榆社原醋

榆社原醋的食用方法

可炒菜、可蘸拌。

也可取少量直接兑白开水和蜂蜜直接饮用。

榆社原醋的特点

据相关检测，榆社原醋中总酸含量为8.44g/100mL，不挥发酸（以乳酸计）含量为6.22g/100mL，谷氨酸占氨基酸总量比例为31.17%。

榆社原醋产地

山西省晋中市榆社县北寨乡高崖底村夜明珠湾。

榆社县北寨乡平均海拔1250米，北寨乡东西两座山，呈现“两山夹一沟，沟中水长流”局面，长约50里，共有泉水26眼，泉水常年不断流，水资源相对丰富，无污染，空气清新，昼夜温差大，日照充足、土壤肥沃，非常适宜优质高粱种植。

主要生产经营企业榆社县德润泽传统手工酿造厂位于太行山区榆社县北寨乡高崖底村，依山而建，泉水河门前流过，方圆百里无工厂，空气清新，环境优美，为原醋制作提供良好的环境。