中华舌鳎

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中华舌鳎是舌鳎鱼品种之一,主要分布在我国的南海和东海海域,可在海水、淡水和半咸水中生活。中华舌鳎出肉率高,没有小刺,肉质细腻味美,口感爽滑,且没有腥味和其他异味,非常适合清蒸,品尝原始的鲜味。中华舌鳎体形呈长扁片状,两端略尖,眼小,有眼侧体被栉鳞,无眼侧被圆鳞,各鳍鳍条均不被鳞;有眼侧有2条侧线,无眼侧有一条侧线;有眼侧体呈褐色,鳃盖上或有大黑斑,无眼侧体为白色。
  • 中文学名: 中华舌鳎
  • 拉丁学名: Cynoglossus sinicus
  • 界: 动物界
  • 门: 脊索动物门
  • 亚门: 脊椎动物亚门
  • 纲: 硬骨鱼纲
  • 亚纲: 骨鳔鱼次亚纲
  • 目: 鲽形目
  • 亚目: 鳎亚目
  • 科: 舌鳎科
  • 属: 舌鳎属
  • 种: 中华舌鳎
详细介绍 PROFILE +

中华舌鳎生长与分布

中华舌鳎只在我国有,分布于南海和东海海域。

中华舌鳎形态及特征

中华舌鳎体形呈长扁片状,两端略尖。体长为体高4.1倍,为头长4.3倍。头长大于头高。吻较长,吻端圆,吻钩很短,头长为吻长2.4倍。眼小,头长为眼径17倍,上眼较下眼位略前。眼间隔平且被有小栉鳞。头长为眼间隔15倍。有眼侧前鼻孔位于上唇上方,有短鼻管,后鼻孔位于两眼前缘的中间,呈卵圆形;无眼侧前鼻孔位于上颌上方,后鼻孔位置较之略高。

中华舌鳎口小。口裂半月形。无眼侧两颌牙呈细绒毛状,有眼侧两颌无牙,无犁骨牙和腭骨牙。鳃孔狭长。鳃盖膜相愈合,不与峡部相连。鳃耙很短小。肛门偏位于无眼侧。无幽门盲囊。脊椎骨9+44

中华舌鳎有眼侧体被栉鳞,无眼侧被圆鳞。各鳍鳍条均不被鳞。有眼侧有2条侧线,无眼侧有一条侧线。背鳍和臀鳍均与尾鳍相连,背鳍条和臀鳍条皆不分支。背鳍始于吻端的微上方。臀鳍始于鳃盖的后下方。无胸鳍。有眼侧腹鳍和臀鳍相连,无眼侧无腹鳍。尾鳍尖形。有眼侧体呈褐色。鳃盖上或有大黑斑。无眼侧体为白色。

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