酒酿棉子圆

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酒酿棉子圆是江苏无锡地区传统名吃,无锡特色风味小吃,酒酿棉子圆在无锡已有百年历史。它选用上等白糯米粉用热水拌和搓揉,切成方块,用扁筛成大小似棉子的小圆子。另将酒酿捣碎和白糖一起放入碗中,将煮熟的圆子连汤盛于碗中即成。酒酿棉子圆软糯香甜,是老少皆宜的可口小吃。
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菜品简介

酒酿棉子圆,分开来讲肯定是酒酿和棉子圆两种食材制作了这道美食!酒酿各位肯定明白,那棉子圆是一种通过糯米粉制作出来的一种圆形面食体!因为类似棉子,所以称为棉子圆!

酒酿棉子圆做法

1、选用上等白糯米粉用热水拌和搓揉,切成方块,用扁筛成大小似棉子的小圆子。

2、另将酒酿捣碎和白糖一起放入碗中,将煮熟的圆子连汤盛于碗中即成。

菜品特点

酒酿棉子圆软糯香甜,是老年市民的可口小吃。酒酿棉子圆是江苏无锡地区传统名吃,酒酿棉子圆在无锡已有百年历史。

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