1、帮助消化
山楂具有促进消化的作用,能够加速肠胃蠕动,促进食物消化,缓解胃胀、腹泻等不适症状。
2、活血祛瘀
红糖性温热,具有化淤驱寒、活血等功效,与山楂结合则含有的因元素更多,具有活血祛瘀、扩张血管等功效。
3、美容养颜
红糖山楂水所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成,能增强机体的免疫力,有防衰老、抗癌的功效。
4、养胃
红糖有滋阴补虚、润肠通便的作用,能够缓解胃痛、口干口渴等症状,山楂则能够清热解毒,增强胃肠道的抵抗力,有助于保护胃黏膜。
5、降脂
山楂中含有多种有益成分,如多酚类、类黄酮等,能够降低血脂、抑制胆固醇合成,有助于预防心血管疾病。
用料:山楂、红糖、盐、饮用水
做法:
1、用勺子的手柄一端把山楂的两端挖干净,这个方法很简单挖的也干净。
2、处理好的山楂洗净,用淡盐水泡3-5分钟,用淡盐水浸泡可以去除山楂表面的农药残留。
3、准备红糖,喜欢甜的可以多放红糖。
4、将浸泡好的山楂捞出放入锅里,倒入饮用水和冰糖。
5、炉灶开大火烧开后,盖上锅盖转小火焖煮至冰糖融化。
6、山楂煮至绵软,汤汁粘稠即可关火。
1、红糖和饮用水的用量酌量添加。
2、不喜欢软烂口感的可以先放入冰糖烧开至融化,再倒入山楂煮至断生即可。