马边乌梅

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马边乌梅是四川特色土特产之一,产自马边彝族自治县,是我国主要的乌梅产地之一。马边县是四川青梅五大原生资源地之一,青梅种植历史超百年,马边具有生长地广,气温适宜,雨水均匀的特点,是乌梅生长繁殖由野生变家种的最佳区域。在马边彝族自治县,古法熏制乌梅的方法一直沿用至今。马边乌梅采用古法熏制,用杂木和百草熏制而成,枸橼酸含量较高,品质上乘,是中国药用乌梅正宗产地。
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马边乌梅之乡是哪里

四川省乐山市马边县三河口镇位于四川盆地西南边陲的小凉山地区,享有“青梅之乡”的美誉,也被称为“马边乌梅之乡”。马边县是四川省五大青梅原生地之一,青梅种植历史已逾百年,青梅是该县的三大农业支柱产业之一。

马边乌梅是青梅做的吗

马边乌梅是青梅经过特殊工艺烘培之后的产品。青梅是在5月间采摘将要成熟的绿色果实,通过熏烤等工艺处理后,可以变成乌梅。马边乌梅制作技艺是乐山马边彝族自治县的传统技艺。

马边乌梅的特点

马边的乌梅果型大、果肉厚,含维生素C特别丰富,含酸量多。

马边乌梅药用功能较之省内外其它洲、县所产乌梅质量较好,乌梅的药用功能早在公元502——556年《神农草本》中就有记载,在药用上享有盛名。

马边乌梅的种类

马边的乌梅品种十分丰富,是特产之一。

1、从果型分:有球果梅、椭圆梅、卵型梅、葫芦梅4种;

2、从果色分:有红梅、青梅2种;

3、从花冠颜色分:有红花梅、粉红梅、白花梅3种。

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