蒋有记

#老字号特产# 0 0
蒋有记始创于1922年,是南京一家知名清真老店。蒋有记的牛肉锅贴、牛肉馄饨等曾是不少老南京人记忆中的美味,素以牛肉锅贴名噪金陵,号称秦淮八绝之一。蒋有记现营业品种包括牛肉锅贴、牛肉汤、牛肉混沌、牛肉面、牛杂面等,其中牛肉锅贴是一种煎烙的馅类食品,以牛肉为馅料,形状似饺子,具有馅料稀稠适中、皮薄而不破、煎后透而不焦、饺肉多汁带卤的特点。
详细介绍 PROFILE +

品牌介绍

老字号“蒋有记”回到蒋家 8年官司就像跑马拉松

龙虎网讯 “蒋有记”,南京知名清真老字号餐饮企业,最大的特色是牛肉锅贴,号称秦淮八绝之一。然而,自2004年开始,这家有着百年历史的民族老店却因“蒋有记”的商标归属问题,被蒋家后人蒋玉友推到了争夺商标的战场上。

历经8年争夺之战后,近日,经法院审判,蒋玉友终于拿回了“蒋有记”。江南时报记者 纪树霞

历史

历经时代变革

百年老店几易其主

作为南京知名的清真老店,“蒋有记”牛肉锅贴、牛肉馄饨等曾是不少老南京人记忆中的美味。但从2004年开始,这一老字号却陷入了一场持久的商标争夺战。“蒋有记”创始人的后人蒋玉友将目前正在经营的两家“蒋有记”餐馆告上了法庭,要求两家“蒋有记”餐馆摘牌,并赔偿自己相关损失。

蒋玉友说,“蒋有记”距今已有90多年的历史。1922年,他的爷爷蒋有才创立了“蒋有记”。传给他父亲蒋庆祺时,更名为“祺记蒋有记”。此后数十年间,经营状况一直不错。

随着新中国的成立,1959年,“蒋有记”不再是蒋家私有,而成了公私合营,但负责人还是蒋庆祺。然而,从1966年文化大革命开始,这个老店便变得不再与蒋家有关。1969年,“蒋有记”停业,蒋庆祺被下放到沭阳农村,蒋家人举家离开南京,直到文化大革命结束后两年,蒋庆祺才带着妻儿回到南京。

蒋玉友是蒋庆祺6个子女中最小的一个。随父亲回到南京后,他只能靠着父亲传下的手艺在夫子庙摆摊卖清真小吃。而此时,“蒋有记”几经辗转,归改制后的夫子庙饮食有限公司所有。2004年,夫子庙饮食公司在贡院西街12号重开“蒋有记”。

诉讼

蒋家后代抽签获商标权

起诉夫子庙饮食有限公司

蒋玉友回忆称,“蒋有记”此次开业前,夫子庙饮食有限公司曾找到他,想聘其做“蒋有记”的顾问∩是,令他气愤的是,直到“蒋有记”正式开门营业,顾问一事都没有再被提起。

作为蒋家后人,蒋玉友一气之下来到国家工商总局商标局,申请注册“蒋有记”商标。然而,刚申请不久,蒋玉友却被告知,夫子庙饮食有限公司已于同一天也提出了商标注册申请。

直到2007年,双方为此事争论不下。2010年年底,工商总局商标局决定让双方抽签决定“蒋有记”的商标归属问题。之后,蒋玉友与夫子庙饮食有限公司参与了抽签,并最终确定蒋玉友为“蒋有记”商标的申请人。2011年5月21日,蒋玉友申请注册的“蒋有记”商标获得了国家工商总局商标局的核准。

看似这场商标持久争夺战已落下帷幕,然而,故事并没有就此结束。

“直到现在,夫子庙饮食公司旗下位于贡院西街和秦淮区文安街的两个店都还挂着‘蒋有记’的招牌,明显是商标侵权。”去年8月,年近花甲的蒋玉友以商标侵权为由将夫子庙食品有限公司告上了法庭,要求这两家店停止侵权。

争议

已经经营数十年

是否享有在先使用权

南京市中级人民法院受理此案后,除将夫子庙饮食有限公司列为被告外,还依法将奇芳阁公司追加为被告,原因是奇芳阁公司所使用的碗碟上也印有“蒋有记”标识。

仅仅因为碗碟上有“蒋有记”标识就被追加为被告,奇芳阁公司负责人显得很无奈。他说,碗碟上有“蒋有记”标识只是一个巧合。因当时店里客人较多,碗碟不够用,为应急才从仓库里翻出老“蒋有记”使用过的碗碟。

庭审中,夫子庙饮食公司和奇芳阁公司均表示,不能因为蒋玉友的祖父是“蒋有记”的创始人,就证明其对老字号“蒋有记”享有任何权力。

被告之一夫子庙饮食公司的代理人无奈地表示,在夫子庙地区众多老字号消失于无形的情况下,“蒋有记”能够脱颖而出并取得今天的成就和商誉,离不开他们数十年的努力和付出。

相反,蒋玉友对“蒋有记”的过去和今天皆毫无贡献。

同时,被告认为,蒋玉友在2011年5月才取得涉案注册商标专用权,且从未使用该商标从事过经营活动。而饮食公司旗下的两家店早就成立了,且一直在经营。因此,他认为饮食公司对“蒋有记”未注册商标享有在先使用权。

判决

仅贡院西街12号可续用

但不得扩大经营区域

法院审理认为,从饮食公司使用“蒋有记”未注册商标或字号的情况来看,饮食公司的前身南京市饮食公司秦淮区公司在1980年恢复了南京市贡院西街12号“蒋有记”餐馆的经营,期间虽然工商注册登记的企业名称和经营地址多次变更,但该餐馆一直由饮食公司及其前身饮食公司的控股子公司锅贴公司、奇芳阁公司经营,且该经营一直处于持续状态。

正因为饮食公司的持续使用,使“蒋有记”具有较高知名度和一定影响。

因此,饮食公司享有在南京市贡院西街12号“蒋有记”餐馆使用“蒋有记”未注册商标的在先使用权。

根据判决,南京市贡院西街12号“蒋有记”餐馆原址可继续使用“蒋有记”商标,但不得改变该未注册商标的标志和扩大经营区域及规模,在使用中还应加上适当标识。

而位于秦淮区文安街的“蒋有记”及奇芳阁公司则被要求立即停止在经营场所内使用“蒋有记”服务标识,同时各赔偿原告3000元和2000元。

蒋玉友表示,今年年底或明年年初,他将把“蒋有记”开起来。

“蒋有记”易主记

1922年:蒋玉友的爷爷蒋有才创立了“蒋有记”

1959年:“蒋有记”不再是蒋家私有,成了公私合营。

1969年:“蒋有记”停业,蒋家人举家离开南京。

1980年:夫子庙饮食有限公司将“蒋有记”重新开张。

2004年:夫子庙饮食公司在贡院西街12号重开“蒋有记”,同时,蒋玉友申请注册“蒋有记”商标。

2010年年底:经抽签,最终确定蒋玉友为“蒋有记”商标的申请人。

2011年5月21日:蒋玉友申请注册的“蒋有记”商标获得核准。

近日:蒋玉友终于拿回了“蒋有记”。

本百科词条由网站注册用户【 CN103838 】编辑上传提供,当前页面所展示的词条介绍涉及宣传内容属于注册用户个人编辑行为,网站不完全保证内容信息的准确性、真实性,也不代表本站立场。 版权声明 反馈 我要认领
词条所在榜单
相关知识文章
南京旅游景点大全 南京景点地图 南京好玩必去景点汇总
南京历史悠久,是中国四大古都之一,有“六朝古都”、“十朝都会”之称,是中华文明的重要发祥地。那么南京好玩的地方有哪些?南京有哪些景点?南京旅游资源比较丰富,比如南京著名景点就有夫子庙、中山陵、玄武湖、秦淮河、鸡鸣寺等。那么南京除了这些旅游景点之外还有哪些景点呢?本文MAIGOO编辑就为大家整理了南京旅游景点大全、南京景点排行榜、南京旅游地图和南京周边景点,希望能够帮助大家。
【南京美食攻略】著名金陵菜 小吃 特产 美食街 老字号美食大全
南京美食众多,南京盐水鸭、清炖鸡孚、松鼠鱼等都是南京名菜;此外南京小吃的“秦淮八绝”名扬天下,糖粥藕、糖芋苗、腊八粥、豌豆糕、小刀面、大馄饨等小吃数不胜数。下面本文maigoo编辑从南京的名菜、特色小吃、名优特产、老字号美食、美食街等方面介绍南京美食小吃攻略,带大家去寻味舌尖上的南京。
南京传统习俗文化知识大全 带你织云锦 看夫子庙 识南京
自古“天下财富出于东南,而金陵为其会”,南京又是十朝都会,“衣冠文物盛于东南和都市大气之特色,有深厚的文化内涵,透露出几分儒雅之气,豪杰之风,斯文秀美,亢朗冲融。”同时南京作为天下文枢所在,文化底蕴深厚,所谓“菜佣酒保也有六朝烟水气”。本文接下来就盘点了南京传统文化知识大全,告诉你南京有哪些优秀的传统文化习俗呢?南京的传统节日文化习俗又有哪些呢?下面我们就一起来看看南京的结婚习俗文化、南京饮食文化、南京传统节日习俗文化大全以及南京的传统曲艺和南京独有建筑文化的吧!
南京十大品牌 南京著名品牌大全 南京上市公司 南京名牌【南京品牌】
南京,中国东部地区重要的中心城市,改革开放以来,城市定位日益重要,产业结构转型升级,新兴产业加速发展,已形成软件与信息服务、新型显示、下一代信息网络、智能电网等4个规模超1000亿级产业,生物医药等3个规模超500亿级产业,培育了苏宁易购、红太阳、苏烟、华泰证券等一批行业领军企业。本文为您介绍南京民营企业百强、上市公司、著名商标、名牌产品、中华老字号、重点产业等,一起来看下吧。
南京名人汇总 南京名流 南京明星 南京富豪 南京企业家【南京名人】
南京是著名的科教中心城市,素有“天下文枢”之美誉。历史上从诗赋、书画、名著、成语,到佛教、戏曲、教育、科技,可以说百舸争流、百花齐放、群星闪耀。“书圣”王羲之、“画圣”顾恺之、“诗仙”李白、“词帝”李煜、“唐宋八大家”之一王安石,以及当代书画家林散之、徐悲鸿、刘海粟、傅抱石等无不与南京息息相关。今天的南京文脉传承,拥有中国科学院院士、中国工程院院士70多人。每万人中大学生数量、每万人中研究生数量位居全国前列,名人数不胜数。下面本文的买购编辑盘点了南京著名的企业家、富豪、文人等名人,一起来详细了解下吧!
【南京便民信息】城市概况 地标建筑 基础设施信息一览
南京为政治文化名城,有2500多年建城史和前后近500年建都史,先后有东吴、东晋、南朝宋、齐、梁、陈,南唐、明朝、太平天国、中华民国等朝代或政权定都于此,故有“六朝古都”、“十朝都会”之称。历史上南京长期是中国南方的政治文化中心,亦长期被视为华夏之正朔所在,为国家首批国家历史文化名城,观光资源十分丰富。下面本文从南京概况、地标建筑、城市基础设施以及便民信息等方面介绍南京信息大全,让你全方位了解南京市的概况。
南京十大建材市场 南京家居建材市场有哪些 南京建材批发市场在哪里
建材市场是指销售各种建筑材料的商场或专业市场,随着人们对生活品质要求的提升,建材市场有很大的发展空间和潜力。你知道南京家居建材市场有哪些,南京建材批发市场在哪里吗?本文根据系统算法统计推荐的结果为您整理了南京红太阳装饰城、南京沪江商贸城、金盛国际家居(陶瓷大道店)、金盛国际家居•大桥北路广场、南京明发商业广场、弘阳家居·南京桥北店、亦朋家居商业广场、南京润泰市场、南京五洲星世纪商贸城、南京顾家欧亚达商业广场这10个项目,下面就和买购小编一起去了解相关的项目信息吧!
南京十大家具市场 南京家具市场哪里便宜 南京家具城有哪些地方
南京市家具市场发展迅速,其市场规模在近几年呈现出稳步增长的态势。那你知道南京家具市场哪里便宜,南京家具城有哪些地方吗?本文根据系统算法统计推荐的结果为您整理了弘阳家居博览中心、弘阳装饰城、金盛国际家居(陶瓷大道店)、金盛国际家居•大桥北路广场、亦朋家居商业广场、南京高力家居港等等南京市各类家具市场,希望对您有所帮助!
南京最值得去的10个地方 南京旅游必去十大景点推荐 南京必去的地方
南京是江苏省的省级城市,也是一座非常繁荣热闹的城市,作为六朝古都,这里有着许多名胜古迹,也有很多自然美景,那么南京旅游必去景点有哪些呢?下面MAIGOO编辑将推荐南京十大必去景点,包括夫子庙秦淮河、钟山、玄武湖、南京博物院、栖霞山、侵华日军南京大屠杀遇难同胞纪念馆、鸡鸣寺、牛首山、阅江楼、朝天宫等,一起来了解一下。
南京十大著名景点 南京旅游景点排行榜 南京十大旅游胜地
作为中国四大古都之一的南京,有六朝古都、十朝都会的美誉,是中华民族的重要发源地。那么南京市内有名的旅游景点有哪些呢?南京最有名的景点,有钟山·紫金山·明孝陵·中山陵、夫子庙·秦淮河·老门东、牛首山·佛顶宫、总统府·南京博物院、南京城墙中华门·玄武湖·古鸡鸣寺、瞻园·愚园·古典园林、南京寺庙等。本文为有大家盘点南京十大著名旅游景点,希望对大家有所帮助。
南京十大著名佛寺 南京香火旺的10大寺院 南京礼佛寺院排行榜
南京是六朝古都、十朝都会,拥有2480余年的建城史和1780多年的佛教文化发展史。它既是古代中国出现佛教活动的最早城市之一,也是近代中国佛教文化的传播、研究中心。下面本文Maigoo网小编收集整理了南京十大佛寺,包括南京栖霞寺、南京鸡鸣寺、南京灵谷寺、南京大报恩寺、南京宏觉寺、南京毗卢寺、南京定林寺等,一起去看看详细内容吧!
南京十大特产 南京特产有哪些值得带走 南京著名特产排行榜
南京,又称金陵,是六朝古都,地处长江下游,这里历史悠久,自然条件优越,气候温和,使这里物产丰富,土特产众多。那么,南京著名的特产有哪些?MAIGOO小编为你整理了南京十大特产,有美食特产盐水鸭、工艺品特产南京云锦、特产名茶南京雨花茶、水产特产固城湖螃蟹、农产品特产土桥大米、水果特产白马黑莓、中国四大名扇金陵折扇、特产糕点糕团小点、特产零食状元豆等南京有名的特产,一起来看看南京值得购买的特产吧。
南京两日游必去景点和最佳路线 南京二日游攻略 南京2天怎么玩好
南京,中国四大古都之一,有“六朝古都”、“十朝都会”之称,自古以来这里都是一块风水宝地。经历了六朝古都的沧桑洗礼,这里留下了宝贵的人文旅游景观。下面为你推荐南京两日游最佳路线,人均花费400元左右,其中包括D1:南京总统府+南京明故宫遗址公园+雨花台+中华门瓮城+夫子庙+秦淮河画舫;D2:中山陵景区+灵谷景区+明孝陵+玄武湖,还有历史文化2日游、周末休闲2日游,一起来看看吧!
南京十大洗浴中心 南京高端洗浴会所有哪些 南京洗浴按摩哪里好
南京是中国历史文化名城之一,也是澡堂文化的重要发源地,往前可以追溯到明朝,距今已经600多年了。在南京,澡堂不仅是洗浴的场所,更是人们聚集、休闲、交流的场所,有着极高的人文价值。那么,你对南京洗浴行业了解多少呢?南京哪家洗浴中心比较好呢?本文根据系统算法统计推荐的结果整理出了为大家盘点了南京十大洗浴休闲会所,上榜的有南京汤森、肆拾汤温泉会馆、海韵之星邮轮水会、弘海温泉、良宿日式温泉酒店、丽池宫韩式汗蒸会馆等,一起来了解下吧!
南京十大特色美食 南京特色美食排行榜前十名 去南京必吃美食
南京是一个历史非常悠久的城市,有非常深厚的文化底蕴,历经沧桑也留下了非常多的特色美食和小吃,那么,去南京必吃的特色美食有哪些?MAIGOO小编为你整理了南京十大特色美食,有金陵盐水鸭、清炖鸡孚、美人肝等南京经典美食名菜,还有鸭血粉丝汤、龙袍蟹黄汤包、鸭油酥烧饼、什锦豆腐涝、牛肉锅贴、桂花糖芋苗、南京干丝等南京特色美食小吃,一起来看看南京必吃的特色美食吧。
南京三日游最佳路线 南京3天怎么玩好 南京三天两晚自由行攻略
南京经历了六朝古都的沧桑洗礼,留下了许多宝贵的人文旅游景观。下面MAIGOO小编为你推荐了南京三日游最佳路线,人均花费800元左右,包括D1:玄武湖+鸡鸣寺+夫子庙+秦淮河;D2:中山陵景区+明孝陵+ 南京总统府;D3:栖霞山+天开岩+千佛岩+栖霞寺+狮子桥美食街,还有文艺南京1日游、泛湖游遗3日游,一起来了解一下吧!
南京十大高楼排行榜 南京最高的摩天大楼 南京超高建筑盘点
南京是一个经济发达的城市,拥有众多知名企业,财富名列前茅。在整个城市的建设中,许多高层建筑不断出现,成为整个城市的新名片。下面本文Maigoo网小编收集整理了南京十大高楼,包括南京紫峰大厦、南京金鹰世界、南京德基世界贸易中心、德基广场二期、南京广播电视塔、南京国际青年文化中心、南京国金中心、南京华新城等,一起去看看南京这些高楼有多高吧!
南京十大红色旅游景点 南京红色革命景点 南京红色教育基地
南京不仅是中国近现代史的缩影,更有着丰富的红色旅游资源,那么,南京红色旅游景点有哪些呢?Maigoo网编为你整理了南京十大红色旅游景点,包含了侵华日军南京大屠杀遇难同胞纪念馆、雨花台风景区、南京中山陵、渡江胜利纪念馆、中共代表团梅园新村纪念馆、金陵兵工厂旧址、南京条约史料陈列馆等南京著名的红色旅游景区,其中,雨花台、侵华日军南京大屠杀遇难同胞纪念馆、渡江胜利纪念馆、梅园新村纪念馆是全国100处红色旅游经典景区,一起来看看吧。
南京市十大企业排行 南京各大国企央企排名 南京知名上市公司有哪些
南京是我国重要的科研基地,位居全球科研城市20强。在南京有名的公司,如南京钢铁、江苏银行、南京银行、金陵石化公司等南京上市公司、南京国企,以及苏宁控股、苏美达集团、弘阳集团、苏宁环球、扬子石化等,都是行业中的佼佼者,引领着南京相关产业的进步和革新,下面跟随MAIgoo编辑来看一份南京企业排名榜。
南京十大旅行社 南京旅游公司哪家比较好 南京当地知名旅行社盘点
南京旅游公司哪家好?中国六大古都之一的南京是中国著名的风景旅游城市,既有自然山水之胜,又有历史文物之雅,是兼具古今文明的园林化城市,拥有一批老牌大型连锁旅行社。本文根据系统算法统计推荐的结果整理了南京十大旅行社,其中包括江苏国旅、江苏中旅总社、南京海外旅行社、江苏东航国旅、南京康辉国际旅行社、南京中北友好国旅等口碑较好的旅行社,仅供大家选择对比,希望能帮到您。
CN103838
注册用户-CN103838
热门美食
地方特产
TOP美食特产榜
行业品牌展示位
精华推荐