茉莉龙团珠的“茉莉”源自其使用的茉莉花,“龙珠”则形容其外形,这种茶的外形圆紧如同珍珠,故得此雅名,属于花茶类别,是绿茶与茉莉花窨制而成的再加工茶。
1、外形:茉莉龙珠外形圆紧、颗粒均匀,表面常可见到白毫,宛如一颗颗精致的小珍珠。
2、香气:香气鲜灵浓郁且持久,带有典型的茉莉花香,清新高扬。
3、滋味:茶汤黄绿明亮,滋味鲜爽醇厚,有时伴有冰糖般的甘甜。
4、叶底:嫩匀柔软,色泽鲜活。
1、疏肝明目:茉莉花与绿茶结合,有助于调理肝脏,改善视力。
2、润肤养颜:内含的抗氧化成分有助于延缓皮肤衰老,保持肌肤光泽。
3、清热解毒:适于夏季饮用,可帮助清除体内热毒,促进身体健康。
4、降压解郁:茉莉花香能够舒缓心情,辅助降低血压,缓解压力。
5、帮助消化:绿茶成分有助于消化,茉莉花的加入更能增进食欲,助消化。
1、首先,精选优质的绿茶叶经过轻轻揉捻,制成小而紧凑的珠状茶叶。
2、然后,从茉莉花朵中精心采摘出新鲜的茉莉花瓣,这些花瓣将成为茶叶的天然香料。
3、接着,在夜晚或清晨时分,当茉莉花盛开时,绿茶珠将与茉莉花瓣一同存放在一起,茶叶会逐渐吸收茉莉花的香气。这个过程可能需要数天时间,确保茶叶充分融合了茉莉花的芬芳。
4、一旦茶叶充分吸收了茉莉花的香气,制作过程还没有结束。茉莉龙珠茶需要经过一次次的炒制和晾晒,以保持茶叶的色泽和香气。这个过程要求茶匠们的经验和技巧,因为过度炒制或处理不当都可能影响到茶叶的质量。
茉莉龙珠的香味很浓,营养价值丰富,但在平时也不宜每天都喝,最好是每隔3天左右喝一次,由于入口后味道有点苦涩,可在冲泡时加入一些红枣或者蜂蜜,以增加食疗效果,喝起来也会更加爽口。