赵县黄冠梨

地域产地

赵县黄冠梨农产品地理标志地域保护范围为河北省石家庄市赵县的范庄镇、谢庄乡、南柏舍镇、沙河店镇四个乡镇，涉及65个村。

地理坐标为东经114°42′35″～115°4′10″，北纬37°37′10″～37°53′10″之间。保护面积1.7万公顷。

品质特点

赵县黄冠梨果实椭圆形，平均单果重250克；果皮黄色，果面光洁，无锈斑；果皮薄，果心小，果肉洁白；肉质细而松脆，石细胞及残渣少、汁液多，酸甜适口。

生长环境

土壤地貌

赵县黄冠梨产区位于赵县东部滹沱河故道和南部的沙河沿岸，地处太行山东麓冲积平原，土壤为粉质沙壤土，含有多种微量元素，pH值6.5～8.3，有机质含量≥0.8％。一般表土30～40厘米以下有3～5厘米的粘土层，50厘米以下为细沙土，表土疏松，透气性良好，具有一定的保肥保水能力，适宜种植赵县黄冠梨。

水文情况

赵县地下水较丰富，水质好，可为赵县梨果生产提供优质水源。

气候特征

赵县属温带大陆性气候，四季分明，光照资源丰富，年日照时数1925～2751.2小时，年平均气温12.3℃；年降水量450～900毫米，雨量分布不均，多集中在7、8月份，约占全年降水的68%，无霜期187～226天。

赵县黄冠梨果实的生长主要集中于夏秋季节，日照时间长，热量充足，雨量适中，为生产优质梨果奠定了良好基础。

价值功效

赵县黄冠梨可溶性固形物≥12.0%；可滴定酸≤0.15%；维生素C≥6毫克/100克；硬度≥5千克/平方厘米。

生产情况

品种：

赵县黄冠梨。

土壤管理：

结合施基肥进行深翻，提倡行间种草、自然生草。

施肥：

依据树体大小及土壤营养诊断情况进行平衡施肥。以控氮、增磷、补钾、添钙、增施有机肥为原则。施肥分基肥和追肥，基肥在摘果后进行；追肥在萌芽后新梢迅速生长期和果实迅速生长期进行，采前30天内严格控制氮肥施用。

浇水：

全年浇水一般四次，即花前水、花后水、果实膨大水（此期浇与不浇视降水情况而定）、封冻水（可在施基肥后进行）。采前20天严格控制浇水。浇水量视年降水量多寡而增减，田间持水量保持在60%～80%。

疏花：

在花序分离期进行疏花，间距25～30厘米留一个花序。

人工授粉：

在盛花初期用工具点授基部1～3朵花，也可利用蜜蜂、鸡毛掸子授粉。

疏果：

落花后15天开始进行，优先选留位于枝条两侧花序上的果，每花序选留1～3序位上果形端正的单果，疏除病虫果和果形不正、果面不净、枝磨叶扫的劣质果。果间距25～30厘米，亩产量控制在3000千克。

套袋：

落花25天进行，推荐选用外黄条纹或花油纸中间黑纸里无纺布或绵蜡纸三层袋。套袋方法为先撑开袋体，使袋口尽量靠上，果实在袋内悬空，扎紧袋口。

病虫害防治：

贯彻预防为主，综合防治的方针，采取农业措施防治、生物和化学防治相结合。休眠期清理果园，摘除僵果、捡拾烂果集中深埋，刮除枝干老皮并收集销毁，以减少病虫基数。可于春季芽萌动期，喷布一次3～5波美度石硫合剂，防治越冬代病虫。生长期以农业和物理防控为基础，结合生物防治、科学使用化学防治控制病虫危害。

整形修剪

疏散分层形：

干高60～80厘米，有明显的中心领导干，全树有主枝5～7个，分三层错落着生在中心领导干上。第一层一般3个主枝，第二、三层各有1～2个主枝，插空选留，其开张角度稍小于第一层主枝。每个主枝上配2～3个侧枝。

整形方法：定干高80～100厘米，第二年从中心直立健壮的枝条中选留一个中心主枝，其余的选留2～3个作第一层主枝，角度以60°～70°左右为宜，中心主枝剪留长度50厘米左右，基部三主枝剪留40厘米左右。第三年、第四年对中心领导干和基部三主枝继续短截，在距主干40厘米左右选留侧枝，并在第一侧枝的相反方向，选留第二侧枝，两侧枝间距40厘米左右。其余枝条过密者疏除强枝、长放或轻剪中庸枝，以利花芽形成。第五年中心领导枝继续短截，并在其下部的分枝上选留第五分枝，侧枝的短截要稍短，不影响主侧枝生长的枝均可缓放。

开心形：

无中心领导干，主干60厘米左右，树高3.0～3.5米，主干顶端着生3个基角30°～45°长势很强的主枝，在每个主枝的中下部有2～3个背后枝或背侧枝，呈70°～80°角向外斜伸，在主枝的中上部留2～3个向内生长的大型枝组占领膛内空间。

整形方法：定干高80～100厘米，当年于50～60厘米高处选出3个位置合适的长枝，7、8月份拉枝呈60°～70°角，培养主枝。第一年冬剪对三个主枝保留40～50厘米短截促生侧枝；第二年冬剪除继续对选留主枝进行短截外，从每个主枝的侧枝上选留2～3个发育良好、角度开张的新梢，其余从基部剪去，待侧枝长达25～30厘米时，再从中选留3个侧枝作为结果枝轻剪长放；第三年夏季开始进行拉枝，冬剪将主枝上的背上枝、竞争枝、以及新发的侧枝疏除；第四年进一步加大拉枝角度，在侧枝合理配置大、中、小结果枝组，逐步形成稳定骨架。

幼树修剪：

以培养树体骨架、加快扩冠为主。根据栽植密度和树形选留骨干枝。轻短截、少疏枝、多长放，充分利用辅养枝和长放枝结果，均衡树势，协调主从关系，培养合理稳固的树体结构。

结果期：

树修剪的原则是缩放结合，维持树势，调节营养生长和生殖生长的关系，延长丰产期年限。对树势强旺的树，采用缓势修剪，即多放少疏，只疏不堵；对弱树，采用助势修剪，即多截少放，重缩、轻疏，并及时落头开心，改善树体光照。进入盛果期后，注重结果枝组的修剪。做到轮替结果、选优汰劣，合理选配结果枝、预备枝和发育枝，做到大、中、小枝组配备适当，树体结构合理。

采收：

8月上中旬为采收适期。

贮运：

梨果采收后，应及时贮藏或调运。贮藏包装保证空气流通，贮存场地及运输车辆达到国家质量卫生要求。

荣誉认证

2020年4月30日，中华人民共和国农业农村部批准对“赵县黄冠梨”实施国家农产品地理标志登记保护。

历史起源

1977年，河北省农林科学院石家庄果树研究所以雪花梨为母本、日本砂梨“新世纪”为父本杂交培育而成黄冠梨。

1978年，播杂交种子并育得实生苗；

1979年，定植；

1981年，开始结果；

1990年，进行中试；

1996年8月通过农业部鉴定，并于1997年5月通过河北省林木良种审定委员会的审定。