夏县板栗

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夏县板栗是山西省运城市夏县地方名优特产，夏县板栗种植历史悠久，以野生为主，具有外形美观，面有光泽，水分少，易剥皮，出粉率高，肉质细腻，香甜味美，营养价值高等特点。夏县板栗无论煮吃、炒吃、或是烹制菜肴、制作糕点，都是必不可少的高档原、配料，当地的“板栗炖鸡”就是一道十分著名的时令佳肴。
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基本介绍

夏县板栗，是一款板栗品牌，来自山西省夏县，是山西的著名干果品之一，历史悠久。

营养价值

夏县板栗无论煮吃、炒吃、或是烹制菜肴、制作糕点，都是必不可少的高档原、配料。当地的“板栗炖鸡”就是一道十分著名的时令佳肴。中医学认为栗子有益气、厚肠胃、补肾气的功效。对老年肾亏、腰脚无力、小儿腹泻都有明显的疗效。

品质特点

夏县板栗外形美观、有光泽、水分少，出粉率高、易剥皮，其味甘甜幽香。

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