1、苏东坡传说(浙江省),编号:Ⅰ-99
(1)批次/类型:2011年(第三批),新增项目
(2)申报地区或单位:浙江省杭州市
(3)保护单位:杭州名人纪念馆
2、苏东坡传说(湖北省),编号:Ⅰ-99
(1)批次/类型:2014年(第四批),扩展项目
(2)申报地区或单位:湖北省黄冈市
(3)保护单位:黄冈市群众艺术馆(黄冈市民俗博物馆)
苏轼学识渊博,多才多艺,在书法、绘画、诗词、散文各方面都有很高的造诣;他性格豪迈,为人表里澄澈,讲究风节操守,一生虽遭受很大的政治磨难,但对人生始终抱有超旷达观的襟怀;他同情百姓,关心生产,在各地为官期间,为当地老百姓切切实实做了许多好事。出于对苏东坡的喜爱,当地民间流传了众多关于他的传说。
苏东坡传说流传范围很广,在《中国民间故事集成》的普查和编辑中,浙江、江苏、江西、河北、山东、陕西、湖北、四川、广东、海南等省卷本都有所收录。其中,尤以苏东坡在杭州的传说数量最多,也最为出色。苏东坡曾先后两次在杭州任官,第一次任通判,第二次任知州,总共历时五年,在这里留下了大量传说故事。他在杭州期间留下的传说故事,与地方风物交相辉映,令人难忘。董校昌主编的《苏东坡在杭州的传说》就收入了当代还在流传的苏东坡传说56则。在杭州还流传苏东坡是一位美食家,人们还用东坡肉来做纪念。
古城黄州,因东坡而闻名天下。黄州对于苏轼来说,是人生的一段重要时光。在这里,他的心态得到进一步的锤炼,直至旷达。在这里,他的文学造诣达到顶峰。正如余秋雨在《苏东坡突围》中,说:“苏东坡成全了黄州,黄州也成全了苏东坡。”
于公余便带领家人开垦城东的一块坡地,种田帮补生计。“东坡居士”的别号便是他在这时起的。
相传苏东坡在徐州、黄州、杭州三个地方做过“东坡肉”。在任徐州知州时带领百姓抗洪筑堤保城,百姓纷纷杀猪宰羊上府慰劳,东坡推辞不掉,收下后亲自指点家人烧制红烧肉回赠予老百姓。大家食后,都觉得此肉肥而不腻、酥香味美,一致称它为“回赠肉”。
元丰三年(1080)二月一日,苏轼被谪贬到黄州,见黄州市面猪肉价贱,而人们不大吃它,便亲自烹调猪肉。有一次他食得兴起,即兴作了一首打油诗名曰《食猪肉诗》,诗中写道:“黄州好猪肉,价贱如粪土。富者不肯吃,贫者不解煮。慢着火,少着水,火候足时它自美。每日早来打一碗,饱得自家君莫管。”此诗一传十,十传百,人们开始争相仿制,并把这道菜戏称为“东坡肉”。
苏东坡二任杭州知州时,组织民工疏浚西湖,筑堤建桥,使葑草湮没大半的西湖重新恢复昔日美景,杭州的老百姓非常感谢他,过年时,大家就抬猪担酒来给他拜年。苏东坡收到后,便指点家人将肉切成方块,烧得红酥醇香分送给参加疏浚西湖的民工们吃,大家吃后无不赞赏称奇,于是“东坡肉”的美名更传遍了中国。
古城黄州,因东坡而闻名天下。黄州对于苏轼来说,是人生的一段重要时光。在这里,他的心态得到进一步的锤炼,直至旷达。在这里,他的文学造诣达到顶峰。正如余秋雨在《苏东坡突围》中,说:“苏东坡成全了黄州,黄州也成全了苏东坡。”
日前,经江苏省人民政府认定公布,常州共有15项非物质文化遗产项目被批准为第四批江苏省非物质文化遗产项目,其中由常州市天宁区文化馆申报、常州市名人研究会作为传承单位的“苏东坡传说”成功入选,编号为JSI—38。
北宋大文豪苏东坡与常州有着不解之缘,他对人杰地灵、物阜民丰的常州情有独钟、无比眷念。他21岁考中进士时,就结识了10多位常州籍同科进士,与单锡定下“鸡黍之约”。在他以后40多年的人生中,曾10多次到常州,其间两次上表朝廷乞居常州,并担任过常州团练副使,晚年自海南赦归后定居并终老于常州。苏东坡去世后,他的长子苏迈和幼子苏过的后代定居常州。常州作为苏东坡的终老地和第二故乡,除留下众多遗迹,还留下了许多美丽、动人的传说故事。千百年来,这些传说故事在常州民间口口相传,成为常州名人文化的重要组成部分。
常州市名人研究会自1995年成立以来,致力于常州名人的学术研究,尤其注重于苏东坡传说的收集整理与保护,先后公开出版了《东坡常州奇缘》、《苏东坡常州传说故事》等书籍,并拍摄了《苏东坡传说》音像资料片,还于2011年8月份在苏东坡终老地藤花旧馆成功举办了“纪念苏东坡仙逝常州910周年名家书画藏品展”,成绩斐然,在全国引起广泛注目。
“苏东坡传说” 被公布为江苏省非遗项目后,常州市天宁区文化馆和常州市名人研究会将进一步加强学术研究,努力做好这项非遗的保护工作,为“苏东坡传说”申报国家级非物质文化遗产项目做好基础工作。
苏东坡传说作为一种独特的文化现象,深深印刻在劳动人民的心里,已经与杭州地区的文化紧密结合,成为文化传统不可分割的一部分。