大王花是一种肉质寄生草本植物而并非真的“食人花”。它们主轴极短,没有叶片和地下茎,吸取营养的器官退化成菌丝体状,侵入宿主的组织内,因此整朵花就是它的全部。从宿主身上吸收的营养几乎全部供应花朵的生长,花径能够达到0.9144米,最高纪录可达1.4米。大王花的基座是由宿主的木质部发展而来的,形状很象个广口坛子。
盛开的大王花艳丽多彩,整个花冠呈鲜红色,上面有点点白斑,花冠50-90厘米,5片多浆汁的花瓣厚而坚韧,每片花瓣厚约5厘米,宽30厘米左右,花瓣质量总重最高可达10千克之多。花朵中央有一个圆口大蜜槽,其容积相当大,能够承起5-7千克水,是世界上花朵最大的植物。