《知本提纲》约成书於乾隆三年(1738)之前,比官修的《授时通考》略早。全书lO卷,分l4章,其中的“修业章”有一部分专讲农业生产技术。据杨屾说,这书是给初学之人读的,所以文字写得较通俗易懂。又为了便於背诵起见,正文很少。详细说明全在注解,所以注文的字数远远多於正文。注文是杨屾的学生郑士铎在其指导之下写的。书前有杨屾的序,作於乾隆十二年(1747),书也是在这—年付刻的。光绪三十年(1804)张元际又用原刻版补印过一次。
书中有关农业部分,近人王毓瑚将之编入《秦晋农言》中印行过。《知本提纲·农则》一开始为总论,论述农业的地位、功能等传统重农思想,最后说:知识分子也必须关心农业生产,“士民不分”,同时强调“在学校不可一日不讲”。杨屾把农学知识纳入中国传统教育的教学内容,定为学生必修的“四业”(农、工、礼、乐)之首,实为士、农结合的教育措施的开创。“前论”之后接著是“耕稼一条”,主要为谷物生产技术,包括耕道、布(播)种、移栽、耘锄、天时、园圃、土壤、灌溉;“桑蚕一则”,包括栽桑和养蚕;“树艺一条”,主要讲树木、果、蔬、花、药和竹类等的栽种、压分、接博;“畜牧一条”论述牛、马、猪、羊、鹅、鸭、鱼和蜜蜂等的繁殖和饲养;“后论”则再次强调农业之重要,说:“耕夫、织女,治天下之人也;耒耜、机、杼,治天下之具也。”总观《知本提纲·农则》的最大特点,是作者尝试从中国传统哲学之一的“阴阳五行”说中去寻求农学理论,把“金、木、水、火、土”改为“天、地、水、火、气”;自立新义,认为“天、地、水、火”为“温本至纯……一而不分”的材体,称做“四有”或“四精”;“气”既是一种材体,又发挥著联贯四精结合成新体的作用,四精中天、火属阳,地、水属阴,阴阳各半,借气的作用,交互相会,和谐流通,生化万物。杨屾把经他所修改了的“阴阳五行”运动变化,作为解释宇宙间一切事物生长化育的理论根据,也用之作为论述作物的生长发育和农业技术的基本原理。《农则》所述农、桑、树、畜等农业生产各部门的技术原理和技术方法,自成体系,反映出明清之际,关中地区的农业主产概貌和农业科学技术状况,确可视为出色的农学著作。
杨屾为一介布衣,《清史稿》无传,《续修陕西通志》和《重修兴平县志》等著重记述他在家乡推广桑蚕及其学术上的成就,较少涉及其他方面。故其家庭情况知之甚少。杨屾少年时,正值明、清之际的哲学家,与孙奇逢、黄宗羲并称“三大儒”的李颙(字中字,号二曲)主讲关中学院。他就去周至拜师门下,颇得其师理学心传,尤其是李颙重视实学和“经世宰物以为用”的见解对他深有影响。