形目
  • 亚目: 鲭亚目
  • 科: 鲭科
  • 属: 金枪鱼属
  • 种: 黑鳍金枪鱼
  • 分布区域: 大西洋西部
详细介绍 PROFILE +

基本介绍

黑鳍金枪鱼(学名:Thunnus atlanticus)是鲭科、金枪鱼属鱼类。黑鳍金枪鱼是一种体型较小的金枪鱼,最大体长100厘米,重量为21千克。平均体长约为50厘米,平均重量为3.2千克。身体健壮,呈梭形,鳞片小而紧密,完全覆盖身体。嘴是斜的,上颌在大眼中心垂直之前终止。胸甲是一种较大的鳞片,在头部后面的身体周围形成一个圆圈。胸鳍中等长,低于第二背鳍的起点。在肛门和背鳍后面有独立的鳍。月形尾鳍底部有短龙骨。黑鳍金枪鱼有一个蓝黑色的背部,灰色到银色的边和白色的腹部。沿着眼睛上部有一条宽的棕色条纹。侧面有一条明显的黄色到金色的侧带,通常在死亡时褪色。位于腹部两侧的小的虹彩区域是银色的。这一区域有时以一排排垂直的淡点为标志,在这两行之间有一个稍长的斑点。背鳍是暗淡的,有青铜色的反光和白色的边缘,而腹鳍通常是灰色的。这些鳍上缺少黄色。然而,背鳍有时会在死亡时褪色为黄色。

黑鳍金枪鱼是大洋性上层鱼类,栖息于海岸线的海洋水域中,更喜欢干净的水和温暖的温度,通常从大陆架向海。生活于水温20℃以上的海域中。摄食各种鱼类,例如鱿鱼、两足类动物、虾、蟹和口足类动物。仅分布于大西洋西部,从漫沙文雅岛(美国托管)外、马萨诸塞南方至西印度群岛的千里达岛和巴西的里约热内卢一带海域。包括墨西哥湾和加勒比海。

生长与分布

海域范围

黑鳍金枪鱼分布范围小,局限于大西洋西部,从漫沙文雅岛(美国托管)外、马萨诸塞南方至西印度群岛的千里达岛和巴西的里约热内卢一带海域。包括墨西哥湾和加勒比海。

国家地区

安圭拉、安提瓜和巴布达、阿鲁巴岛、巴哈马、巴巴多斯、伯利兹、百慕大、博内尔岛、圣尤斯达蒂斯和萨巴岛(博内尔岛、萨巴、圣尤斯达蒂斯)、巴西(特林达德)、开曼群岛、哥伦比亚、哥斯达黎加、古巴、库拉索、多米尼加、多明尼加共和国、法属圭亚那、格林纳达、瓜德罗普岛、危地马拉、圭亚那、海地、洪都拉斯、牙买加、马提尼克岛、墨西哥、蒙特塞拉特、尼加拉瓜、巴拿马、波多黎各、圣基茨和尼维斯、圣卢西亚、圣马丁岛(法国部分)、圣文森特和格林纳丁斯、圣马丁岛(荷兰部分)、苏里南、特立尼达和多巴哥、特克斯和凯科斯群岛、美国(南卡罗来纳州、北卡罗来纳州、弗吉尼亚州、乔治亚州、佛罗里达州)、委内瑞拉玻利瓦尔共和国、英属维尔京群岛、美属维尔京群岛。

形态及特征

黑鳍金枪鱼是一种体型较小的金枪鱼,最大体长100厘米,重量为21千克。平均体长约为50厘米,平均重量为3.2千克。身体健壮,呈梭形,鳞片小而紧密,完全覆盖身体。嘴是斜的,上颌在大眼中心垂直之前终止。胸甲是一种较大的鳞片,在头部后面的身体周围形成一个圆圈,很小,不显眼。胸鳍中等长,低于第二背鳍的起点。在肛门和背鳍后面有独立的鳍。月形尾鳍底部有短龙骨。黑鳍金枪鱼主要通过尾鳍和身体的运动来游动。背鳍上的第二根脊椎最高,第一根脊椎几乎和它一样高。肛门鳍在外观上与柔软、低的背鳍相似。在前面,侧线有一个明显的倾斜,从后面下降到胸鳍起点,然后上升到第3或第4背脊以下的一个点,然后继续一直到尾龙骨。

黑鳍金枪鱼有一个蓝黑色的背部,灰色到银色的边和白色的腹部。沿着眼睛上部有一条宽的棕色条纹。侧面有一条明显的黄色到金色的侧带,通常在死亡时褪色。位于腹部两侧的小的虹彩区域是银色的。这一区域有时以一排排垂直的淡点为标志,在这两行之间有一个稍长的斑点。背鳍是暗淡的,有青铜色的反光和白色的边缘,而腹鳍通常是灰色的。这些鳍上缺少黄色,使黑鳍金枪鱼与其他所有金枪鱼区分开。然而,背鳍有时会在死亡时褪色为黄色。

生活习性

黑鳍金枪鱼是一种高度洄游的鱼类,在夏季进入更温和的水域。摄食各种鱼类,例如鱿鱼、两足类动物、虾、蟹和口足类动物。它经常在水面觅食,通常与鲣鱼(Katsuwonus pelamis)一起形成大型混合鱼群。它直接与鲣鱼竞争猎物,有时甚至被它捕食。黑鳍金枪鱼通过从水中捕食猎物以及追捕被捕食的猎物,并进行吞食。

繁殖方式

体长为40-50厘米达到性成熟。产卵场位于佛罗里达洋流的蓝色海洋水域以及巴西北部的沿海水域近海中。在佛罗里达周围海域的产卵期为4-11月,在墨西哥湾的产卵期为6-9月。黑鳍金枪鱼把精子和卵子释放到水柱中,在水柱中会发生发情。浮游卵产生上层幼虫,对这些卵知之甚少。这些幼虫存在于开阔的海洋中,深度从海面到50米。脊柱长11.0毫米,而所有鳍条长约20毫米。寿命可能超过5岁。

价值及其他

保护现状

保护级别:列入《世界自然保护联盟濒危物种红色名录》(IUCN 2010年 ver 3.1)——无危(LC)。

主要价值

黑鳍金枪鱼对商业和娱乐渔业很重要。在古巴沿海和整个加勒比海都有常见的主要渔业。在佛罗里达州南部和巴哈马附近,由于靠近深水,运动渔业也很重要。黑鳍金枪鱼因其战斗能力而备受推崇。肉质极佳,可以以新鲜、干燥、腌制、罐装和冷冻的形式出售。在古巴,它是用鱼竿和活饵捕获的,而在其他地方,它则是用拖网和漂流捕鱼捕获的。

本百科词条由网站注册用户【 CN109377 】编辑上传提供,当前页面所展示的词条介绍涉及宣传内容属于注册用户个人编辑行为,网站不完全保证内容信息的准确性、真实性,也不代表本站立场。 版权声明 反馈 我要认领
词条所在榜单
最新评论
相关知识文章
十大常见的金枪鱼品种 全球10大有名的金枪鱼种类及特征
金枪鱼也叫吞拿鱼,是暖水性洄游鱼类,遍布世界各地的热带和亚热带海域,其肉质柔嫩鲜美,营养价值高,是现代人不可多得的健康美食,那么金枪鱼都有什么品种呢?MaiGoo网小编整理了十大常见吞拿鱼种类,分别是大西洋蓝鳍金枪鱼、太平洋蓝鳍金枪鱼、南方蓝鳍金枪鱼、黄鳍金枪鱼、大眼金枪鱼、长鳍金枪鱼、黑鳍金枪鱼、青甘金枪鱼、长腰金枪鱼、马苏金枪鱼,一起来看看金枪鱼分类及相关内容吧。
10大金枪鱼的最佳食用方法 金枪鱼怎么吃健康营养又美味?
金枪鱼的肉质鲜美、口感丰富,适合生食和烹饪,常给人带来海洋的清新感受。那么,金枪鱼怎么吃健康营养又美味?MaiGoo网小编整理了10大金枪鱼的最佳食用方法,包括金枪鱼刺身、金枪鱼寿司、金枪鱼沙拉、辣味金枪鱼、金枪鱼披萨、金枪鱼三明治、金枪鱼排、金枪鱼炒饭、金枪鱼豆腐汤、清蒸金枪鱼等,一起来看看金枪鱼最佳烹饪方法有什么吧。
十大世界上最好的金枪鱼产地 10大金枪鱼产区盘点
金枪鱼是一种营养丰富的名贵鱼类,目前世界上有70多个国家从事金枪鱼捕捞。那么金枪鱼哪里的最出名?下面为大家介绍印度尼西亚金枪鱼、日本金枪鱼、中国金枪鱼、美国金枪鱼、韩国金枪鱼、菲律宾金枪鱼、厄瓜多尔金枪鱼、西班牙金枪鱼、墨西哥金枪鱼、越南金枪鱼等著名产地。以下,请看MAIGOO小编带来的世界10大金枪鱼产区盘点,了解更多有名的金枪鱼产地及相关情况。
国内十大三文鱼养殖基地 中国有名的10大三文鱼产区
三文鱼是大型鲑鳟鱼类的统称,不是指某一种鱼类,鳟鱼、鲑鱼、大马哈鱼等都称为三文鱼。三文鱼原产于太平洋地区,如今中国国内也有不少三文鱼养殖基地,那么中国三文鱼哪里的好?为大家介绍青海龙羊峡三文鱼、日照深蓝1号三文鱼、新疆尼勒克县三文鱼、抚远大马哈鱼、山西沁水三文鱼、大连三文鱼、松花江鲑鱼、乌苏里白鲑、丽江三文鱼、东江三文鱼等。以下,请看MAIGOO小编带来的国内十大三文鱼养殖基地排行,了解中国三文鱼主要来源及相关情况。
十大全球最好三文鱼排名 世界顶级三文鱼产地盘点
三文鱼是一种营养丰富口感美味的食材,其产地直接关系到食材的品质和口感。那么世界上哪个国家的三文鱼最好?为大家介绍挪威三文鱼、智利三文鱼、英国三文鱼、新西兰帝王鲑、俄罗斯三文鱼、阿拉斯加三文鱼、加拿大三文鱼、澳大利亚三文鱼、冰岛三文鱼、日本三文鱼等三文鱼优质产区。以下,请看MAIGOO小编带来的十大全球最好三文鱼排名,了解更多三文鱼有名的产地及相关情况。
十大营养价值最高的海鱼排行 好吃又健康的10大深海鱼盘点
鱼肉味道鲜美而且营养丰富,受到不少人的喜爱,特别是海鱼,在营养成分的含量上比河鱼多,营养价值略胜一筹,那么,营养最好的海鱼是什么鱼?高营养海鱼有长寿鱼、鳕鱼、金枪鱼、三文鱼、带鱼、面条鱼、秋刀鱼、青花鱼、深海鲈鱼等,下面,和MAIGOO网编来看看十大营养海鱼推荐吧!
鳕鱼怎么做好吃?10大鳕鱼好吃又简单的做法
鳕鱼具有低脂肪、高蛋白、刺少的特点,是老少皆宜的营养食品,适合用多种方式进行烹饪。那么,鳕鱼怎么做好吃?MaiGoo网小编整理了10大鳕鱼好吃又简单的做法,包括鳕鱼炖豆腐、红烧鳕鱼、鸡汁鳕鱼、清蒸鳕鱼、糖醋鳕鱼、香煎鳕鱼、鳕鱼粥、深海鳕鱼条、番茄鳕鱼汤、鳕鱼饺子等,一起来看看鳕鱼家常做法大全吧。
十大全球最好三文鱼排名 10种有名的鲑鱼品种盘点
三文鱼也叫鲑鱼,是一种冷水性高度洄游鱼类,鱼肉呈现出独特的橘红色,口感软滑细腻,富含多种营养,被誉为“海洋中的黄金”,那么三文鱼有哪几种品种呢?太平洋鲑、挪威三文鱼、法罗三文鱼、大西洋鲑、红鲑、狗鲑、粉红鲑、银鲑、秋白鲑、虹鳟鱼等是常见的鲑鱼种类。以下,MaiGoo网小编整理了世界上三文鱼排名前十,一起来看看世界上最顶级的三文鱼品种及相关内容吧。
安康鱼怎么做比较好吃 十大美味的安康鱼做法
安康鱼虽长相丑陋,却肉质鲜嫩,营养丰富,是许多国家爱吃的鱼类美食。那么,安康鱼食用方法有哪些?MaiGoo网小编整理了十大美味的安康鱼做法,包括清蒸安康鱼、红烧安康鱼、安康鱼炖豆腐、奶白安康鱼汤、安康鱼片、烤安康鱼、酱焖安康鱼、蒜香安康鱼、铁锅炖安康鱼、炸安康鱼等,一起来看看安康鱼怎么做比较好吃吧。
十大名贵石斑鱼 石斑鱼种类价值排行 最贵石斑鱼品种盘点
石斑鱼蛋白质含量高,还富含多种人体必须的营养物质,一直是宴席上的佳肴,畅销国内外的名贵海鲜品,你知道名贵的石斑鱼品种有哪些吗?Maigoo小编为大家带来了十大名贵石斑鱼,如:赤点石斑鱼、老鼠斑、东星斑、青石斑鱼、褐带石斑鱼、鞍带石斑鱼、赤石斑鱼等,一起来看看吧。
我国十大优质黄花鱼产区盘点 国内最好的10大黄花鱼盘点
黄花鱼又名黄鱼、石首鱼,分为大黄鱼和小黄鱼两种,分别为我国四大海产鱼之一,肉质细嫩,营养丰富,那么我国哪里产的黄花鱼好呢?比较知名的有宁德大黄鱼、宁波岱衢族大黄鱼、大陈黄鱼、舟山大黄鱼、温州大黄鱼、南麂大黄鱼、临澧黄花鱼、象山黄花鱼、小岞黄花鱼、浒浦黄花鱼等。下面和MAIGOO网小编一起看看我国十大优质黄花鱼产区,了解黄花鱼产区及相关情况吧。
十大好吃的龙利鱼做法 10种龙利鱼的家常做法分享
龙利鱼刺少,无腥味,肉质细腻爽滑,还具有保护眼睛的作用,深受广大食客的喜爱。那么,龙利鱼怎么做好吃?MaiGoo网小编整理了10种龙利鱼的家常做法分享,包括清蒸龙利鱼、香煎龙利鱼、茄汁龙利鱼、酸菜龙利鱼、龙利鱼卷、红咖喱海鲜烩、龙利鱼炒乌冬面、水煮龙利鱼、照烧龙利鱼、辣炒龙利鱼等,一起来看看十大好吃的龙利鱼做法有什么吧。
带鱼怎么做才好吃又简单 10大鲜美带鱼做法分享
带鱼是一种味道鲜美、肉质细嫩的海洋鱼类,不论是清蒸,还是红烧或煎炸,都能展现出其独特的风味。那么,带鱼怎么做才好吃又简单?MaiGoo网小编整理了10大鲜美带鱼做法分享,包括红烧带鱼、糖醋带鱼、清蒸带鱼、三杯带鱼、带鱼冻、酥鱼锅、带鱼炖豆腐、带鱼焖萝卜、啤酒带鱼、蕨菜烧带鱼等,一起来看看带鱼怎么吃最好吧。
沙丁鱼怎么炖好吃又简单?十大沙丁鱼美味做法分享
沙丁鱼有多种吃法,如香煎、烤制、干炸等,其肉质紧实,口感鲜美,适合大部分人食用。那么,沙丁鱼最鲜美的做法是什么?MaiGoo网小编整理了十大沙丁鱼的美味做法,包括沙丁鱼罐头、红烧沙丁鱼、干炸沙丁鱼、沙丁鱼炖土豆、香煎沙丁鱼、椒盐沙丁鱼、香辣沙丁鱼、清蒸沙丁鱼、酱沙丁鱼、迷迭香烤沙丁鱼等,一起来看看沙丁鱼怎么炖好吃又简单吧。
带鱼产地哪个地方最多 全球十大带鱼产区排名
带鱼在全世界分布很广,世界各大洋的暖水性水域都有分布,但中国带鱼产量最高,占全世界的80%。那么世界著名的带鱼产地都在哪里?为大家介绍舟山带鱼、青岛带鱼、大连带鱼、海口带鱼、日本带鱼、韩国带鱼、印度带鱼、印尼带鱼、马来西亚带鱼、大西洋带鱼等。以下,请看MAIGOO小编带来的全球十大带鱼产区排名,了解更多有名的带鱼产地及相关情况。
最好的鳕鱼是什么品种 十大有名的鳕鱼种类盘点
鳕鱼是鳕形目鳕科鳕属的海洋鱼类动物,分布在太平洋、大西洋、北部寒冷海域,为底层冷水性聚群鱼类,肉质白细鲜嫩,厚实刺少,是老少皆宜的美食,那么鳕鱼有多少种呢?常见的有大西洋鳕鱼、太平洋鳕鱼、格陵兰鳕鱼、狭鳕、黑线鳕、北极鳕、牙鳕、蓝鳕、青鳕、无须鳕等。以下,MaiGoo网小编整理了十种有名的鳕鱼,一起来看看市面上鳕鱼的种类及相关内容吧。
沙丁鱼品种什么最好 十大公认好吃的沙丁鱼种类排名
沙丁鱼是一种细长的银色小鱼,一般成群活动,广泛分布于地中海和中大西洋东部,食用价值很高,整体营养价值也很高,是全球重要的经济鱼类,那么沙丁鱼的种类有哪些呢?MaiGoo网小编整理了十大好吃的沙丁鱼品种,分别是远东拟沙丁鱼、南美拟沙丁鱼、黄小沙丁鱼、裘氏小沙丁鱼、金色小沙丁鱼、花莲小沙丁鱼、黑尾小沙丁鱼、隆背小沙丁鱼、白腹小沙丁鱼、青鳞小沙丁鱼,一起来看看沙丁鱼分类及相关内容吧。
三文鱼生吃还是熟吃好?10种三文鱼健康又营养的吃法分享
三文鱼肉质鲜嫩,味道甘香,适合生食或者烹饪食用,受到全世界各地食客的青睐。那么,三文鱼生吃还是熟吃好?MaiGoo网小编整理了10种三文鱼健康又营养的吃法,包括三文鱼刺身、三文鱼寿司、三文鱼汤、烟熏三文鱼、水煮三文鱼、香煎三文鱼、三文鱼炒饭、三文鱼披萨、三文鱼肉松、清蒸三文鱼等,一起来看看三文鱼十种经典做法有什么吧。
十大龙利鱼的种类有哪些 10大出名的龙利鱼品种盘点
龙利鱼学名舌鳎,俗称踏板鱼、牛舌鱼,是鲽形目海洋鱼类,因其肉质鲜嫩无刺、无腥味无异味、久煮不老而深受消费者喜爱,那么龙利鱼有几种品种呢?MaiGoo网小编整理了十种好吃的舌鳎鱼,包括半滑舌鳎、短吻舌鳎、宽体舌鳎、三线舌鳎、斑头舌鳎、焦氏舌鳎、中华舌鳎、西宝舌鳎、黑鳃舌鳎、线纹舌鳎等,一起来看看牛舌鱼分类及相关内容吧。
带鱼哪个品种最好 十大好吃的带鱼种类排名
带鱼俗称刀鱼,因体型侧扁如丝带而得名,广泛分布于世界各温热带海域,以西太平洋和印度洋最多,是我国四大海产之一,那么带鱼分为哪几种呢?常见的有白带鱼、短带鱼、南海带鱼、小带鱼、沙带鱼、日本带鱼、窄颅带鱼、叉尾带鱼、等鳍叉尾带鱼、隆头带鱼。以下,MaiGoo网小编整理了十大带鱼品种,一起来看看带鱼的种类和区别吧。