南县稻虾种养面积仅8万亩,到今年已发展到27万亩,跻身全国三强。省畜牧水产局、省农技推广总站提供技术培训等支持,农民发展稻虾种养劲头足。南县县委、县政府引导虾农走“种养加、农工贸”一体化之路,拉长增收链条,小龙虾产业迅速“蹿红”。南县稻虾种养,实现了“一水两用,一田双收”。2016年,全县小龙虾加工1.5万吨、优质虾稻米加工10万吨,实现产值逾10亿元,预计今年将突破20亿元。、
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简介

为促进南县小龙虾产业持续、健康、稳定发展,湖南顺祥食品有限公司、南县小龙虾协会、南县小龙虾合作联社联合投入300万元在顺祥食品有限公司门面打造了南县小龙虾交易中心,建筑面积500平方米,包括小龙虾收购车间、分检车间、打包车间、制冰车间等,这是至今为止南县最大的小龙虾鲜货交易物流平台。南县小龙虾交易中心以高于市场价5%的价格保底收购,每日下午4时将鲜活的小龙虾直接发往上海、武汉、长沙等大中城市,进入小龙虾大小酒店。南县小龙虾交易中心一头连着小龙虾养殖企业、合作社,一头连着全国大中城市的餐桌,为小龙虾产业的发展开辟了一条崭新的销售渠道。

南县小龙虾交易中心不但有较强的鲜虾收购、销售能力,还有十分强大的成品虾冷冻、加工、贮藏出口能力。湖南顺祥食品有限公司具备现代化冷藏容量5万吨,日速冻能力180吨,是全国农产品加工业示范企业、全国农产品加工业出口示范企业、全国水产冷冻加工“百强”企业。2015年“中国小龙虾加工研发中心”落户该公司后,已研发出淡水小龙虾、淡水鱼、龟鳖、水生植物4大系列的有机绿色食品200多个,产品出口欧、美等30多个国家和地区。该公司拥有“好好食”和“渔家姑娘”两大品牌,其中“好好食”被认定为湖南省著名商标和湖南名牌,“渔家姑娘”被认定为湖南省著名商标。该公司通过了国家进出口检验检疫卫生注册,取得了美国FDA、欧盟卫生注册、英国BRC全球食品标准认证。2016年该公司加工小龙虾1.5万吨,年出口创汇3000多万美元,占湖南省小龙虾出口总量的90%以上。当小龙虾上市旺季到来之时,南县小龙虾交易中心一边可大量收购鲜虾组织外销,一边由顺祥食品有限公司加工、包装、冷冻后出口,完全解决了稻虾养殖企业、合作社的后顾之忧。  

发展

全县5万亩养虾面积主要集中在县域内“两带”、“三区”,相对集中连片。其中2.2万亩天星洲浅水湖泊“虾苇共生”养殖面积达8000亩,麻河口、中鱼口、茅草街、三仙湖、青树嘴、华阁等乡镇“稻虾共生”养殖面积3.8万亩、池塘虾鱼共养面积5000亩。合作社、农户养殖面积均为农民自有养殖用地,企业养殖基地为流转35年的滩涂湖泊。县域小龙虾养殖区域内水、电、路、通讯畅通,生产资料供应、技术服务、疾病防控、加工营销等服务体系健全,各种服务设施配套完善,已形成了养、产、销一体化完整产业链。

科技支撑强劲。县域内有加工龙头企业1家(顺祥食品有限公司),企业内设有市级认定的工程技术研究中心(企业研发中心),2015年10月被中国流通与加工协会授予“中国小龙虾养殖加工研发中心”。该公司与华中农业大学、湖南农业大学、湖南省水科学研究所、湖南文理学院有长期的技术协作、合作依托关系,为县域内的小龙虾的养殖加工研发奠定了扎实的基础。顺祥食品有限公司研发的“汤料虾”获国家发明专利、湖南省科技成果奖、益阳市科技进步奖。该公司与湖南省水产科学研究所研发的“芦苇养虾”、“稻田养虾”、“藕塘套养小龙虾”、“小龙虾与河蟹混养”、“小龙虾与泥鳅混养”、“小龙虾与成鱼混养”等7种小龙虾生态生态高效养殖模式已在南县普及推广,综合利用了水域资源和农业资源,有效改善了养殖环境,具有明显的经济、社会和生态效益。不仅如此,顺祥食品有限公司还在县工业园区征地112亩,拟投资1.6亿元,利用生产小龙虾副产物虾(头)壳,建设年产1400万吨氨基葡萄糖项目,着力发展循环经济,增加小龙虾的附加值,延长小龙虾产业链,为小龙虾产业的发展打开了广阔的空间。

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