半滑舌鳎

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半滑舌鳎是最常见的龙利鱼品种之一,市场上销售的龙利鱼,大部分都是半滑舌鳎。半滑舌鳎身体延长,侧扁,呈长舌状,有眼侧身体深褐色,奇鳍褐色,无眼侧身体灰白色,成鱼无鳔和无胸鳍,雌雄个体差异大,雌鱼寿命约为14年,雄鱼约为8年,分布于西北太平洋,朝鲜、日本、中国是主产区。半滑舌鳎过去产量较高,后来资源衰退,现已人工繁育成功,人工养殖口感不输野生,肉味鲜美,蛋白含量高,属于高档经济鱼类。
  • 中文学名: 半滑舌鳎
  • 拉丁学名: Cynoglossus semilaevis
  • 别称: 牛舌头、鳎目、鳎板、鰙鳎等
  • 界: 动物界
  • 门: 脊索动物门
  • 亚门: 脊椎动物亚门
  • 纲: 硬骨鱼纲
  • 亚纲: 辐鳍亚纲
  • 目: 鲽形目
  • 亚目: 鳎亚目
  • 科: 舌鳎科
  • 属: 舌鳎属
  • 种: 半滑舌鳎
  • 分布区域: 朝鲜、日本、中国
详细介绍 PROFILE +

基本介绍

半滑舌鳎是鲽形目舌鳎科舌鳎属鱼类。身体延长,侧扁,呈长舌状;两眼位于头左侧中部稍前方,上眼后缘约位于下眼中央上方,眼间隔有鳞,小鱼较窄,大鱼较宽;口裂弧形,口角后端延伸至下眼后缘下方;有眼侧被栉鳞,无眼侧被圆鳞;有眼侧腹鳍与臀鳍相连,无眼侧无腹鳍;尾鳍尖形。有眼侧身体深褐色,奇鳍褐色;无眼侧身体灰白色。雌鱼寿命约为14年,雄鱼约为8年。

半滑舌鳎分布于西北太平洋,在中国沿海亦有分布。近海暖温性底层鱼类,栖息于泥沙底质环境,行动缓慢,具广温、广盐和适应多变环境条件的特点。主要以软体动物、甲壳动物为食,此外还摄食虾蛄、鱼类和双壳贝类等。产卵期在9-10月份。

半滑舌鳎肉味鲜美,蛋白含量高,属于高档经济鱼类,过去产量较高,后来资源衰退,已人工繁育成功,有望形成产业化养殖。

生长与分布

半滑舌鳎属于近海大型底栖暖温性动物,栖息于干泥沙质海底,只做近距离洄游。越冬场分布在渤海的中部和渤海海峡附近水深28米左右,越冬期间的水温在3.5-5.0℃范围内。分布于朝鲜、日本、中国;在中国分布于渤海(在渤海湾北起河北秦皇岛,南到天津塘沽)、黄海、东海、南海(在黄、渤海较常见)。

形态及特征

背鳍115-123;臀鳍91-96;腹鳍4;尾鳍10。侧线鳞13-15+123-132。椎骨11+47。

标本体长155.7-202毫米。体长舌状,很侧扁,体高为体宽4.5-5.3倍,前端钝圆,向后渐尖;体长为体高3.7-4.2倍,为头长4.5-4.7倍,为尾部长1.3-1.4倍。头部呈半卵圆形,头高稍大于头长;头长为吻长2.6-2.8倍,为眼径10.2-12.2倍,为眼间隔宽16.1-19.4倍。

吻部钝圆,吻长小于上眼至背鳍基距离,吻钩不达左侧前鼻孔下方。两眼位于头左侧中部稍前方,上眼后缘约位于下眼中央上方, 眼间隔有鳞,小鱼较窄,大鱼较宽。左侧前鼻孔短管状,位于上颌中部上缘附近和下眼前方;后鼻孔位于眼间隔前半部,小孔状。右鼻孔位于上颌中部上方,远离;前鼻孔位较低,管状;后鼻孔周缘微凸。口歪,下位;左口裂较平直,达下眼后缘下方;右口裂近半圆形。唇光滑,右侧较肥厚。两颌仅右侧有绒状窄牙群。无鳃耙。生殖突位于第1臀鳍条右侧,游离。

头体左侧被小型强栉鳞,鳍无鳞而仅尾鳍基附近有鳞,上、下侧线外侧鳞各有10-12纵行,上中侧线间鳞最多达27纵行。右侧鳞仅中央稍后有5-8个小栉刺,刺不达鳞后缘,手摸似圆鳞,头前部鳞短绒毛状。左侧3条;上、中侧线有颞上枝相连,到吻端向下弯会合后延至吻钩,少数有眼前枝;前鳃盖枝连下颌盖枝,向后有叉枝;上、下侧线分别伸入倒数第2-6背鳍条、臀鳍条间。右无侧线。

背鳍始于吻端稍后上方,后端鳍条较长,完全连尾鳍。臀鳍始于鳃孔稍后下方。形似背鳍。偶鳍只有左腹鳍,始于鳃峡后端,第4鳍条有膜连臀鳍。尾鳍窄长,后端尖。 头体左侧淡黄褐色;奇鳍淡褐色而背鳍、臀鳍外缘黄色,腹鳍淡黄色。头体右侧白色,鳍淡黄色。 胃近弧形粗管状。肠短,大致呈一环状。体长592毫米雌鱼卵巢可达第16(右侧)或17(左侧)脉棘。前3腹椎髓棘扁板状,后8腹椎有横板状肾脉棘,第腹愎椎肾脉棘长约等于第1脉棘长1/4。

生活习性

半滑舌鳎平时游动甚少,惰性强,行动缓慢,多垫伏在海底泥沙中,无互相残食现象,觅食时不跃起,匍匐于底部摄食。在自然海区中主要摄食底栖虾类、蟹类、小型贝类及沙蚕类等。人工育苗饵料系列为轮虫—卤虫无节幼体—卤虫成体—配合饲料,幼鱼可转换成配合饲料进行培育。

饲养方法

池塘环境

面积适中,以10-20亩为宜,平均水深1.5米左右,池底四周设置0.5-1.0米的环形沟,便于半滑舌鳎度夏或越冬。池塘应配备充足的增氧设备。水源充足无污染,水质清新悬浮物少,水体应具有较好的波动性。池塘进排水方便,交通便利,电力有保障。池底平坦,土质以沙质底质或沙泥底质为佳,淤泥底易产生硫化氢、氨氮等物质,对鱼体有害,不适宜半滑舌鳎生长。池塘周围应有防野防漏防逃设施。

清塘消毒

苗种放养前,将池水排干,清除池底污物,然后进行翻耕、曝晒整修,使池底有机物充分氧化分解。进水前一周按每亩75千克的用量将生石灰化浆后全塘均匀泼洒消毒池底、池壁。7天后经80目网片过滤除杂,注入新鲜的水源,保持水位在50厘米。

培水

池塘进水后,根据水质状况,施加适量的尿素、过磷酸钙或经发酵消毒处理过的鸡、牛、羊等粪肥,培养基础饵料,作为鱼种前期的优质饵料。10天后,池塘内培育有充足适口的饵料生物,同时清塘药物的毒性也已基本消失,可以安全放养苗种。

苗种放养

苗种放养规格为10厘米,要求体质健壮无损伤,体色正常无畸形,摄食良好、伏壁能力强。放养密度为500-1000尾/亩。半滑舌鳎一般在4月底或5月初水温稳定到15℃以上时,选择晴朗无风天气的上午进行放苗。放苗前将鱼种投入到水温14-15℃,浓度为15毫克/升的高锰酸钾溶液中,浸泡5分钟以杀灭病菌(药浴浓度根据鱼种大小及水温高低灵活掌握,以半滑舌鳎出现严重应激为度)。

从表1可以看出,煤样中有极少部分大于0.5毫米的超粗颗粒煤泥,这部分煤泥为精煤,灰分在11%以下,0.25-0.5毫米粒级煤泥含量较低,灰分也低,因此可将其认定为精煤。煤泥的主导粒级是小于0.045毫米,产率高达58%,但其灰分为60.22%,说明这部分煤泥中只含有少部分精煤。0.045-0.25毫米粒度级煤泥产率为42%,灰分23.33%,这部分煤泥中含有大部分精煤,因此0.01-0.5毫米粒度级为主要浮选对象。采用120克煤泥样品进行分步释放浮选实验。煤样浓度80克/升,药剂用量为:轻柴油1千克/吨,仲辛醇0.1千克/吨。

饲养管理

1、投饲

鱼苗入池2-3天后开始投喂饵料。饵料以正规厂家生产的颗粒饲料为主,辅以新鲜小杂鱼、沙蚕、鲜贝虾等。日投饲量为鱼体质量的2%~3%,并根据天气、水质及摄食情况做适当调整。天气晴好,水质清新,摄食旺盛时可适当多投;反之,则酌情少投或不投。投饵2小时后,观察残饵状况,以便及时调整投饵量。投饲频率一般每天2-3次,时间为每天的6:00-7:00、16:00-17:00、21:00-22:00。半滑舌鳎摄食分散,不集群争食,因此应多设置几个投喂点。

2、水质管理

半滑舌鳎活动少,鱼体易附着污物,不利于生长和摄食,对水质有较高的要求,故应加强水质调节,常用调节方法有以下几种:一是定期加注新水,及时换水。水温适宜时,要尽量多换水,保持水质清新,透明度50cm左右。要坚持巡塘观察,水色异常时,及时加大换水量,保持池水的“肥、活、嫩、爽”。二是严格预防缺氧。合理使用增氧设备,一般在晴天的下午2:00-3:00开机增氧,有浮头风险时也可开机增氧,每次添换水或天气突变时注意泼洒应急药品,保证池中溶氧充足,降低有害物质毒性。三是药物调节水质。定期用生石灰、漂白粉或硫酸铜对池塘进行消毒,并用芽孢杆菌、光合细菌、硝化细菌等微生物制剂改良水质。

3、日常管理

一是坚持巡塘。一般每天巡塘3次以上,重点时间在黎明、中午、黄昏,观察半滑舌鳎摄食、生长活动及死亡情况,调整投饲量,定期对水体消毒,做好溶解氧、透明度、pH、氨氮等水质情况记录,观察水质变化,发现问题及时处理。养殖期间,池塘中水质指标要求如下:溶解氧4毫克/升以上,透明度50厘米左右,pH7.8-8.6,氨氮含量低于0.02毫克/升。二是严防敌害。采取人工驱赶、工具捕捉等方式减少敌害的威胁。

价值及其他

半滑舌鳎是中国传统的名贵鱼类,其内脏团小,出肉率高,少刺,肉质细嫩,肉味鲜美,营养丰富,老幼皆宜,具有很高的经济价值。另外,半滑舌鳎具补气健脾、益气养血等功效,主治脾虚体弱。

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