衡水老白干酒文化旅游景区怎么样

衡水老白干景区2004年被国家旅游局认定为全国首批工业旅游示范点，已逐步发展成为集文化、历史、工业知识、休闲、购物于一体的旅游观光区。景区先后被评为“醉美旅游景区”、“中国十大工业旅游企业”、“爱国主义教育示范基地”、“衡水市社会科学普及示范基地”。在衡水老白干景区内游客可以进入生产工坊，品一杯原浆美酒，了解传承千年酿造技艺，观看衡水老白干酿造工艺全流程，感受衡水老白干的“红色文化”。

衡水老白干酒文化旅游景区景区介绍

衡水老白干酒文化旅游景区内有对酒当歌、芬芳广场、八号工坊、醉翁亭、十号工坊、五大书记铜塑像、共和国第一酒库、酒银行、1915广场、智能包装中心、九号工坊、智能勾调中心、智能仓储中心共13个景点。

八号工坊

面积9600㎡，共有地缸7280口，发酵池80个，蒸粱蒸酒设施8套，产能1800吨。八号工坊为衡水老白干传统的续糟配料、混蒸混烧老五甑生产工艺，是国家级非物质文化遗产，代表着上世纪八十年代的衡水老白干酿酒生产模式，采用地缸发酵、人工出缸、人工拌料、人工簸箕装甑、人工入醅等传统方法和钢丝绳电葫芦、摊凉机。相当于衡水老白干酿酒生产的工业1.0。

十号工坊

面积6000㎡，共设有地缸4601口，发酵池60个，蒸粱蒸酒设施6套，产能1400吨。十号工坊在保留衡水老白干传统酿造技艺精髓的基础上，兼收并蓄，创新形成了清蒸清烧三排净生产工艺，代表着本世纪初的衡水老白干酿酒生产模式，采用地缸发酵、人工出缸、人工簸箕装甑、人工入醅等传统方法和机械润料、机械拌醅、机械摊凉、行车运输等机械化辅助方法。相当于衡水老白干酿酒生产的工业2.0。

共和国第一酒库

衡水老白干兴于汉，盛于唐，名于宋，明代正式定名。1945年12月，衡水解放，政府将十八家传统私营酿酒作坊统一收归公有，千年嘉誉归于一家。衡水老白是中国共产党领导下的第一家公有制酒厂。此后的七十多年发展历程中，衡水老白干得到了历届国家领导人的关心。共和国第一酒库有序厅、储酒区、酒银行、品鉴厅、私属珍藏区等区域，在此可以回顾衡水老白干传统工艺、历史和荣誉，品味衡水老白干酒的非凡品质，体验不同年份原浆的陈香甘美，也可以将中意的美酒封坛贮存。

实用信息

交通路线：

高铁、火车：距离最近的高铁站（衡水北站）9.7公里、距离衡水站12公里。

汽车：市区内有快5路、127、128路公共汽车，可选乘。

自驾：距离最近高速进、出口（大广高速衡水高速口）8公里。沿国道G240行驶至新区五路，到达终点。

历史沿革

衡水老白干兴于汉，盛于唐、名于宋，明代正式得名，有着两千余年不间断的酿造历史。1915年巴拿马万国物品博览会获得最高奖——甲等大奖。1946年，政府收购了十八家制酒作坊成立了“冀南行署国营制酒厂”。2008年衡水老白干传统酿造技艺被文化部认定为“国家级非物质文化遗产”。公司占地4000余亩、拥有员工7000余人，优质白酒年生产能力12万吨，是白酒行业老白干香型中生产规模最大的厂家。