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沁源绵黄芪

#黄芪# 0 0
沁源绵黄芪是山西长治市沁县的特色产品,表面淡棕黄色,有不整齐的纵皱纹或纵沟,质柔韧,不易折断,断面纤维性强,并具粉性,皮部黄白色,木部淡黄色,有有放射状纹理及裂隙,气微,味微甜,嚼之有豆腥味。以条长、质柔、粉性足、豆腥味浓为主要特征。沁源绵黄芪,2021年4月被农业农村部公示为“2021年第一批农产品地理标志登记产品”。
  • 分类: 黄芪
  • 口味/口感: 味微甜,嚼之有豆腥味
  • 产地: 山西省 长治市沁源县
目录
  • 基本介绍
  • 地域产地
  • 品质特点
  • 生长环境
  • 产地选择
  • 生产情况
  • 产品收获
详细介绍 PROFILE +

基本介绍

沁源绵黄芪根呈圆柱形,有的有分枝,上端较粗且中心偶呈枯朽状或黑褐色,长50~90 cm,直径1~3.5 cm,表面淡棕黄色,有不整齐的纵皱纹或纵沟,质柔韧,不易折断,断面纤维性强,并具粉性,皮部黄白色,木部淡黄色,有有放射状纹理及裂隙,气微,味微甜,嚼之有豆腥味。以条长、质柔、粉性足、豆腥味浓为主要特征。

地域产地

山西省长治市沁源县,辖沁河镇、郭道镇、灵空山镇、王和镇、李元镇、中峪乡、法中乡、交口乡、聪子峪乡、韩洪乡、官滩乡、景凤乡、赤石桥乡、王陶乡、沁源经济技术开发区,共计5个镇、9个乡,1个开发区。

品质特点

外在感官特征

沁源绵黄芪根呈圆柱形,有的有分枝,上端较粗且中心偶呈枯朽状或黑褐色,表面淡棕黄色,有不整齐的纵皱纹或纵沟,质柔韧,不易折断,断面纤维性强,并具粉性,皮部黄白色,木部淡黄色,有有放射状纹理及裂隙,气微,味微甜,嚼之有豆腥味。以条长、质柔、粉性足、豆腥味浓为主要特征。

内在品质指标

黄芪甲苷(C41H68O14)≥0.230%,毛蕊异黄酮葡萄糖苷(C22H22O10)≥0.020%。(均以干燥品计)。

生长环境

土壤地貌情况

沁源县境属黄土高原区,地理单元属沁水盆地西部隆起区太岳山系主脉,西北隆起,东南倾低,海拔900~2500 m,平均海拔1400 m左右。境内山峦起伏,迭彩翠岭,山地、丘陵占总面积的95.7%,土壤以富含腐殖质沙质壤土为主,土质呈酸性,背坡迎风,土壤湿润,对绵黄芪生长提高品质和增加产量有利。

水文情况

沁源县水系以才子平山岭为分水岭,其北的王风河和王淘河于古塞汇成龙凤河向西注入汾河属汾河水系,其南有沁河及其支流聪子河和紫红河,属沁河水系,两者均属黄河支流,年平均降雨量656.7 mm,春季易旱,秋季多雨,与黄芪喜温、耐寒,耐旱、怕涝等生物学特性吻合度高,有利于黄芪苷、浸出物等有效成分积累。

气候情况

沁源县属暖温带大陆性季风气候区,气候温和,空气湿润,平均温度8.6℃,年相对湿度平均65%,年均气温8.7℃,无霜期90~150天,年平均日照时数2519小时,气候冷凉、光照充足、昼夜温差大,适宜绵黄芪生长发育,生产出的绵黄芪色鲜质优。

产地选择

产地周围应当无污染源,远离市区,环境应当符合国家标准。 绵黄芪为深根性植物,选择地势高燥,排水良好,疏松而肥沃的沙壤土,背风向阳的山坡或荒地栽种。选地后进行整地,深耕30cm~45cm,结合翻地施基肥,注意土壤保墒,耙细整平,作畦或打垄。

生产情况

选地与整地

选择土层深厚疏松、排水良好、阳光充足的地块。秋、冬季翻地,整地要深翻30~40 cm,并结合翻地施足基肥,耙细整平。每亩施有机肥或腐熟的农家肥2500~3O00 kg、过磷酸钙25~30 kg。

种子处理

选取当年采收的、无虫蛀或病变的、种皮黄褐色或棕黑色、种仁饱满(剥开种皮可见自色的种仁)的种子,进行催芽处理。 温汤浸种:将种子放人水温40℃的水中浸泡2 h,将水倒出,种子加覆盖物焖8~12 h,待种子膨大或外皮破裂时,可拌土播种。机械处理:将种子置于石碾上,放厚些,快速碾数遍,待种子碾至外皮由棕黑色变为灰棕色时即可播种。或将种子拌入2倍的细砂揉搓,种皮擦伤即可带砂播种。

播种

以春播为主,气温稳定在5℃以上时,于4月中旬至5月上旬进行,分穴播、条播和撒播,播种深度2.5~3 cm,每亩播种量2.5~3 kg。穴播按行距33 cm、穴距27 cm挖浅穴;条播按行距15 cm开浅沟,沟深1 cm,将种子均匀撒于沟内,覆土约1 cm稍加镇压即可。

田间管理

中耕除草:苗出齐后即可松土除草,一般进行2~3次。当苗高7~10 cm时进行疏苗,按15~20 cm株距定苗。以后每年于生长期视土壤板结和杂草长势,进行松土除草。 肥水:播种1~2年生绵黄芪生长旺盛,根部发育较快,可结合中耕除草适当追施磷钾肥料。出苗和返青期需水分较多,如遇干旱,应及时进行灌水;雨季湿度过大,易导致根部腐烂,造成幼苗死亡,期间应注意排水,充分降低土壤湿度,以利根部正常生长。

病虫害防治

常见病害有白粉病、白绢病、根结线虫病、枯萎病、锈病、紫纹羽病等,常见的虫害有食心虫、芫菁、蚜虫等。坚持“预防为主,综合防治”的原则,采用农业防治措施、生物防治和化学防治相结合,做好病虫害的预测预报和药效试验,提高防治效果,禁止使用国家禁用农药。收获前30天禁止使用化学农药。

产品收获

产品收获及产后处理的规定 黄芪生长3~4年即可采收。秋末采挖的质量优于春季采挖的,一般在10~11月间地上部枯萎后采挖。

应在晴天进行,挖时必须挖深,以防把根弄断或损伤外皮,降低产品质量。

根挖出后除去泥土等杂质,去除病、烂根,趁鲜剪掉残茎、须根,在自然阳光下晾晒,晒至半干时将根理直,依据长度和粗度分类捆成小捆,晒至全干后,分级。

选用不易破损、干燥、清洁、无异味及不影响黄芪品质的包装袋进行包装。

包装袋应有保证记录:品名、批号、规格、重量、产地、采收日期等。贮存于仓库干燥处,温度30℃以下,相对湿度70%~75%。

运输时不能与其他有毒、有害物质混装,运输工具必须清洁、干燥、无异味、无污染。

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