虎门蜜汁烤鳗鱼

#粤菜# 0 0
虎门蜜汁烤鳗鱼是东莞代表菜之一,东莞水乡风味代表菜之一,属于粤菜,也是虎门特色菜。虎门蜜汁烤鳗鱼,地道东莞风味,东江情怀。选用的鳗鱼是一种白鳝鱼,肉质细嫩有弹性,鱼皮富含胶质。此菜口味较重,腌制时间长,起到去腥入味的作用,而且烤制的方式也可以压制其土腥味。
详细介绍 PROFILE +

用料

材料   用量

鳗鱼干 500克

做法

1. 鳗鱼干500克(超市海产品干货类有售),用清水泡2小时左右,因为鳗鱼干是用盐腌出来的,如果不泡会非常咸。可以根据个人口味适当调整时间。泡好的鳗鱼剪成段,沥干水,用厨房纸或干净的布擦去水份,加入两勺李锦记蜜汁烤肉酱拌匀腌半小时

2. 锡纸一张铺在烤盘上,摆上腌好的鱼,上下火,200度,定时8分钟,到时后打开烤箱将鱼翻面再定时6分钟即可

本百科词条由网站注册用户【 CN104734 】编辑上传提供,当前页面所展示的词条介绍涉及宣传内容属于注册用户个人编辑行为,网站不完全保证内容信息的准确性、真实性,也不代表本站立场。 版权声明 反馈 我要认领
词条所在榜单
相关知识文章
【广东菜菜谱大全】怎么做家常粤菜 教你轻松做粤菜代表菜
粤菜即广东菜,是中国汉族四大菜系之一。粤菜是一种文化,是一种气氛,是一种渲染,是一种和谐,是一种民俗,是一种色彩,也是一种健康标准的体现。如何做出好吃的粤菜呢?本期美食专题小编与大家分享粤菜菜谱大全及做法,教你轻松做美味粤菜!
十大好吃的粤菜家常菜 广东人爱吃的家常菜谱 广东家常小炒
粤菜即广东菜,包含广府菜、潮汕菜、客家菜。粤菜作为是中国四大菜系、八大菜系之一,相对而言做法比较复杂,追求精细。对于广东人来说,他们最爱吃的家常菜肴,除了大家熟知的广式清蒸鱼、梅菜扣肉、蒜蓉粉丝蒸扇贝、蚝油生菜、白灼虾外,还有酿豆腐、豉汁蒸排骨、咸鱼茄子煲等等。下面MAIgoo美食小编就为大家盘点下最受欢迎的10道粤菜家常菜,一起来看看吧。
十大广州酒家必点招牌菜 广州酒家最好吃的10种美食
广州酒家原名西南酒家,因以经营经典粤菜驰名,素有“食在广州第一家”之美誉,菜肴色、香、味、型、皿俱佳,那么广州酒家什么最好吃呢?金鼎鲜味虾饺皇、陈年果香牛肉球、黑松露翅汤小笼包、子姜皮蛋酥、爽脆鲜虾红米肠、八珍甜醋猪脚姜、清香无骨爽皮鸡、花菇仔淮山焖鲍鱼、牛油香煎小米糕、枸杞猪肝鱼茸粥等是人气单品。以下是MaiGoo网小编整理的广州酒家十大必点菜,一起来看看吧。
十大粤菜餐厅,正宗的粤菜酒楼-粤菜馆-粤菜名店排行,好吃的广东菜在哪里
粤菜十大品牌排行榜,是CNPP数据研究,十大品牌网www.cnpp.cn联合重磅推出的十大粤菜品牌排行榜,粤菜10大品牌榜。十大品牌名单展示各行业数据前10强,是由品牌信用指数及几十项数据统计计算系统自动生成的,不是认定认证、不是竞价排名、不是表彰评选、不是评奖评比,它是企业品牌信用指数以及几十项数据统计计算真实呈现的结果,排序不分先后,无需企业申请申报,不存在评定评选的过程,企业不需要交纳任何费用,无偿服务于广大消费者。
杏花楼最出名的10种美食排名 杏花楼十大必点招牌菜
杏花楼是上海历史最悠久的粤菜馆,至今已有170年的历史。杏花楼就是浓浓的上海味道,缘于中秋的一块月饼、春天的一只青团、冬天的阵阵腊味香气,杏花楼有什么好吃的菜吗?如杏花楼月饼、老牌葱油鸡、招牌白切鸡、蜜汁叉烧、本帮酱鸭、清炒水晶虾仁、上海熏鱼、万宝鸡煲、古法牛腩煲、广式早茶等,都是杏花楼的必点招牌菜。以下,请看MAIGOO小编带来的杏花楼十大特色菜排行榜,了解更多杏花楼的美食小吃及相关情况。
东江菜十大名菜 东江客家特色菜有哪些 东江菜经典名菜盘点
东江菜属于粤菜三大菜系之一,东江菜以惠州菜为代表,属于客家菜的水系流派,其中,以东江盐焗鸡、东江酿豆腐、东江梅菜扣肉等闻名遐迩,那么除了这些东江客家特色菜以为,东江菜经典名菜有哪些呢?东江客家菜代表菜有哪些呢?小编为你整理了东江菜十大名菜,包括东江盐焗鸡、东江酿豆腐、东江梅菜扣肉、东江酥丸、八宝窝全鸭、东江“酿三宝”等等,一起随小编来看看吧。
10道美味便捷的煲仔饭做法 十大家庭版煲仔饭配方和做法
煲仔饭也称瓦煲饭,源于广东广州,这种美食口味众多,有腊味煲仔饭、香菇鸡煲仔饭、排骨煲仔饭、白切鸡煲仔饭等等。那么,煲仔饭的做法大全有哪些?MaiGoo网小编整理了十大家庭版煲仔饭配方和做法,包括腊味煲仔饭、排骨煲仔饭、牛肉窝蛋煲仔饭、海鲜煲仔饭、什锦煲仔饭、黄鳝饭、田鸡饭煲、咸鱼肉丁煲饭、烧鸭煲仔饭、猪手煲仔饭等,一起来看看10道美味便捷的煲仔饭做法都有哪些吧。
东莞旅游景点大全 东莞景点排行榜汇总
东莞作为广东的历史名城,已经有了1700多年的郡县史,是岭南古邑,名胜古迹甚多。东莞旅游景点有哪些呢?东莞有中外闻名的林则徐销烟池、沙角炮台、威远炮台等遗址,有鸦片战争博物馆、海战馆等爱国主义教育基地,有广东四大名园之一的可园、袁崇焕故居、迎恩门城楼等古建筑,还有大王山、观音山、银瓶山、松山湖及珠江口滨海秀色等自然景观。下面为您介绍东莞自然景观、人文景观、著名景点、免费景点等为你介绍东莞旅游景点大全,看看东莞好玩的地方有哪些吧!
东莞民俗文化介绍 东莞风土风情 东莞传统文化有哪些
东莞的历史文化悠久,可以追溯到新石器时代的公元前3000年。它被看作是华南中华民族文化的重要发祥地,是广东南部文化的发源地并留下了大量可辨别的历史自然遗产。东莞悠久的历史文化得以传承,形成了今天被大家广为歌颂的东莞粤曲、东莞粤剧、客家山歌、东莞木鱼歌、麒麟舞等等。本文为大家介绍了东莞的方言、结婚习俗、饮茶习惯、节日风俗等,快来了解一下东莞文化吧!
东莞十大品牌 东莞百强企业 东莞著名商标 东莞名牌【东莞品牌】
东莞,是“广东四小虎”之首,拥有毗邻广深、背靠港澳的地理位置优势,制造业发达,拥有电子信息制造业、电气机械及设备制造业、纺织服装鞋帽制造业、食品饮料加工制造业、造纸及纸制品业等五大支柱产业,因此而得“世界工厂”的美名。下面,我们一起来看看东莞十大品牌、东莞百强企业、东莞著名商标、名牌产品吧。
【东莞美食攻略】逛东莞美食街 寻热门小吃 著名特产 老字号美食
东莞美食有哪些?东莞菜属岭南菜系,以咸香带点甜为主,味道略重,而且肉类在其中占了很大的比例,具有浓郁的地方特色,如山乡风味里有樟木头客家咸鸡、大朗榄酱炒饭等,水乡风味有沙田莲藕煲龙骨汤、洪梅芋合干拗蚬肉等;东莞的小吃源远流长,最著名的风味小吃是厚街烧鹅濑、厚街腊肠、东莞米粉等;由于东莞独特的地理位置,为东莞盛产荔枝、香蕉、龙眼、木瓜等时令果蔬提供了优异的条件,下面本文从东莞的名菜、特色小吃、名优特产、老字号美食、美食街等方面介绍东莞有什么好吃的,带你走进“东莞菜”的特色美食天地。
【东莞名人大全】东莞有什么名人 东莞著名人物 杰出莞商 著名富豪盘点
历来为粤省门户的东莞,自宋以降,人才辈出;明清之后,更是以“岭南人才最盛之处”誉满岭南。誓抗敌、不恤死的爱国义士熊飞,保乡里、识时务、顾大局的豪杰何真,廉勤自守的循吏、影响深远的诗人陈琏,外御强寇、内屏京师的古稀老将罗亨信,恪守廉介之节的清官祁顺,明朝的“长城”、 著名的军事家袁崇焕,矢志救国、视死如归的抗清英雄张家玉,廉正为民的清官、以身殉国的烈士陈象明,抗清志士、杰出的诗人画家张穆,勤奋著述的学者诗人邓淳,始以投笔从戎报国、终以修筑可园名世的张敬修……东莞人才可谓风起云涌,他们个个都以贤名美誉而青史留名。接下来本文从东莞的古代/近代名人、企业家、富豪、作家、科学家等方面介绍东莞著名人物,一起来看看吧!
东莞十大之最 东莞著名的世界之最_中国之最_东莞之最盘点
提起东莞,大多数人想到的就是世界工厂的名号。没有优越的地理位置,东莞市就大力发展外向型经济,形成独特的东莞模式,并创造了诸多世界之最和中国之最。本文盘点了东莞十大之最,依次有广东观音山国家森林公园、大帽子文创科技园、亚洲一号东莞智能物流园、滨海湾大桥、粤晖园旅游景区、大朗镇、南沙大桥、银瓶嘴山、黄茅田瀑布等,下面一起随MAIGOO小编去看看具体内容吧。
东莞十大公共设施 东莞著名的公共文化_体育_绿化设施等基础设施盘点
东莞市以其现代化的公共设施彰显了其作为珠三角重要城市的活力与魅力。东莞图书馆,拥有丰富的藏书和先进的数字化资源,是市民学习和研究的理想场所。东莞展览馆展示了城市的发展历程与成就,成为文化交流的重要平台。东莞体育中心提供多样化的体育活动场地,促进全民健身。下面本文的maigoo编辑整理了东莞市十大公共设施,如东莞市十大博物馆,东莞十大地标建筑,东莞十大公园,东莞十大桥梁等。了解更多的相关信息,请继续浏览下文吧!
东莞十大购物中心 东莞有哪些大型购物中心 东莞较大的购物商城是哪个
作为大湾区重要的组成部分,东莞市商业氛围浓郁,有着许多的购物中心项目,是市民及游客购物消费的首选。那你知道东莞有哪些大型购物中心,东莞较大的购物商城是哪个吗?本文根据系统算法统计推荐的结果,整理了东莞市汇一城、东莞市东城万达广场、民盈·国贸城购物中心、东莞松山湖万象汇、东莞星河城、东莞市长安万达广场、虎门国际购物中心、东莞市万科广场、君尚百货、东莞市海德壹号广场十个东莞知名的购物中心项目,希望能帮到您。
东莞骑行的好去处 东莞3条最美骑行路线
东莞绿道千千万,每一条都太好看,非常适合来一场骑行游,本文给大家介绍了3条精华骑行游路线,都是围绕着旅游景点的,分别为松山湖骑行游:阳光沙滩—双平台—川渝渔府—松湖花海—桃花源—岁寒三友—跑马场—松湖大桥;大岭山森林公园骑行游:能源华庄—马山自然保护区—大岭山景区—石洞森林公园—虎门公园;黄牛埔水库骑行游:黄京坑水库—清泉水库—黄牛埔水库—大屏嶂森林公园—打古山水库—荔香园,除了这三条,还有都市亲水骑行游、滨水湿地骑行游路线,让我们来一场浪漫的骑行游吧!
东莞十大最好玩的景点 东莞最好玩的地方有哪些 东莞哪里好玩
东莞有什么好玩的地方?龙凤山庄影视旅游区、松山湖、隐贤山庄、观音山国家森林公园、东莞科技馆、香市动物园等是东莞很好玩的地方。其中,龙凤山庄是以婚庆文化为主,融婚纱外景、蜜月旅游、休闲娱乐等为一体的旅游景区。本文MAIGOO编辑为大家盘点东莞十大最好玩的旅游景点,希望对大家有所帮助。
东莞市历年人口数量 东莞各镇街历年常住人口数据 东莞近十年人口变化
东莞人口有多少?据统计,自2010年至2022年,东莞全市常住人口总体上呈现增长的趋势,由2010年的822.48万人,增长至2022年的1043.7万人,12年来常住人口增长了221.22万人,年均增长18.44万人;于2010年相比,常住人口增长超过四分之一,人口增长迅速。此外,除了高埗镇的常住人口有所下降外,其他31个镇(街)常住人口均有所增长,其中,大朗镇常住人口增长最快,10余年间常住人口增长了24.85万人...浏览下文,了解更多东莞历年各镇街人口的相关数据。
东莞十大洗浴中心 东莞洗浴中心哪家好 东莞市高端洗浴会所推荐
东莞洗浴文化是一种源远流长的文化现象,它结合了传统与创新,同时融入了地域、民族等多种元素,既传承了中国古代的按摩技艺,又结合了国际先进的SPA理念,成为一种独特的文化表现形式。那么,东莞有哪些洗浴中心呢?本文根据系统算法统计推荐的结果整理出了整理了东莞十大洗浴中心,其中包括忆岭南潮玩汤泉、水粒方休闲水汇、华池水疗酒店、塘厦玉华荟健康水疗会所、漾湾·漫时光美食水会、茂荣假日水会等知名洗浴会所,一起来看看吧。
东莞十大必去的景点 东莞最值得去的旅游景点 最值得去的地方
东莞旅游必去的地方有哪些呢?东莞必去的景点有可园、观音山森林公园、松山湖、鸦片战争博物馆、林则徐销烟池、龙凤山庄、下坝坊、虎门大桥、银瓶山森林公园、威远炮台、水濂山森林公园。其中可园是欣赏岭南园林特色必去的地方;观音山森林公园是瞻仰观音雕像、观光礼佛必游之地。
CN104734
注册用户-CN104734
热门美食
地方特产
TOP美食特产榜
行业品牌展示位
精华推荐