世界海参产业(烟台)博览会由山东省农业农村厅、烟台市人民政府重点培育,中国水产流通与加工协会主办,以“产业衔接、贸易合作”为宗旨,以“品牌推介、经贸洽谈、产销对接、技术交流”为内容,旨在促进海参和海洋食材产业高质量发展,推动区域间交流合作与供需对接,助力企业品牌建设和市场开拓,打造世界海参人“看产业、推新品、对接全渠道”年度盛会。
(一)国内海参展区:展示山东、辽宁、福建、河北等海参主产区各类海参及深加工产品、信息服务平台等。
(二)国际海参展区:展示韩国、日本、俄罗斯、冰岛、加拿大、土耳其、朝鲜、美国等主产区各类海参及深加工产品。
(三)区域公用品牌展区:展示各省市渔业区域公用品牌产品;中国水产特色之乡;地理标志保护产品等名优新特水产品。
(四)海洋食材展区:展示中国驰名商标(渔业)和名牌水产品;国家级农业产业化(渔业)龙头企业及产品;优质海珍品、远洋渔业骨干企业产品;高端滋补品;海产休闲食品;海鲜类调理食材;预制海鲜类食材;各类名优特新水产品及精深加工产品等。
(五)海参苗种展区:展示国内外优质的海参苗种、育苗养殖技术与装备和饲料、药剂等各类投入品。
(六)技术设备展区:展示加工与包装设备、冷冻冷藏设备、包装设计和制品、养殖技术与装备、海洋牧场生态监测功能设备、苗种运输及冷链物流设备等。
(七)科技成果展区:展示国内外海参全产业链新技术、新成果、新品种、新模式等全国海参前沿成果。
(八)金融保险展区:金融服务机构、保险机构。
烟台国际博览中心位于山东省烟台市莱山区体育公园东侧,由南山集团开发建设,是烟台市的一座大型现代化展览、会议、餐饮场所。烟台国际博览中心总建筑面积15.8万平方米,其中地上面积13.8万平方米,地下建筑面积2万平方米。分为室外广场、登录大厅、室内展馆、会议中心和室内宴会厅,有效展览面积为6万平方米。