2024年海带十大品牌

一、海带有哪些功效作用

海带是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物，它含有丰富的碳水化合物、维生素c、膳食纤维等营养成分，还是一种富含碘、甘露醇的食用海藻，它的功效作用也比较强大，包括防治甲状腺肿、降压、降脂、降糖、提高免疫力、利尿消肿、预防心脑血管病、防治乳腺增生、护发、美容、减肥等。

二、海带怎么做好吃

海带的做法多样，常见的做法一般是做成汤品，比如和排骨、冬瓜、豆腐等一起炖成海带汤，也可以选择切成海带丝后凉拌着吃，除此之外，还可以红焖、清蒸、炒着吃等。海带的做法众多，要想做的好吃，主要是要选择优质的海带，尽量选颜色为深褐色的，摸起来手感有粘性比较好，注意选上面有白霜的，如果不知道怎么选，可以选择好的海带品牌的产品；另外，烹饪海带的时候还要注意海带泡发的方法，另外，还要注意，海带需要焯水焯熟后才能烹饪，不然腥味会很重。

三、海带不能和什么一起吃

海带是常见的水产品，不过它也有一定的食用禁忌，和某些食物一起搭配着吃会影响身体健康和营养的吸收。不适合和海带一起吃的食物有：猪血，海带与猪血相克，同食不利于消化吸收；茶和柿子中的鞣酸会导致海带中的铁离子与之结合，影响营养吸收并造成肠胃不适；海带性寒，甘草性温，二者也不宜同食；另外，酸性食物如蛋黄、乳酪、甜点等及酸性水果也不宜与海带同食。

四、海带煮多久可以熟

海带是一种很有营养的食物，热量也比较低，吃了不会发胖，因此很多人都爱吃，一般海带煮汤是比较常见的不过很多朋友都把握不好煮海带的时间，其实，海带煮的时间长短与海带的质地有关，如果是还未泡发的干海带，先在清水里面浸一会，然后放在高压锅内，加水上汽，端锅焖10-15分钟即可；如果是经水泡制的水发后的鲜海带，清洗过后，用清水煮5分钟左右就熟了。