中华小当家
《中华小当家》（中华一番！）是由日本动画公司制作的电视动画作品，于1997年4月27日在富士电视台播放，全52话。作品改编自小川悦司的同名漫画。
13岁的少年刘昴星，一直在料理方面具有极高的天赋。母亲去世后，便继承了妈妈的阿贝仙女的驰名四川的国营餐馆菊下楼。他和姐姐合力经营菊下楼，过着平静自在的生活。然而一个不速之客打破了这一切，母亲的徒弟绍安意图霸占酒楼，经过一番料理对决，阿昴凭借高超的厨艺和对饮食的理解打败了绍安，也因此得到李提督的赏识。在此之后，阿昴前往广州，拜在阳泉楼掌厨及第的门下修炼，为了取得特级厨师的资格经历了各种各样的考验。在此期间，他和师兄阿Q逐渐成为并肩作战的好朋友，还共同参加竞争激烈的料理大战，日后更和恐怖的暗黑料理界展开对决。
OP
《空（天空）》（第1－18话）
作词、作曲：大黒摩季
编曲：叶山たけし
主唱：大黑摩季
《息もできない（无法呼吸）》（19－36话）
作词：坂井泉水
作曲：织田哲郎
编曲：叶山たけし
主唱：ZARD
《君さえいれば（只要有你）》（37－52话）
作词・作曲：小松未步
编曲：池田大介
主唱：DEEN
ED
《青い空に出逢えた（在蓝天下的相遇）》（1－20话）
作词、曲：小松未歩
编曲：古井弘人
主唱：辻尾有纱
《ミネラル（矿物质）》（21－36话）
作词：七绪香
作曲：松本孝弘
编曲：松本孝弘、德永晓人
主唱：七绪香
《风のように自由 〜free as the wind〜（宛如自由的风）》（37－52话）
作词、作曲：宇德敬子
编曲：UK Project
主唱：宇德敬子
脚本：菅良幸、岸间信明、户田博史
音乐：太田美知彦
角色设计：岸义之、二宫常雄
分镜：西田健一、腰繁男、寺东克己、ほか
作画监督：丸山宏一、宫崎なぎさ、高桥英吉、石川哲也、谷口守泰、村上元一、増谷三郎、ほか
美术设计：伊藤主计
美术监督：森元茂
音响监督：藤野贞义
摄影监督：吉坂研一
色彩设计：古里久代、中里智恵、宫下眞理
副监督：香川丰/高木淳
制作担当：小林正彦、小林克规
制片人：小竿俊一、泷山麻土香（フジテレビ）
监督：案纳正美
刘昴星（小当家）：田中真弓
赵梅丽：雪野五月
阿贝：吉田理保子
阿玲：引田有美
兰飞鸿：置鮎龙太郎
唐三杰：阪口大助、岩永哲哉
雷恩：神奈延年、野田顺子
赵瑜：大冢明夫
四郎：坂本千夏
李提督：小杉十郎太
十全大师（罗添大师）：石森达幸
绍安：盐屋翼
解：家中宏
小川悦司创作的漫画一共出版了17卷，而日本动画公司制作的动画一共有52话。动画的剧情最终尚未完结，因为“传说中的厨具”尚未取得，且尚没有和黑暗料理界进行最后决战，后续的剧情因动画追上漫画连载而就此打住。
原作漫画
《中华小当家》是小川悦司于1997年在杂志《周刊少年Magazine》上连载的漫画作品。该作由讲谈社出版，共17卷，台湾则由东立出版社出版。
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