古浪香瓜

地域产地

古浪香瓜农产品地理标志地域保护范围为甘肃省古浪县腾格里沙漠沿线北部的水川灌溉区，包括西靖镇、黄花滩镇、永丰滩镇、土门镇、大靖镇、裴家营镇等6个乡镇20个行政村。地理坐标位于东径103°01′-103°54′，北纬37°26′-37°44′之间。

品质特点

外在感官特征

古浪香瓜果实近圆形或扁圆形，果形指数0.92，平均单果重300-460克，果面光滑，果皮翠绿或浅绿色，有深绿色纵纹；果肉至腔室处均为浅绿色；籽多、白色、椭圆形、长0.3-0.5厘米，大部分种子瘪而退化；果肉厚度2厘米左右，肉质酥脆爽口，柔软多汁；味甜，香味浓郁，口感好。

内在品质指标

古浪香瓜维生素C不低于10毫克/100克，有机酸不高于1.3克/千克，可溶性固形物≥10%。

生长环境

土壤地貌

古浪县地处河西走廊东端，地势南高北低。全县土壤类型主要有灰钙土、风沙土、粟钙土等，有机质含量13.8克/千克，全氮含量0.86克/千克，碱解氮含量66.9毫克/千克，速效磷含量12.5毫克/千克，速效钾含量162毫克/千克，pH值为8.30，土壤肥沃，土壤结构疏松，孔隙度大，矿物质含量丰富，适宜古浪香瓜种植。

水文情况

古浪县香瓜产区地处黄河提灌景电二期灌区。水质洁净无污染，经绿色食品产地环境监测机构检测，符合绿色食品产地环境要求。

气候条件

古浪县属典型的大陆性气候，温带干旱区，四季分明，日照百分率59%，平均无霜期142天，常年多西北风。其气候特点为干旱少雨，干热风强劲，气候干燥，年平均降水量200毫米，蒸发量2807毫米；光照充足，辐射强烈，光照资源丰富，光质优良，紫外线含量高，年太阳总辐射量为127-138千卡/平方米，年平均气温7.8℃，年日照时数2852小时，生长季节昼夜温差14℃；平均无霜期142天，日照百分率59%。香瓜种植区气候条件有利于香瓜的着色、糖分积累和成熟。

生产方式

质量安全要求

产地环境符合国家农产品质量安全相关规定。

特定生产方式

古浪县香瓜经过多年的探索和实践，已形成了一套完善的栽培技术体系。从建棚、育苗、温湿度管理、植株调整、果实管理、肥水管理等方面，均实行标准化生产、专业化监督、产业化模式、社会化服务。

区域规划：古浪县的西靖镇、黄花滩镇、永丰滩镇、土门镇、大靖镇、裴家营镇等6个乡镇20个行政村。

品种选择：选择在古浪县最适宜发展的传统香瓜品种即古浪香瓜，又名麻疙瘩甜瓜、香脆瓜。

栽培模式

播种育苗：有露地栽培和日光温室栽培两种。砧木选用美国的圣砧1号，接穗为古浪香瓜。露地栽培于3月25日，日光温室栽培于6月25日育苗，育苗在二代日光温室中进行。先播接穗香瓜，5-7天后再播砧木。

采用穴盘育苗，便于移动及管理。当接穗长到2片真叶展开，3片真叶刚露，大约10天左右；砧木长到2片子叶展开真叶刚露，约5-7天时，为嫁接适期。

嫁接方法

嫁接前的准备：首先准备好嫁接用的刮脸刀片，然后准备好营养钵。营养钵内装营养土。还要准备好嫁接后需要的两层棚，即在温室内先扣上中棚，在中棚内再扣上小拱棚，加上温室一共3层覆盖。

嫁接方法：嫁接采用靠接法。先把砧木心叶去掉，然后在砧木子叶下0.5厘米处用刀片向下斜切茎粗的一半，约35-40°角。接穗香瓜在叶片下1.5厘米处向上斜切茎粗的2/3，约30°角，然后将两根秧苗伤口处靠紧，用嫁接夹子夹好，再将形成一体的砧木和接穗一同栽在营养钵内。接后的砧木子叶与接穗的子叶呈十字型，即接穗在上，砧木在下。嫁接时选择晴天上午，随嫁接随将接好的苗放进小拱棚内，上盖纸被遮阴。

苗期管理：嫁接后个3天，基本上不放风保持高温高湿的气候条件。白天温度保持在30℃，夜间上半夜保持在20℃左右，下半夜少要保持在13-15℃，土温保持在17-18℃。第二个3天，根据秧苗长势情况，白天小拱棚四周可逐渐进入放风，温度也可适当降低2-3℃；夜间照常管理，如发现有的秧苗萎蔫，应及时喷清水采取局部遮阴处理。第三个3天，白天小拱棚四周可以适当揭开，拱棚上的纸被中午撤掉，早晚盖上。但下午3点左右就得将纸被盖子，防止温度过低造成死苗。第四个3天，看秧苗已缓过来，砧木和接穗完全成活。白天小拱棚上可不盖纸被，四周也可以揭开，进入正常管理，此时可以断根。为了保证断根后的成活率，在断根前1天先用手在接穗断根处掐一下，第二天再用刀片断根。断根后由于接穗根部受伤，不能受到强阳光照射，这时的管理应和第二个3天管理相同，直到秧苗完全恢复长出新叶，进入正常管理。苗期基本上不用施肥和灌水。但要进行叶面施肥2-3次。即在接穗1片真叶展开时、嫁接缓苗后、定植前3-4天各喷1次。当秧苗长到4片真叶时，日历苗龄大约在40天左右开始定植。

定植：露地定植时间在晚霜过后的5月15日左右，日光温室第一茬定植时间大约在8月上旬，第二茬定植时间大约在2月上旬。定植方法采用高畦栽培，即畦高20-25厘米、宽110厘米、长8米。在做畦前每亩施入优质农家肥5000千克，磷酸二铵40千克，硫酸钾25千克，重茬剂15千克。畦面上覆盖地膜，定植株行距为每畦两垄，株距25厘米，行距约40厘米。

定植后的管理（以日光温室管理为主，露地管理参照日光温室）

温度管理：定植后要以提高室内温度为主，结瓜前这段时间白天温度要保持在28-30℃，不超过40℃不放风，夜温不低于17-18℃。结瓜后仍然保持较高温度，白天在25-28℃，夜间15-18℃，如夜温过低瓜长不大。嫁接后的香瓜秧也比较耐低温，为促进根系生长发育奠定基础。

肥水管理：由于定植时气温降低，加上土壤盐碱粘重，所以不宜多浇水或浇大水。在水分管理上通常是三水：第一次是定植水，第二次是当幼瓜长到鸡蛋大小时浇催瓜水，第三次是瓜长到直径5厘米时，再浇一次水。每次浇水都是顺畦间沟浇，以缓慢渗入畦内。施肥共两次，分别是浇第二次第三次水时。每次每亩施入磷酸二铵20千克，硝酸钾25千克。每7天喷1次叶面肥。

授粉：香瓜是异花授粉作物，且无单性结实习性，在温室内必须采用人工和室内放蜜蜂的方法来完成授粉，但常用的方法是人工授粉。在上午9-10时，用当天开放的雄花，去掉花瓣向雌花柱头上轻轻涂抹，如果雄花不足时，一朵雄花可授3-4朵雌花。授粉后好做上标记，以便计算果实成熟期。坐瓜时尽量不用激素处理，以免造成瓜的畸形及影响商品质量。

整枝摘心与留瓜：在定植缓苗后，将主蔓吊起摘心，根据长势情况，从子蔓中选择接近的并且长势良好的留下5条，然后从5条子蔓上各留1条孙蔓，在孙蔓上继续看瓜秧长势，选择瓜形好的留下，不好的淘汰，并在瓜前留2叶摘心，每株留瓜3-5个。

病虫害防治

病虫害害防治的原则：以预防为主，综合防治为辅。优先采用农业防治、物理防治、生物防治，配合科学合理地使用化学防治，不使用国家命令禁止或限用的高毒、高残留、高富集、高三致（致畸、致癌、致突变）农药及其混配农药。

农业防治：①选种培育壮苗：播前选择饱满的种子，通过催芽、炼苗，形成壮苗，清除生长势弱的幼苗。②轮作倒茬不与瓜类作物连作。③物理、生物防治有疫病发生，要及时拔除中心病株并带出田间深埋；采用黄板诱杀蚜虫，蓝板诱杀蓟马，保护天敌，创造有利于天敌生存的环境条件。④药剂防治用75%的百菌清可湿性粉剂每亩80-100克喷雾防治疫病一次；用72%农用链霉素每亩14-20克喷雾防治细菌性病害；用20%病毒A可湿性粉剂每亩80-100克喷雾防治病毒病；用10%吡虫啉可湿性粉剂每亩40-50克喷雾防治蚜虫、潜叶蝇、螨类；用5%辛硫磷颗粒剂每亩1.5千克与底肥拌匀，结合播前施肥施入土壤，防治蛴螬、金针虫、地老虎等地下害虫。

采收

当棚内有香味，香瓜转色发白，八九分成熟时及时采收。尽量采收成熟瓜，不采生瓜。瓜的成熟要根据授粉日期及糖度品质等综合判断。另外还应看瓜的颜色、花纹、楞沟以及嗅脐部有无香味等进行确定。采收时应带果柄和一段茎蔓剪下，轻拿轻放。为提高香瓜的档次和便于运输，摘瓜后应套上网套，贴上商标，装箱出售。

包装

包装材料：包装材料主要采用无毒无害的泡沫箱等。衬垫纸等物应清洁、无毒，衬垫纸必须柔软有韧性。香瓜放入果箱中不宜放置过多过厚，一般放3层为宜。同一批货物的包装件应装入品种、等级和成熟度、采摘期一致的香瓜。

运输

装运时做到轻装、轻卸，严防机械损伤。运输工具清洁、卫生、无污染。公路汽车运输时严防日晒雨淋，铁路或水路长途运输时注意防冻和通风散热。

贮藏

需进行长期贮藏的葡萄必须进行预冷，在短时间内把葡萄温度降到0℃，以利于贮藏。存放时必须在阴凉、通风、清洁、卫生的地方进行，严防日晒、雨淋、冻害及有毒物和病虫害污染。

专用标志使用

标志：包装箱上使用农产品地理标志和已获证的绿色食品标志，其绿色食品标志的使用具体标注按有关规定执行。

标识：古浪香瓜划定的地域保护范围内的古浪香瓜生产经营者，在产品或包装上使用已获登记保护的“古浪香瓜”农产品地理标志，须向古浪香瓜登记证书持有人提出申请，并按照相关要求规范使用标志，在其产品包装上统一使用“古浪香瓜”和农产品地理标志公共标识相结合的标识标注方法。

标签：在标签上标注“古浪香瓜”和农产品地理标志公共标识及绿色食品标志、产品名称、数量、品种、产地、包装日期、保存期、生产单位等内容。

生产情况

2018年，古浪县古浪香瓜种植面积为173公顷，总产量5000吨。

历史起源

古浪香瓜在古浪县种植历史悠久，分布范围较广，并形成了一批有规模优质香瓜基地。

2004年，古浪县试验利用日光温室栽培厚皮甜瓜。

2005年，古浪县秋冬茬第二次进行厚皮甜瓜的生产示范。

2019年，古浪县泗水镇香瓜产业专业合作社采取“公司+合作社+基地+农户”运行模式，发展特色种植业。