乔亭小籽花生

地域产地

乔亭小籽花生是全国名特优新农产品，栽培历史悠久。主要生产地域为安徽省宣城市旌德县行政区域内蔡家桥、旌阳、俞村、版书、三溪、兴隆、云乐、白地、庙首、孙村10个镇，地理坐标为北纬30°07′37.54″—30°29′28.28″，东经118°15′11.14″—118°44′13.22″之间。适宜种植面积320公顷。

品质特点

感官特征

荚果普通型，双仁果、有明显缩缢；外壳薄，网纹清晰，色泽浅黄；籽粒小、饱满、粉红色；炒制后口感香脆。

内在品质指标

蛋白质≧25g/100g，脂肪≧42g/100g，亚油酸≧36%。

生长环境

地形地貌情况

乔亭小籽花生的生产地域位于安徽省东南部、黄山北麓的旌德县境内，旌德县在中国地层区划中属杨子地层区下杨子分区皖南小区。县内地层自上元古界震旦系列古生界泥盆系均有出露，其中以志留地层分布最广，露地层为志留系及第四系松散沉积物。志留系主要岩性为细沙岩、粉砂岩、板岩、页岩及岩屑砂岩。第四系主要为砾石、砂、砂土、亚粘土登松散沉积物呈洪积、冲积及河漫滩相，沿河流两岸及凹地分布，厚度变化范围1—5米。适宜生产处优质花生。

温度、光照、降水情况

旌德县属北亚热带湿润季风气候区，四季分明，气候温和，雨量充沛，光照适中。无霜期年平均232.3天，最长达242天，最短为215天。季节变化，每年3月下旬入春，5月下旬入夏，9月中旬入秋，10月中旬入冬。常年平均气温15.5℃。年平均日照时数1719.5小时。年降水量1200～1500 mm。

土质情况

旌德县土壤总面积100多万亩，包含红壤、黄壤、石灰岩土、潮土和水稻土五个土类，当地种植乔亭小籽花生的土地多为壤砂质地（根据美国农业部土壤质地标准进行的分类）。根据多年以来的种植结果显示：黄壤性土、壤砂质地的土地种植出来的小籽花生口感更酥脆、更香。

生产情况

产地要求

1、土壤环境标准：满足GB 15618二级土壤要求；

2、空气环境质量标准：满足GB 3095环境空气质量要求；

3、水源质量标准：达到国家二级水质要求。

品种选择

代表品种以“白沙1016”为主，经检测油酸39.6%，亚油酸38.3%，百果重135g，百仁重42g。生产“乔亭小籽花生”的品种在外观和品质上应与“白沙1016”相似，并经持标人认可。

栽培技术

1、合理轮作：在同一地块上，至少2年，应进行轮作。

2、播种：春季4-5月播种。

3、田间管理：在苗期、团棵期、花期根据田间实际情况进行除草。掌握“浅、深、浅”的原则，进行除草。开花后半个月进行培土，不要过厚。

4、施肥：根据土壤理化性质，确定合理的施肥时间、数量、种类，平衡施肥，防止缺肥或过量施肥。一般在播种前，整地时根据土地肥量，可沟施基肥（建议为牛粪发酵的基肥），严禁使用重金属高的肥料，防治花生重金属超标。

5、防治病虫草害：坚持“物理防治为主、化学防治为辅”的原则，在病虫草害发生较轻的情况下，采用选择抗病品种、合理轮作、深耕、人工除草等物理防治措施。花生主要病害是根腐病、茎腐病，优先采用生物农药在发病初期进行防治。严禁使用禁用农药控制病虫草害，宜使用低毒高效的农药。具体防治措施参照花生病虫草害防治技术规程（安徽省地方标准DB34）执行。

6、收获：当中下部叶片转黄脱落，多数荚果果壳硬化，种子颗粒饱满、光润、呈现品种特有的色泽，即可采收；晾晒后水份含量≤8%，即可装袋贮藏，并注意防潮、防鼠及防虫（储藏标准）。