老西醋博园以山西“美和居”老陈醋酿制技艺为核心,展示了精巧的制醋工艺。游客可以近距离观看制醋过程,了解山西老陈醋的历史渊源和制作工艺。景区内设有醋文化展示区,游客可以品尝各种醋食品,了解醋的保健功效和食用方法。此外,还有一些互动体验项目,如醋浴、醋疗等,让游客充分感受醋文化的魅力。老西醋博园不仅是一个工业园区,更是一个生态优美的旅游景区。景区内绿树成荫,花香四溢,为游客提供了一个舒适宜人的游览环境。
老西醋博园作为山西老陈醋的重要生产基地,致力于传承和保护这一国家级非物质文化遗产,因此被授予了国家级非物质文化遗产生产性保护示范基地的荣誉。
老西醋博园在醋文化的传承和展示方面取得了显著成就,被誉为“华夏第一醋园”。