凤凰虾饼

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虾饼是凤凰比较受欢迎的一种特色美食小吃，特别是凤凰古城内的满食虾饼，油锅前，一筐新鲜的小河虾活蹦乱跳，让人眼瞅着的新鲜。凤凰虾饼好吃吗？据了解，虾饼是面粉裹着虾现炸，用料比较实在，炸好的虾饼，口感酥脆、鲜香可口，喜欢吃辣的还可以选择加辣。
详细介绍 PROFILE +

凤凰虾饼简介

凤凰古城的虾饼是当地的招牌小吃之一，以其鲜美的口感和独特的制作工艺而闻名。

据了解，凤凰古城的虾饼制作过程非常讲究。

1、选用新鲜的活虾，清洗干净后加入面粉和清水调成面糊。

2、加入少许精盐调味。

3、将面糊摊成饼状放入热油中烹炸，炸至两面金黄即可。

这样的制作方法使得虾饼外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，香气扑鼻‌。

此外，凤凰古城的虾饼价格相对亲民，一般在4元到5元一个。虽然价格不高，但味道却非常出色，是海鲜爱好者的不二选择‌。

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