保亭益智

地域产地

保亭益智的地理标志保护的区域范围为：保亭县所辖保城镇、三道镇、加茂镇、什岭镇、新政镇、响水镇、毛感乡、南林乡、六弓乡共计9个乡（镇）。地理坐标为东经109°21′～109°48′，北纬18°23′～18°53′。

品质特点

保亭益智果实成串，鲜果为球形或椭圆形的浆果，长约1.5～2厘米，宽约1厘米，表层被短柔毛覆盖，果皮上有隆起的纵条纹，顶端有花萼管的残迹。种子呈不规则扁圆形，直径约3毫米，厚约1.5毫米，成熟后由白色或淡黄色果浆包裹，闻之有辛辣香气，味微苦。

生长环境

地理土壤

保亭县属丘陵山区，主要由山地、丘陵、台地和河谷阶地组成。地势西北高，东南低。主要山岭有122座，均为五指山向南的放射状余脉。土壤主要类型为砖红壤和赤红壤，pH值5.46～6.35，有机质含量高，平均在40.91～69.53克/千克，达到海南土壤有机质Ⅰ级水平。益智适宜种植在疏松肥沃偏酸性土壤中，pH值4.4～6.5为宜，保亭县土壤有机质含量高，土壤酸度适宜，有利于益智的生长。

水文情况

保亭县水源充足，县域内大小河流密布，较大的河流有什玲河、藤轿东河（俗称加茂河）、志妈溪和南改河，干流总长111千米，集雨面积总计1135平方千米，可以满足保亭县各项农业生产用水。

气候情况

保亭县属于热带季风性气候，全境长夏无冬，气候温和，雨量充沛，光照充足，年平均气温21.6～24.5℃，潮湿多雨，年平均降雨量1900毫米。保亭益智喜温暖潮湿，气温在15℃以上均能正常生长，保亭县自然生态环境适于益智生长，尤其在其开花接果的3～5月份，保亭县平均气温18.9～27.8℃，潮湿多雨适宜种植益智。

环境生态

保亭县生态环境良好，自然资源丰富，境内森林覆盖率85.2%，槟榔种植面积9.98万亩，橡胶种植面积33.33万亩，占森林覆盖率的29.07%。益智为半阴性植物，幼龄遮阴强度60%，成龄遮阴强度30～50%，宜栽培于橡胶林、槟榔林及杂林下。保亭县森林覆盖面积广，可供益智生长的橡胶林和槟榔林种植面积大，有利于益智的种植生长。

价值功效

保亭益智性温，含有丰富的蛋白质、粗脂肪、多种维生素、氨基酸等营养元素以及镁、铁、锌、钾、磷等对人体有益的元素。其中总氨基酸含量0.75～2.18%，（谷氨酸0.11～0.20%；天门冬氨酸0.09～0.18%）锌含量6.5～10.2毫克/千克（以鲜果计）。

保亭益智果有特异香气，味辛、微苦。果实可供药用，有益脾胃，理元气，补肾虚滑沥的功用。提取物可治脾胃或肾虚寒所致的泄泻，腹痛，呕吐，食欲不振，唾液分泌增多，遗尿，小便频数等症。

生产情况

品种选择

本地种。

选地整地

选择具有一定荫蔽条件的河沟边、溪旁、山谷或橡胶林、槟榔林及杂林下间种。土壤除草后开穴，按照株行距穴1.5×2米打穴，宽、深均15厘米，每穴施入腐熟厩肥或优质土杂肥1～2千克，和泥土拌匀作为基肥。

种苗繁育

选择成熟、饱满、无病害益智果实，去除果皮和种子表面的残留果肉、胶质层及蜡质层后催芽，催芽期间常淋水保湿，室温下15～20天露白，即可播种育苗；苗高达25～35厘米，分蘖芽2～5个时即可移栽定植。

定植

定植一般在雨季、阴雨天进行。选健壮植株，进行定植，少于2个芽的每穴植2丛。定植时不宜过深，轻压后再覆土与穴面平。淋定根水，以保成活。一般每亩植200～220丛。

田间管理

1、遮阴：保持益智植株荫蔽度在30%以上。

2、水肥管理：在干旱季节要适当淋水，保持土壤湿润，特别是花果期，如遇干旱易引起落花落果；遇暴雨则应及时排水。施肥在中耕除草后进行，以基肥为主，追肥为辅，采用土壤施肥和叶面追肥相结合的方法。植后第一年为了促进植株多分蘖，应多施氮肥，第二年为促进开花结果，应以磷钾肥为主，第三年进人花果期，7～8月施催芽壮株肥，翌年1月施足有机肥与磷钾混合肥，以促进花芽分化及花的形成与发育。

3、病虫害防治：以预防为主，防治病虫害，应及时排水，伊除杂草，清除田间病残组织，保持通风。针对苗期多发的立枯病，应避免在低洼积水，有其他感病寄主植物地块上育苗，旧苗床播种前要翻松土壤并浇高锰酸钾1000倍液，每平方米浇5千克，隔10～15天后播种。发病初期可用1%波尔多液、50%多菌灵1000倍液或50%托布津1000倍液喷雾防治；后用0.2～0.5波美度石硫合剂喷射，每隔7～10天喷1次，连续2～3次；对于益智多发的虫害益智杆绳的防治，应在幼虫发生期施用16%虫线清800～1000倍液喷雾防治，每隔5～7天1次，连续2～3次。

采收、包装、贮运

1、采收：益智种植后2～3年便可开花结果。保亭县一般在6月份当益智果皮由青变为黄褐色，果皮茸毛脱落，果肉带甜，种子具辛辣、芳香气味时即可采种。

2、包装：包装材料应无毒、清洁、干燥、无污染、无异味。按照SB/T10158《新鲜蔬菜包装与标识》要求执行。

3、贮藏运输：益智采收干燥后剔除病虫果、损伤果和畸形果，分级包装；贮藏设备及使用工具应清洁，在使用前均应清理和消毒，防止污染；严禁与有毒、有害、有异味及挥发性物品混贮混装运输。按照SB/T10448《热带水果和蔬菜包装与运输操作规程》要求执行。

荣誉认证

2018年12月21日，原中华人民共和国农业部正式批准对“保亭益智”实施农产品地理标志登记保护。

历史起源

2011年，保亭县成立益智生产合作社，有8户村民参与南药种植约200亩。

2012年，保亭县南药良种繁育基地建成益智小苗大棚40亩，大苗荫棚60亩，有繁育益智成品500万丛的育苗能力，可供保亭县每年扩种2.5万亩的种苗需求。

2014年以来，保亭县共投资近1000万元，为2700户农户发放240万株益智苗，种植面积达到近1.2万亩。