(1)气候情况:云龙镇地处低纬度热带北缘,属于热带海洋性气候。全年日照时间长,辐射能量大,年平均日照时数2000小时以上,年平均气温24.2℃,最高平均气温28℃左右,最低平均气温18℃左右,全年无霜,年平均降水量1724毫米,年平均蒸发量1834毫米,平均相对湿度在85%。境内生态环境优越,气候温和,四季常青,全年无霜,雨水充沛,光照充足,有利于云龙淮山淀粉等光合产物的积累和品质的提高,使其肉质坚实粉糯,非常适合淮山生长。
(2)土壤地形地貌情况:云龙镇低丘陵地约占总面积的80%,耕地面积5.28万亩,土壤多属红塘土,有机质丰富,富含硒等微量元素。优质的土壤条件使云龙淮山产量丰,硒、钙元素含量高。
(3)水源、水质情况:云龙镇水源充足,岛内最大的河流南渡江流经琼山区旧州、云龙、龙塘、府城地区和国兴街道,境内演丰西河集雨面积50平方公里以上,云龙水库干渠长3.2公里,支渠长10.5公里,设计灌溉面积867公顷,水源无工业污染,矿化度低,水质符合国家农业灌溉用水质量要求。
云龙淮山农产品地理标志保护的地域范围为云龙镇全镇,包括:云龙、云阁、云裕、云蛟、云岭、长泰、儒林7个村委会,南区社区1个居委会,红明农场云龙分场、中税农场、岭脚热作场3个农场,自然村82个。地理坐标:东经110°24′-110°30′,北纬19°49′-19°54′。云龙淮山种植规模为435公顷,年产量1.305万吨。
云龙淮山个大粗长,直径8-10厘米,重量4-5公斤,皮薄色淡,切面雪白,肉质坚实粉糯,口感较佳。
2013年,云龙淮山种植面积在6000亩以上,占琼山区淮山种植面积的七成左右,亩均产2000千克左右,年总产量1200万千克以上。
2020年,云龙镇淮山种植面积5000余亩。
2020年4月,中华人民共和国农业农村部批准对“云龙淮山”实施国家农产品地理标志登记保护。
2016年,云龙淮山入选“2016年海口市十大农业品牌”。
从20世纪90年代中期开始,云龙镇引进种植技术。
2004年起,云龙镇农民开始小规模种植淮山。
2005年至2007年,云龙镇陆续引进云选1号、云选2号和云选3号品种。
2015年11月,云龙淮山通过地理标志产品技术审查。