阿拉善沙葱

产品介绍

阿拉善沙葱享阿拉善盟独特的光照、温湿度、降水、水质、地形、地貌、土质等生态环境，具有抗逆性强，品质优，商品性好的特点。 （1）独特的感官特征：沙葱植株生长呈直立簇状，叶片呈细长圆柱状，叶色浓绿，叶表覆一层灰白色薄膜；叶鞘白色，圆桶状。叶片含纤维素极少。干旱条件下，叶片纤维素多，食用性变差。沙葱属长日照，强光照植物。弱光条件下，沙葱生长细弱，呈淡绿色。 （2）独特的内在品质指标：沙葱的营养成分比较全面，营养价值较高，富含多种维生素，而且风味独特，属纯天然有机保健食品，沙葱的粗脂肪中脂肪酸成分主要为不饱和脂肪酸，明显高于一般蔬菜；沙葱中 Cu含量为1.1-2.4mg/100g，Fe含量为8.7-16mg/Kg,Zn含量为1.4-2.2mg/Kg；所含的生物矿物质、营养必需微量元素和氨基酸均高于一般的蔬菜，所含蛋白质属完全蛋白质。所含的17种氨基酸中，谷氨酸最高，其次是天门冬氨酸，必需氨基酸占总氨基酸的比值（EAA/TAA）为40.45%, 达到模式谱标准值（联合国粮农组织/世卫组织/1973年修订）的理想蛋白质模式。又由于其生产地草原和沙漠地带无污染，所以，沙葱是一种营养丰富的野菜食品和有机食品。 （3）产品质量安全：遵循《中华人民共和国农产品质量安全法》、《中华人民共和国种子法》、《农药管理条例》等法律法规，并严格执行《无公害农产品 生产质量安全控制技术规范 第1部分：通则》（NY/T 2798.1-2015）的标准。

地域范围

阿拉善盟地处内蒙古自治区最西端，地理坐标为东经97°10′～106°52′，北纬37°21′～42°47′，西与甘肃省酒泉市、张掖市、金昌市、武威市、白银市相连，东南隔贺兰山与宁夏回族自治区中卫市、吴忠市、银川市、石嘴山市相望，东北与巴彦淖尔、乌海市、鄂尔多斯市接壤，北与蒙古国交界。辖阿拉善左旗、阿拉善右旗和额济纳旗。面积27万平方公里。阿拉善沙葱保护范围为阿拉善盟全域，包括阿拉善左旗、阿拉善右旗、额济纳旗共22个苏木(镇）,137个嘎查（村）。

特定生产方式

（1）产地要求：阿拉善野生沙葱生于阿拉善境内的荒漠、沙地；人工种植沙葱产地要求日照充足，光热资源丰富，无霜期长，沙土疏松，沙层深厚，有良好的透气性和持水持肥性能的沙土地。 （2）品种范围：人工种植沙葱品种选择阿左旗当地的野生沙葱品种。 （3）生产控制：沙葱是纯天然有机蔬菜，人工种植严格按照有机蔬菜种植规范进行管理与生产，保留野生沙葱的生长习性和品质，不打农药、不施化肥，生产环境无污染。人工种植温棚冬季12月开始生产至次年5月结束。大田生产从春季4月至10月结束，生产周期为半年。具体生产方式如下： ①栽培方法：沙葱采用直播法栽培，开沟播或穴播均可，播前浇足水待土壤墒情适宜，沙土用手捏指缝间无滴水现象，松开后手掌湿润时即可播种。播种深度1-2厘米，穴播株行距15×20厘米，沟播大小行播种，大行距40厘米，小行距20厘米，播后覆湿沙，然后覆膜。 ②田间管理：沙葱原为野生，抗逆性强，对外界环境要求不严格，人工驯化成活率高，田间管理较粗放，省时省工。 沙葱虽然耐瘠薄能力强，但人工驯化栽培沙葱旺盛生长时期养分需要量大。结合浇水施入一定量有机肥，根据几年实验，施肥量以每次施腐熟的羊粪0.5-1公斤/平米为宜。 　　温室内夏季每10-15天浇一次水，冬季15-20天浇一次水，浇水以沙土全部渗透为度。冬季水量不宜过大，否则会引起根层积水，沙土透气性变差，使沙葱沤根引起死亡。       ③虫害防治：经过几年的观察，目前尚未发现有茎叶害虫。 （4）产后处理：进入进入旺盛生长期的沙葱每15-20天即可采收一次。采收时使用锋利的小刀，从地面以上1cm处进行收割，由于沙葱特别鲜嫩，采收时严禁践踏植株，采收同时进行整理，去除黄叶、杂草，包装好后必须在2天之内出售。