三潭峡,位于哈拉哈河上游,距阿尔山温泉雪街78公里,河水在石塘林地下潜流10多公里,形成了一段别具特色的峡谷,峡谷右岸为玄武岩熔岩台地,左岸为陡峭的山峰。峡谷有三潭,故称三潭峡。这里的河床坡度大,水流急,岩边的石头为玄武岩和大小不等的砾石。峡谷南壁陡峭险峻,北壁由巨大火山岩堆积而成,蔚为壮观。两岸森林茂密,奇花异草遍布山坡,幽静而秀美。春夏之际,峡谷两岸杜鹃花满山遍野,绿树成荫、河谷冰雪尚存,走进这个峡谷,犹如步入仙境。岸上有小路随河而行,三潭之间,弯路颇多,九曲回肠。峡谷中有一段在六、七月份存在冰川,被称为“夏日冰川”。诗曰:神奇清秀三潭峡,清水汩汩绕山崖,喷珠溅玉何处去,魂系遥遥东海家。
河水平稳,潭前大大小小的卧牛石横河摆放,如庞大的牛群静憩河中。
平静的潭水上方,河流中密布着形态各异的巨大岩石,宛如虎群在河中玩耍嬉戏。
是峡谷的尽头,地面豁然开朗,河面加宽,潭水透明,清澈见底。
包含在阿尔山国家森林公园门票内。公园门票:旺季(6月1日-10月15日)180元;淡季(10月16日-次年5月31日)150元。
08:00-17:00开放(16:30停止入园)
1、每日有两班火车从乌兰浩特发往阿尔山市,乘坐早晨那一班可以饱览窗外的林区风光,快车,无卧铺;乘坐晚上那一班则可以拍摄到第二天清晨阿尔山林区的屡屡炊烟,慢车,有两节卧铺。火车费用60元左右。
2.到阿尔山市之后再打车或包车前往景区,森林公园内有景区交通开往各个景点。
据传,烤羊腿曾是成吉思汗喜食的一道名菜。成吉思汗东征西伐期间,掌管伙食的官员,为了缩短成吉思汗的吃饭时间,以便让他稍事休息,并未征得成吉思汗同意就把成吉思汗经常吃的烤整羊,改为切块烧烤了。当时,成吉思汗战事繁忙,并没有留意这些事。而侍从却天天向给他端一盘烤羊腿让他吃。由于烤羊腿肉质酥香、焦脆、不膻不腻,他非常爱吃。以后,他每天必食,逢人还对烤羊腿赞赏一番。从此,牧民们的餐桌上便多了一道名菜。随着时间的流逝,居住在城市里的厨师,吸取民间烤羊腿的精华,实行科学烹调,它就逐步成为当今宾馆、饭店的名肴,受到人们的注目和青睐。到草原观光游览,畅饮马奶酒,饱饱吃上几顿烤羊腿,对初来乍到的人来说,这是多么美的一种享受啊!
烤全羊,原始的烤全羊,是将去皮开膛的整羊架于火上烘烤。烧烤时要用杏木疙瘩烧旺的红火,火硬而无烟方可。用手将白条羊在火上左右翻转,一直烤到表面焦黄,油滴外渗,香味喷发,里外皆熟为止。烤熟后从架子上卸下,用刀割而食之,既不加油盐,也不加其他作料。后来,烤全羊变了一种做法,即先把洗净的全羊放在淡盐水里或配有调料的料汤中浸泡,然后放大锅里煮至半熟,最后再架于火上烧烤。但这种吃法失去了原始烤全羊纯朴天然的香味,其实不能算作地道的烤全羊。因为烤全羊费工费时,所以即使是蒙古人也不常食用,只有贵客临门时,才作为宴客的佳肴予以制作。比烤全羊简单一些的是烤羊腿或烤羊尾,做法与烤全羊相同。烤好的羊腿,肉丝焦嫩鲜美。羊尾全是白花花的肥肉,在火上烘烤一段时间后,油汁大都渗出来,剩下的肉质纤维脆而不糊,油而不腻,是蒙古族宴席上的一道传统名菜。
手扒肉,蒙古语称“布胡乐”。其做法是将全羊切成若干块,白水下锅,不加任何作料,煮沸片刻后起锅,置于大盘中食用。手扒肉味鲜肉嫩,富有营养,是喜庆大典、佳节良辰或招待宾客的佳品。