黄油果条

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黄油果条是内蒙古特色小吃，是一种用面粉制作油炸而成的零食。制作黄油果条不难，黄油、牛奶、鸡蛋搅匀，倒入面中，和成面团，醒发后擀成约厚片，然后切成长条，再切成约大拇指长度的条即可，锅烧热倒油烧热，下入果条炸至金黄色即可捞出。做好的黄油果条是泡在蒙古奶茶中吃的，也可以直接吃，是早餐也是小吃。

详细介绍 PROFILE +

黄油果条所需材料

面粉、黄油、鸡蛋、水、糖、盐、小苏打。

黄油果条制作方法

1、先把黄油切成小块加到面粉里，慢慢把两样东西搓成细碎的黄油面粉混合粒，盐和小苏打也在这一步加入面粉里。

2、把糖、打散的鸡蛋和水加入到上一步的面粉黄油混合物里，把它们揉捏成一个面团，由于水分少，不是3、很容易弄成一个整团，挤压，捶打，静置让面粉自己去抱团都是好的办法。

4、揉好的面团，分成小份，搓成长条，大概比小拇指细一点就好，再把长面条切成均匀的小段。

8、锅中倒油烧热，把它们炸成金黄色即可。

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