南王店西瓜

一.产品介绍

近年来，南王店西瓜以“味甜、瓜脆、皮薄”而远近闻名，不仅占领了菏泽的早春瓜果市场，许多兰州、上海、徐州的客户也是慕名而来，订单像雪片一样纷至沓来。

每年的四五月份，在菏泽水果市场上，一个叫得响的品牌——“南王店西瓜”悄然流行，不但在市区一些大超市很抢手，一些水果销售商干脆打上“南王店西瓜”的横幅，吸引消费者的眼球。

南王店西瓜是国家农业部“无公害西瓜”产品，种植面积超过1.5万亩，年产值达到1.3亿元，是菏泽有名的“西瓜之乡”。

南王店西瓜作为菏泽水果市场的新锐力量，并不像它的老大哥东明西瓜那样历史悠久，但它凭借着 “上市早、味道好”的特点主攻反季，迅速赢得了当地消费者的喜爱，近年来更是远销上海、兰州等地，与东明西瓜共同在瓜果市场上奏响了属于菏泽的“二重奏”。

时至今日，南王店乡西瓜种植面积已超过1.5万亩，年产值更是达到1.3亿元，西瓜在该乡已不单单作为特色产业存在，而是成为了当地的一个标志、一种文化，越来越多的城里人愿意在假期和周末到瓜田里亲自体会采瓜的乐趣，感受、追忆那乡村独有的风情。为了更好地利用影响力这种无形的资源，寻求新发展，该乡党委政府近几年开始倾力打造属于自身的西瓜文化和旅游产业，计划今年5月开办首届“西瓜节”，力求让更多人认识、了解、品尝到真正的南王店西瓜。

西瓜生产已成为该乡的主导产业，现拥有无公害西瓜“鲁青系列、京欣系列”品牌。为开发西瓜新品种，提高西瓜的科技含量，该乡出资40余万元筹建了一处占地30亩的育苗工场，一方面为群众提供适龄瓜苗，另一方面搞好西瓜新品种的培育。并投资40余万元建起了王楼、沈庄两个西瓜批发市场，在西瓜销售旺季增设张董集、宋庄、董庄三个简易市场，让群众的西瓜能产得出、卖得快、价格高。

二.自然生态环境和人文历史因素

1）土壤地貌情况： 为黄河中下游冲击平原，属华北平原沉降盆地的一部分，地势平坦，土地肥沃，土壤有机质、矿物质元素含量丰富而均衡。 （2）水文情况： 南王店镇境内水利资源丰富，河道总长36.8公里，东鱼河、古柳河、南坡河、菏曹运河流经镇内。节制水闸1座，南坡河上建有石马节制水闸1座。水浇条件好，土地肥沃。能达到旱能浇、涝能排。同时，“南王店西瓜”种植区内无大型工厂。无“三废”排放和空气污染，也没有重金属污染历史。 （3）气候情况： 定陶属暖温带季风大陆性气候，冬冷夏热四季分明，秋凉春燥，日照充足，四季变化分明。春季，多偏南风，气温回升快，降水少，空气干燥；夏季，炎热多雨，常有潮湿闷热天气；秋季天高气爽，日照充足，冬季气候干冷，多偏北风，降水（雪）稀少。春季昼夜温差 中华人民共和国农业部 公布 大，降水少，是南王店西瓜得天独厚的生长气候条件，造就了南王店西瓜优质的天然特性。

三.地域范围

南王店镇位于菏泽市定陶区境内南部，镇机关驻地王店行政村，故名南王店镇。南王店西瓜产于山东省菏泽市定陶区南王店镇境内，东至吴楼村，西至韩大庙村，南至晁辛庄村，北至司庙村，辖19个行政村，77个自然村，地理坐标为：东经115º52′53″ -115º53′11″，北纬35º55′13″-35º05′01″，总种植面积2400公顷，年总产量7.2万吨。

四.产品品质特性特征

（1） 外在感官特征：中果型，果实圆形或高圆形；单瓜重4kg-8kg；果皮薄脆，厚度不超过1.2cm，皮色为绿底上覆深绿色条带；瓤色粉红色至桃红色，色泽鲜艳；瓜瓤脆沙，甘甜多汁，纤维含量少，爽口。 （2）内在品质指标：可溶性固形物含量≥10%；锌≥0.90mg/kg;铁≥1.5mg/kg;镁≥15.0mg/100g;钙≥10.0mg/100g;钾≥170mg/100g。 （3）安全要求： 环境状况符合NY/T391规定的标准。地处鲁西南黄河冲积平原,土层深厚、肥沃,气候四季分明，加上保护设施更加适宜西瓜种植。产地远离污染源，空气清新，种植的西瓜全部采取地下水灌溉，不存在水污染。有《农产品质量安全法》第三十三条规定情形的不得上市销售。

五.特定生产方式

（1）立地条件的选择 选择周边生态环境状况良好，大气清新，土壤肥沃，土质优良，土层深厚，水源丰富，水质优良，水利设施配套齐全，产地环境条件符合NY /T 391生产绿色食品蔬菜生态环境条件的要求。 （2）品种选择 选择耐低温、耐弱光、多抗病害、抗逆性好、商品性好的品种，如农欢、五叶果、早佳84-24。嫁接砧木选用白籽南瓜 。种子质量标准应符合GB/T16715.1中二级以上的要求。 （3）定植后的管理 缓苗期：白天棚内气温控制在30℃左右，夜间温度保持在15℃左右，定植水浇足时，此期不用浇水。2.伸蔓期管理 （1）温度管理 白天棚内控制在白天25℃—28℃，夜间控制在13-20℃。（2)水肥管理 缓苗后浇一次缓苗水水要浇足，以后至开花坐果前不再浇水。（3）整枝采用三蔓整枝。坐瓜前及时抹除瓜杈，除保留坐瓜节位瓜杈以外，其他全部抹除。 开花坐果期管理：（1）温度管理。白天温度保持在28-30℃，夜间不低于15℃。（2）人工辅助授粉。每天上午9点前用雄花的花粉涂抹在雌花的柱头上进行人工辅助授粉。（3）选留瓜 当幼瓜生长至鸡蛋大小时，进行选留瓜，根据植株长势和瓜的形态一般选留主蔓第三或第四雌花坐瓜，每株留一个发育良好果。。 果实膨大期和成熟期管理：（1）温度管理 适时放风降温。把棚内气温控制在35℃以下夜间温度不低于18℃。（2）水肥管理。在幼果拳头大小时开始浇一次水，以后在土壤表面早晨潮湿，中午发干时再浇一水，如此连浇2-3水，每次浇水要浇足，当果实基本定型后停止浇水。结合浇第一水追施膨瓜肥， 每666.7平方米追尿素10KG 、硫酸钾10KG。（3）其他管理。果实停止生长后要进行翻瓜，翻瓜要在下午进行，顺一个方向进行，每次翻转角度不超过30度，每个瓜翻2-3次。