雀肉

#加工肉类# 0 0

雀肉是指麻雀的肉，古人认为麻雀肉微温无毒，有“壮阳、益精、补肾、强腰”的作用，今天从动物保护和对生命尊重的角度，食用麻雀肉的劣行已渐渐淡出了人们的生活。据了解，麻雀已被列入国家林业局2000年8月1日发布的《国家保护的有益的或者有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物名录》，猎捕、出售、食用野生麻雀属于违法行为。

详细介绍 PROFILE +

性味：味甘，性温。

功能：补益精髓，补肾壮阳，缩小便。

主治：肾气虚衰，精髓不足所致的眩晕耳鸣、腰膝酸软、阳痿早泄、小便频数或余沥不尽，百日咳等。

用法：煨食，熬膏，煎汤。或入丸、散。

注意事项：阴虚火旺者或阳盛及阳强易举者忌用；孕妇，大便秘结、小便短赤、各种血液病、各种炎症者也均应忌食；春夏季节不宜食雀。

现代研究：含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等成分。

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