茉莉造型茶

茉莉造型茶基本介绍

茉莉造型茶是指以茶叶和茉莉花为原料，经整形、捆扎等工艺，制成外观造型各异的造型花茶，冲泡后有一朵或几朵“茶花”冉冉升起，在水中茶叶和花飘逸伸展，展示出不同姿态，沉浮起落，鲜艳夺目。

茉莉造型茶制作方法

茉莉造型茶多产于福建、安徽等省，选取芽茶、茶条，与茉莉花捆扎而制成。芽茶一般嫩且匀整优美，常以白茶中的银针茶以及嫩度高的绿茶、红茶作为造型茶茶叶原料，茉莉造型茶则要求原生态无公害。

然后进入造型阶段，先是把杀青搓条后的嫩茶芽集束、理条、造型，按花形茶设计的要求，先用卫生的无毒专用棉线在扎线位上半厘米处扎紧、美化、定型。

最后再进行烘干，一般要求低温长烘至足干，以烘至工艺茶的嫩梗一折即断、叶片一捻成末为宜。

茉莉造型茶冲泡须知

茉莉造型茶可按照展现方式分为绽放型、跃动型、飘絮型。取一颗工艺花茶，将其放入透明的高脚玻璃杯中，注入约150毫升的沸水，静待茶展花开。

优质的工艺造型花茶，茶球会沉到水底，茶叶缓缓舒展开来，内核花朵随之徐徐显露并绽放，耐心等上3分钟，茶芽、花朵会完全舒展，相互辉映。工艺造型花茶冲泡的过程极具观赏性，令人充满无限的期待与幸福感。

欣赏茶、花共舞之余，也可以根据个人喜好加入砂糖或蜂蜜调味饮用。