香港国际美酒展由香港贸易发展局主办,是享誉国际的亚洲美酒盛会,吸引了世界各地买家、生产商、品酒师、酒店营运商、餐厅东主、进口商及批发商前来参观参展。展会现场展品种类繁多,包括林林总总的葡萄酒、啤酒、烈酒、鸡尾酒及其他反映世界各地文化的饮料等,应有尽有,能满足不同买家的需求。此外,展会同期会提供一连串酒类教育活动,包括研讨会、品酒大师课程、试酒会和展示新兴趋势和行业机遇的示范活动,提升买家对产品及营销发展及酒文化的认识。
酒精类饮品:葡萄酒、烈酒、白兰地、啤酒、有气葡萄酒、日本清酒、威士忌、香槟酒、鸡尾酒、伏特加、龙舌兰酒、烧酒、米酒、黄酒等。
酒业服务:酒类装瓶、酒类标签、包装服务、酒类贮存及运输、品酒旅游、贸易商会及传媒等。
酒类教育及培训:酒类教育及培训等。
葡萄酒投资产品:葡萄酒投资产品等。
酒类配件及器具:酒杯及玻璃制品、吐酒器、盛酒瓶、恒温酒柜、箱、桶、开瓶器、酒袋、酒瓶塞、鸡尾酒调酒器、冰桶、酒桶、酒架等。
美酒之友:烘烤食品、糖果甜点、乳制品、鲜活海产、干果仁、食油、意大利粉、面团、腌制食品、加工食物、小食、零食等。
香港会议展览中心,简称香港会展中心,位于湾仔博览道1号,是香港区海边新建筑群中的代表者之一。1997年香港回归的时候曾在香港会议展览中心举行过中国大典,那一伟大的时刻也使这里成为了国际的焦点。除此之外,香港会议展览中心亦曾作为多项其他世界性会议的主要会议场地,包括1997年世界银行年会,2000年亚洲电讯展、2005年世界贸易组织部长级会议等。