国立高雄大学（National University of Kaohsiung，NUK）简称高大，是台湾地区千禧年后设立的国立大学，于2000年2月1日在台湾第二大城高雄市楠梓区正式设立，为配合政府产业政策发展，推动亚太营运中心；含南部科学工业园区、高雄多功能经贸园区与国际仓储加工转运中心等，协助企业转型升级，以及培育技术和管理人才，发展愿景是成为具国际声望的特色型大学。

国立高雄大学是台湾教育部门指定之二十五所“繁星计划”大学之一，结合教学研究与产业发展，重视人文素养与科学创新，培育精英人才之特色优质大学。95.8%的老师具有博士学位，教授的产学及研究领域的能量在《远见杂志》2012年调查中位列台湾地区第八位。于2006、2007、2015、2016年荣获教育部奖励大学教学卓越计画，2018年荣获高等教育深耕计画。

国立高雄大学是一所体系完整的综合大学，法商和理工学优秀，录取分数仅次于台湾地区的国立中字辈大学。校区地处亚热带气候区，校园内以植物园式的植栽绿化，有欧洲庭园式广场、自然森林式散步休闲广场及亲水空间，成为开放式校园，没有围墙的森林大学。

国立高雄大学是一所“全新”设立，“非”改名、“非”技职体系改制的台湾地区国立大学。设校之初，从仅有西洋语文学系、法律学系、政治法律学系、应用经济学系、应用数学系、电机工程学系等六个本科学系，到一直持续成长至今拥有二十一个本科和硕士班、两个二年制在职专班、七个硕士在职专班、六个高阶经营管理硕士在职专班、三个博士班的傲人规模，成长速度居大学校院之冠，未来将继续朝向设立新颖、符合时代潮流的系所努力。

1997年，行政院核定国立高雄大学筹备处正式成立。

1998年，于台湾新闻报社会议室举办“国立高雄大学校徽”征选评审，从357件作品中，选出6件入围作品，并印制成选票于台湾新闻报刊出，利民众票选。

1999年，教育部通过西洋语文学系、法律学系、应用经济学系、应用数学系、电机工程学系、政治法律学系之增设

2000年2月1日，国立高雄大学正式创校。王仁宏教授就任为首任校长，连战副总统莅临致词。

2001年，增设亚太工商管理学系、运动健康与休闲学系、应用化学系、生命科学系、财经法律学系、土木与环境工程学系。

2002年，图书资讯馆大楼获“行政院公共工程金质奖”入选， 成立TOEIC南部协办中心。增

设都市发展与建筑研究所、生物科技研究所、民族艺术学系、金融管理学系、资讯管理学系、应用物理学系。同年开始筹备「人文社会科学院」。同年，整合法律学系、政治法律学系及财经法律学系成立「法学院」。理工第二实验大楼（现为理学院）完工启用。

2003年，增设统计学研究所硕士班、化学工程与材料工程学系、资讯工程学系。同年整合化学工程与材料工程学系、资讯工程学系、电机工程学系成立「工学院」。

2004年，为全台第一所签署「塔乐礼宣言」学校。整合西洋语文学系、运动健康与休闲学系及民族艺术学系成立「人文社会科学院」。增设运动健康与休闲学系二年制在职专班、电机工程学系硕士班、经济管理研究所。运动健康休闲大楼完工启用。黄英忠教授就任为国立高雄大学第二任校长、法学院大楼完工启用。

2006年，首次入选『奖励大学教学卓越计画』。中央广场完工启用、管理学院大楼完工启用、民族艺术学系更名为传统工艺与创意设计学系。增设应用数学系硕士班、应用化学系硕士班、统计学研究所博士班、亚太工商管理学系硕士班。整合应用经济学系、亚太工商管理学系、金融管理学系、资讯管理学系、经济管理研究所成立「管理学院」。

2007年，再次入选『奖励大学教学卓越计画』，增设运动健康与休闲学系硕士班、化学工程与材料工程学系硕士班、资讯工程学系硕士班、应用数学系博士班、应用物理学系硕士班。民族艺术学系改名传统工艺与创意设计学系。启用风力再生能源，改善校内水质及生态。

2008年，黄英忠教授连任为国立高雄大学第三任校长，增设东亚语文学系。

2009年，荣获教育部颁发—“绿色大学示范学校”。

2010年，环保署「推动环境保护有功学校」大专组第一名。

2011年，增设国际企业硕士学位学程、电机工程学系博士班、原都市发展与建筑研究所和传统工艺与创意设计学系整并为创意设计与建筑学系（含硕士班），并隶属人文社会科学院。校园生态池获内政部公告为“国家重要湿地”、获经济部颁“爱水节水绩优奖”、洪四川运动广场（风雨球场）完工启用。

2012年，法学院大楼获高雄市光电智慧建筑铜级认证，获环保署颁发环境教育基金补助成果发表绩优奖，颁发“推动执行机关办理资源回收工作绩效考核”第一组特优。黄肇瑞教授就任为国立高雄大学第四任校长，人文社会科学院大楼完工启用，教育部通过运动竞技学系之增设。

2013年，人文社会科学院大楼通过九项绿建筑指标的黄金级绿建筑证书，生命科学系与生物科技研究所于整并为生命科学系(含硕士班)。

2014年， 由国立高雄大学发起，与国立中正大学、国立高雄师范大学、国立高雄第一科技大学、高雄医学大学、义守大学、文藻外语大学、国立屏东科技大学、国立台南大学等九所南台湾大学校院为联盟成员，成立『南台湾大学国际交流策略联盟，ST9』与中国大陆双一流工程，985重点大学；哈尔滨工业大学、同济大学、天津大学、北京理工大学、大连理工大学、华南理工大学，西北工业大学、重庆大学和东南大学组成的中国大陆第二个高校联盟『卓越大学联盟，E9』缔结策略联盟，两联盟共十八所学校可以进行师生交流互访，学术资源共享。同年获经济部颁“爱水节水绩优奖”，行政大楼完工启用并且通过九项绿建筑指标的铜级绿建筑标章证书，增设西洋语文学系硕士班。

2015年，再度入选『奖励大学教学卓越计画』，教育部专案补助校园大型木建筑—永续环境科技中心示范屋完工、学生第二宿舍完工。

2016年，与泰国较高学府朱拉隆功大学合办全台官方认证泰语检定。王学亮教授就任为国立高雄大学第五任校长。

2017年，成立『尤努斯社会企业中心』为台湾第3所、全球第41所，期待能因地制宜，实践尤努斯博士创造的「社会型企业」理念。同年成功申办2020年「全国大专校院运动会」简称全大运，是一项供大学生运动员参加的综合性体育活动比赛。

2018年，由国立中山大学统合国立高雄大学、国立高雄科技大学、高雄医学大学及国立屏东科技大学，成立『南台湾国际产学联盟』，台湾第一个也是目前一个跨校联合组成的科研合作推广团队，团队也同时和英国牛津大学旗下的全球创新咨询公司合作国际推广，建构成一个国际化的产学管理营运机制生态系统。入选『高等教育深耕计画』。停招创意设计与建筑学系，则新设工艺与创意设计学系、建筑学系（含硕士班、硕士在职专班），东亚语文学系硕士班、应用科学硕士学位学程。同年成立「高大创新学院」，打破学系界线，跨领域合作开发学习活动，作为师生开启未来想像与实践的一扇门。