灵山绿茶

基本介绍

灵山绿茶茶树品种为适应当地环境的中小叶种，目前主栽品种为福云六号、灵山群体种。外形紧结有毫，绿润匀整，汤色黄绿明亮，香气清高，滋味醇厚回甘，耐冲泡，叶底黄绿。

灵山绿茶保护地域范围地处六万大山、十万大山余脉的丘陵地带，海拔高差悬殊小，排灌方便；土壤以赤红壤为主，PH值在5.5～6.5之间，土层深厚、土质疏松，通气及透水性良好，特别适合茶树生长。该区域属低纬度亚热带季风气候区，年平均降雨量1649mm；年平均日照时数1670h，无霜期达356d，雨量充沛，雨热同季，日照充足、均匀，利于茶树氨基酸合成转化，使得这一范围内生产的绿茶氨基酸、茶多酚、糖类、果胶等水浸出物质丰富，具有外形紧结有毫，绿润匀整，內质汤色黄绿明亮，香气清高，滋味醇厚回甘、耐冲泡，叶底黄绿的特性。

地域产地

灵山绿茶农产品地理标志地域范围为广西壮族自治区钦州市灵山县所辖新圩镇、丰塘镇、平山镇、石塘镇、佛子镇、平南镇、烟墩镇、檀圩镇、那隆镇、三隆镇、陆屋镇、旧州镇、太平镇、沙坪镇、武利镇、文利镇、伯劳镇和灵城街道、三海街道等19个乡镇（街道）409个行政村（社区）。地理坐标位于东经108°44′～109°35′，北纬21°51′～22°38′之间。保护面积10000hm²，保护产量21000t。

品质特点

外在感官特征：灵山绿茶茶树品种为适应当地环境的中小叶种，目前主栽品种为福云六号、灵山群体种。外形紧结有毫，绿润匀整，汤色黄绿明亮，香气清高，滋味醇厚回甘，耐冲泡，叶底黄绿。

内在品质指标：灵山绿茶主要内在品质指标控制范围如下：茶多酚含量≥20%，游离氨基酸总量≥4%，水浸出物≥40%。

安全要求：灵山绿茶产品安全卫生指标必须符合GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量、GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量等国家标准的要求。