面粉、黄油、鸡蛋、水、糖、盐、小苏打。
1、先把黄油切成小块加到面粉里,慢慢把两样东西搓成细碎的黄油面粉混合粒,盐和小苏打也在这一步加入面粉里。
2、把糖、打散的鸡蛋和水加入到上一步的面粉黄油混合物里,把它们揉捏成一个面团,由于水分少,不是3、很容易弄成一个整团,挤压,捶打,静置让面粉自己去抱团都是好的办法。
4、揉好的面团,分成小份,搓成长条,大概比小拇指细一点就好,再把长面条切成均匀的小段。
8、锅中倒油烧热,把它们炸成金黄色即可。