海带绿豆沙

#汤羹# 0 0

海带绿豆沙是广东人最喜欢的广式传统糖水之一，具有清热解暑的功效。经过长时间的慢火熬煮绿豆，才能熬出颗粒不一样的沙状，再配上切成一条条的海带丝，口感很奇妙，好喝的同时还是降火气，夏天的时候也可以放到冰箱里冰一会，材料好买，做法简单，味道也极好，而且营养价值也非常丰富。

详细介绍 PROFILE +

食用价值

清凉解热，解毒利尿，治咳嗽，可减少皮肤病毒（例如青春豆）

制作方法

材料

绿豆、海带、陈皮适量、冰糖适量、水适量

制造方法

1、绿豆洗净后用清水泡2个小时2、陈皮用水浸软，刮去瓢，再洗干净

3、海带切成小段

4、煲开一锅水，把绿豆、陈皮、海带倒入锅里，煲2个小时左右。在煲的时候如果感觉比较稠，就加些水，不然很容易糊

5、绿豆煲成绿豆沙后，跟据个人口味加冰糖，再煲15分钟即可

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