雁南飞茶田鸭

#粤菜# 0 0

梅州雁南飞围龙食府在2009广东国际旅游文化节之“首届中国粤菜峰会”上，经组委会提名和专家评审团审议，围龙食府出品的“雁南飞茶田鸭”入选“粤菜十大名菜”。鸭肉是一种美味佳肴，适于滋补，是各种美味名菜的主要原料，古人曰：鸭肉美，就连家鸡都喜食之。鸭肉蛋白质含量比畜肉含量高得多，脂肪含量适中且分布较均匀，十分美味。

详细介绍 PROFILE +

简介

鸭肉蛋白质含量比畜肉含量高得多，脂肪含量适中且分布较均匀，十分美味。鸭肉所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。

小提示

鸭肉宜与山药同食，可降低胆固醇、滋补身体。鸭肉宜与红小豆同食，有利尿解毒的作用。鸭肉宜与当归同食，具有补血作用。鸭肉宜与白菜同食，可促进血液中胆固醇的代谢。不宜与鳖肉同食，同食令人阴盛阳虚，水肿泄泻。

本百科词条由网站注册用户【

词条所在榜单

梅州十大名菜

踩

加载更多

相关知识文章

十大好吃的粤菜家常菜广东人爱吃的家常菜谱广东家常小炒

粤菜即广东菜，包含广府菜、潮汕菜、客家菜。粤菜作为是中国四大菜系、八大菜系之一，相对而言做法比较复杂，追求精细。对于广东人来说，他们最爱吃的家常菜肴，除了大家熟知的广式清蒸鱼、梅菜扣肉、蒜蓉粉丝蒸扇贝、蚝油生菜、白灼虾外，还有酿豆腐、豉汁蒸排骨、咸鱼茄子煲等等。下面MAIgoo美食小编就为大家盘点下最受欢迎的10道粤菜家常菜，一起来看看吧。

粤菜家常菜菜系/中餐

1.3w+

十大广州酒家必点招牌菜广州酒家最好吃的10种美食

广州酒家原名西南酒家，因以经营经典粤菜驰名，素有“食在广州第一家”之美誉，菜肴色、香、味、型、皿俱佳，那么广州酒家什么最好吃呢？金鼎鲜味虾饺皇、陈年果香牛肉球、黑松露翅汤小笼包、子姜皮蛋酥、爽脆鲜虾红米肠、八珍甜醋猪脚姜、清香无骨爽皮鸡、花菇仔淮山焖鲍鱼、牛油香煎小米糕、枸杞猪肝鱼茸粥等是人气单品。以下是MaiGoo网小编整理的广州酒家十大必点菜，一起来看看吧。

粤菜单品亚洲

838

【广东菜菜谱大全】怎么做家常粤菜教你轻松做粤菜代表菜

粤菜即广东菜，是中国汉族四大菜系之一。粤菜是一种文化，是一种气氛，是一种渲染，是一种和谐，是一种民俗，是一种色彩，也是一种健康标准的体现。如何做出好吃的粤菜呢？本期美食专题小编与大家分享粤菜菜谱大全及做法，教你轻松做美味粤菜！

粤菜名菜/菜谱食谱聚餐宴请

1.6w+

十大粤菜餐厅，正宗的粤菜酒楼-粤菜馆-粤菜名店排行，好吃的广东菜在哪里

粤菜十大品牌排行榜，是CNPP数据研究，十大品牌网www.cnpp.cn联合重磅推出的十大粤菜品牌排行榜，粤菜10大品牌榜。十大品牌名单展示各行业数据前10强，是由品牌信用指数及几十项数据统计计算系统自动生成的，不是认定认证、不是竞价排名、不是表彰评选、不是评奖评比，它是企业品牌信用指数以及几十项数据统计计算真实呈现的结果，排序不分先后，无需企业申请申报，不存在评定评选的过程，企业不需要交纳任何费用，无偿服务于广大消费者。

粤菜行业榜菜系/中餐

9887

杏花楼最出名的10种美食排名杏花楼十大必点招牌菜

杏花楼是上海历史最悠久的粤菜馆，至今已有170年的历史。杏花楼就是浓浓的上海味道，缘于中秋的一块月饼、春天的一只青团、冬天的阵阵腊味香气，杏花楼有什么好吃的菜吗？如杏花楼月饼、老牌葱油鸡、招牌白切鸡、蜜汁叉烧、本帮酱鸭、清炒水晶虾仁、上海熏鱼、万宝鸡煲、古法牛腩煲、广式早茶等，都是杏花楼的必点招牌菜。以下，请看MAIGOO小编带来的杏花楼十大特色菜排行榜，了解更多杏花楼的美食小吃及相关情况。

餐饮连锁特色名菜糕点

2360

10道美味便捷的煲仔饭做法十大家庭版煲仔饭配方和做法

煲仔饭也称瓦煲饭，源于广东广州，这种美食口味众多，有腊味煲仔饭、香菇鸡煲仔饭、排骨煲仔饭、白切鸡煲仔饭等等。那么，煲仔饭的做法大全有哪些？MaiGoo网小编整理了十大家庭版煲仔饭配方和做法，包括腊味煲仔饭、排骨煲仔饭、牛肉窝蛋煲仔饭、海鲜煲仔饭、什锦煲仔饭、黄鳝饭、田鸡饭煲、咸鱼肉丁煲饭、烧鸭煲仔饭、猪手煲仔饭等，一起来看看10道美味便捷的煲仔饭做法都有哪些吧。

煲仔饭最好吃名菜/菜谱食谱

198

东江菜十大名菜东江客家特色菜有哪些东江菜经典名菜盘点

东江菜属于粤菜三大菜系之一，东江菜以惠州菜为代表，属于客家菜的水系流派，其中，以东江盐焗鸡、东江酿豆腐、东江梅菜扣肉等闻名遐迩，那么除了这些东江客家特色菜以为，东江菜经典名菜有哪些呢？东江客家菜代表菜有哪些呢？小编为你整理了东江菜十大名菜，包括东江盐焗鸡、东江酿豆腐、东江梅菜扣肉、东江酥丸、八宝窝全鸭、东江“酿三宝”等等，一起随小编来看看吧。

特色名菜广东美食广东省

5777

梅州必去的十大景点梅州最值得去的地方有哪些

梅州被誉为“世界客都”，是著名的文化之乡、华侨之乡、将军之乡、长寿之乡、金柚之乡、温泉之乡、客家菜之乡……围绕客家文化、革命老区、自然风景等为主的旅游景区众多。本期，MaiGoo小编就为大家盘点下梅州十大最值得去的景点，包括客天下景区、雁南飞茶田、百候古镇、叶剑英纪念园和故居、阴那山·灵光寺等，一起来了解下梅州必去的景点有哪些。

梅州景点梅州市广东省

2698

梅州十大著名旅游景点梅州旅游胜地排行榜

梅州是闽粤赣边区域性中心城市，是明清以来客家人衍播四海的主要出发地，是全球最有代表性的客家人聚居地，被誉为“世界客都”。那么你知道梅州有什么风景名胜吗？梅州著名景点有哪些？梅州有名的景点，包括客天下景区·客家小镇、梅州五指石风景名胜、雁南飞茶田景区·桥溪古韵、龙归寨瀑布、南台卧佛山景区·大佛寺·南台山、神光山国家森林公园等等，下面就随MAIGOO旅游小编一起来了解一下吧！

梅州景点梅州市著名景点

3.6w+

十大最出名的梅州特产排行到梅州必买的10种土特产

广东省梅州市地处闽、粤、赣三省交界，是全球最有代表性的客家人聚居地，被誉为“世界客都”。梅州市以其独特的地理环境和气候条件，培育出了许多特产，那么梅州本地特产有哪些比较出名？如梅州金柚、西岩乌龙茶、乐仙腐竹、兴宁蓼花、马图绿茶、客都稻米、客都草鱼、仙人粄、客家娘酒、白渡牛肉干等。以下，请看MAIGOO小编带来的十大最出名的梅州特产排行，了解到梅州必买的10种土特产。

梅州特产梅州市广东省

2106

2023年梅州市人口有多少梅州各区县人口排行榜出炉五华县夺第一

2023年梅州市有多少人口？梅州市是著名的侨乡，祖籍梅州的海外华人、华侨和港澳台同胞700多万人，2023年末梅州市常住人口384.91万人，户籍人口为535.08万人，常住人口位居广东省第十四名。其中，梅州市区常住人口为98.98万人，超过五分之一的常住人口居住在市区。而五华县常住人口92.62万人，户籍人口150.86万人，均位居全市第一，是梅州第一人口大县，了解更多2023年梅州市各区县人口的数据，请继续浏览下文。

人口广东省梅州市

768

2025年梅州市大学排行梅州大学名单一览

梅州市有哪些大学呢？梅州市大学排名又是怎么样呢？梅州市有哪些重点大学？大学是人生重要的阶段之一，相信很多考生和家长在填报志愿的时候都想对学校了解清楚，下面小编整理了梅州市大学名单排行榜，家长和学生们可以通过查看大学名单，为你在梅州市选择合适的高校做数据参考使用，排名不分先后。

梅州市大学广东省

1.3w+

梅州十大名小吃梅州名小吃有哪些梅州客家特色小吃你都吃过吗？

梅州是广东的地级城市，也是客家人比较集中的聚居地之一，被誉为“世界客都”，在梅州，可以吃到有很多客家美食，那么梅州名小吃有哪些呢？MAIGOO小编整理了梅州十大小吃及排行榜，包括大埔赞粄、三及第汤、梅州腌面、仙人粄、客家算盘子、丰顺捆粄、菊花糕等梅州著名小吃，其中三及第汤、仙人粄、笋粄、忆子粄等代表梅州市入选“广东百种传统特色小吃”，一起来看看梅州特色美食小吃吧。

梅州美食梅州市美食小吃

1.1w+

2023年梅州各区县GDP排行榜梅州的gdp是多少梅州各区县经济总量

梅州市是国家历史文化名城、国家生态文明先行示范区、国家级文化生态保护区、东亚文化之都、中国优秀旅游城市、国家园林城市、国家卫生城市、国家森林城市，是著名的文化之乡、华侨之乡、足球之乡、将军之乡、长寿之乡、金柚之乡、温泉之乡、客家菜之乡、平安之乡。2023年梅州市地区生产总值为1408.43亿元，同比增长6.5%。下面本文MAIGOO编辑整理了2023年梅州各区县GDP排行榜，其中梅江区、梅县区、兴宁市位居前三甲，一起去看看具体数据吧！

广东省GDP GDP 广东省

1722

梅州十大购物中心梅州大型购物中心有哪些梅州购物逛街去哪里比较好

梅州被誉为“世界客都”，这为其旅游业和商业发展提供了独特的文化背景和吸引力。那么你知道梅州大型购物中心有哪些，梅州购物逛街去哪里比较好吗？本文根据系统算法统计推荐的结果，整理了梅州梅江万达广场、梅州天虹购物中心、梅州东汇城、兴宁兴一广场、梅州客都汇商业文化广场、客家新世界商业广场、梅州锦发商业广场、梅州五华奥园广场、丰顺县大润发购物广场、万佳时代国际购物中心十个项目，希望对您有所帮助。

梅州市广东省亚洲

丰顺八大必去温泉排行榜丰顺泡温泉好去处

丰顺县是全国地热资源最为丰富的县份之一，素有“九汤十八礤”之称，是著名的温泉之城。县内温泉资源丰富，温泉资源具有水温高、流量大、水质好、自然出露口多的特点。本期，MaiGoo小编就为大家盘点下丰顺县八大温泉，包括广东鹿湖温泉度假村、千江温泉酒店、宝丰温泉酒店、金德宝凯悦国际温泉度假酒店等，带你了解丰顺有名的温泉。

梅州市梅州景点广东省

2519

梅州十大高山排行榜梅州第一高峰是哪个山

梅州市地处五岭山脉以南，地势北高南低，山系主要由武夷山脉、莲花山脉、凤凰山脉三列山脉组成。海拔千米以上的高峰有140多座，其中位于丰顺县的铜鼓嶂海拔1560米，是梅州市最高山峰。本期，MaiGoo小编就为大家盘点下梅州十大最高山峰，包括铜鼓嶂、项山甑、明山、七目嶂、阴那山、释迦岽、西岩山、鸿图嶂等，带你了解梅州海拔最高山峰排行榜。

梅州景点梅州市广东省

8539

梅州十大批发市场梅州各大批发市场在哪里梅州较大的批发城有哪些

你知道梅州各大批发市场在哪里，梅州较大的批发城有哪些吗？本文根据系统算法统计推荐的结果为您推荐了梅州海吉新城农副产品商贸物流园、兴宁毅德城、梅州锦绣国际家居博览中心、中国供销·粤东农批、兴宁商业城、丰顺县特色蔬菜产业园、梅州市义乌小商品批发城、兴宁东岳宫市场、梅州粤东国际家居建材城、广东华泰农兴产品交易中心十个项目，希望对您有所帮助。

梅州市广东省亚洲

十大好吃的广东兴宁经典名菜 10道兴宁本地特色菜肴盘点

兴宁是广东省一个极富客家风情的城市，它的文化底蕴深厚，饮食习惯独特。那么，兴宁有什么好吃的美食？MAIGO O网小编整理了一份十大好吃的广东兴宁经典名菜盘点，包括了盐焗鸡、客家酿豆腐、红焖猪肉、梅菜扣肉、娘酒鸡、兴宁生鱼脍、七彩什锦煲、兴宁乡村酒糟鱼、姜葱炒河鲈鱼片、开锅肉丸等。下面，一起来看10道兴宁本地特色菜肴盘点及其相关知识吧！

地方菜客家菜广东省

310