“达顿宴”的节目表演很有讲究,有严格的流程:
1、门歌。在接待方门前受到姑娘们的阻挡,并要求唱“门歌”。
2、问候。对方的箭手就坐后,接待方以专属的说辞进行问候。
3、敬酒。接待方的箭手,手捧盛满美酒的龙碗,唱起酒歌上前敬酒。
4、开场歌。对方中一名英俊潇洒、箭技高超的射手唱起开场歌并进行对唱,在对唱过程中,最看重谁的歌喉响亮、唱的歌多,一直能唱到天亮。
5、演说。藏民族是演说艺术最早流行的民族之一。
6、说箭。一名年轻射手演说有关尖扎射箭的发展史。
7、泽柔。泽柔是藏族民歌的一个种类,是达顿节必不可少的艺术表演。
8、颂吉祥。双方在精彩的民歌、演说、对唱和泽柔中歌颂家乡、赞美生活,整个“达顿宴”在“颂吉祥”中结束。
“达顿”即“箭宴”,是尖扎“五彩神箭”文化的重要组成部分,其主要包括迎宾、说唱、宴会三个环节,其源于历史上当地射箭竞技中,箭手们经过紧张、激烈地箭技角逐后,为达到沟通感情、增进友谊、取得谅解、和睦共处目的而举行的一种宴会。
一般情况下,宴会由主场方筹备,用精美的佳肴、香醇的美酒、甜美的歌喉款待远道而来的朋友,箭手们彼此互称“夏尼”(亲人),共进美食,共赏民谣,成为尖扎地区独具特色的餐饮文化。
2021年5月24日,青海省黄南藏族自治州尖扎县申报的尖扎达顿宴经国务院批准列入第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。